Как украсить торт нутеллой
Торт «Нутелла» – 5 простых рецептов вкусного шоколадного торта
Торт «Нутелла» с итальянской шоколадной пастой привлекает гурманов изумительным вкусом. Бисквитные коржи, пропитанные кофейно-ореховым ароматом, все больше притягивают сладкоежек. С таким десертом легко покорить даже тех, кто равнодушен к сладкому.
Шоколадный торт «Нутелла»
В основу популярного рецепта входят шоколадно-кофейные компоненты. Коржи выпекают бисквитные, бронзового оттенка, с бархатной начинкой. Чаще всего десерт готовят для детских праздников или иных мероприятий.
В состав входят ингредиенты:
Приготовление по армянскому рецепту
Торт по армянскому рецепту не выпекают, его готовят из любимого печенья. Это универсальный способ быстрого приготовления, который прижился во многих десертах. Он значительно сокращает время работы и не требует много продуктов.
Для десерта вам потребуется:
После того как торт застынет, его можно залить глазурью из растопленной плитки шоколада и украсить летними ягодами. Кофейный десерт с яркими украшениями придаст праздничность домашнему чаепитию.
Блинный десерт без выпечки
Кулинарные мастера предлагают приготовить вкусный торт без выпечки. Вместо коржей жарят питательные блинчики и заправляют их шоколадно-ореховой начинкой.
Готовим с добавлением банана
Блинный торт с «Нутеллой» и бананами раскроет еще больше вкуса любимого десерта. Экзотический фрукт очень пряный и ароматный, это придаст новые нотки шоколадной композиции.
Для приготовления берут ингредиенты:
Торт-мороженое с «Нутеллой»
Освежающий десерт приготовить несложно, главное, чтобы были все ингредиенты:
Шоколадная начинка «Нутелла» превратит бисквитный десерт в невероятное лакомство. Простой рецепт шоколадного торта легко исполнить и без выпечки, а это еще одно преимущество. Кусочек десерта с бесподобной начинкой вкусно сочетать с ароматным чаем, кофе, соками и даже легким алкоголем.
Шоколадно-ореховый торт с “Нутеллой”
Сегодня я решила устроить мини-праздник тем, кто любит шоколадную выпечку, и опубликовать рецепт вкуснейшего торта с кремом на основе «нутеллы» или другой шоколадно-ореховой пасты.
Ингредиенты на форму 20-21 см:
Для бисквита
Для украшения и прослойки
Рецепт приготовления:
Готовим бисквит. Фундук измельчаем в при помощи кофемолки или погружного блендера.
Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до получения пышной светлой массы.
Добавляем просеянную с какао и разрыхлителем муку и аккуратно перемешиваем, стараясь повредить как можно меньше воздушных пузырьков в яичной массе. Добавляем молотый фундук и еще раз аккуратно перемешиваем.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (смазывать только дно). Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут. Дверцу в процессе выпекания лучше не открывать. Готовим крем. Шоколад ломаем на кусочки и ставим на водяную баню.
Растапливаем, снимаем с бани и даем остыть до комнатной температуры. В чашу миксера кладем мягкое сливочное масло, «нутеллу» и растопленный шоколад. Смешиваем на низкой скорости до однородности и гладкости.
Ставим крем на 20 минут в холодильник. Собираем торт. Остывший бисквит разрезаем на 2-3 части вдоль. Кладем первый корж на блюдо и смазываем кремом. Посыпаем раскрошенной вафлей.
Накрываем вторым коржом, повторяем с кремом и вафлей. Накрываем последним коржом, обмазываем кремом бока и верх торта. Бока отделываем нарубленным жареным фундуком. Остатки крема кладем в кондитерский мешок с насадкой и украшаем верх торта. Кладем конфеты.
Даем торту постоять 2-4 часа в холодильнике и подаем.
Как приготовить торт с шоколадной пастой Нутелла (4 рецепта с фото)
С появление итальянской шоколадной пасты Нутелла начали создаваться новые кондитерские рецепты, включающие в себя этот продукт. Торты с таким названием пополнили страницы поваренных книг не только домохозяек. Продукцию, в составе которой присутствовала шоколадно-ореховая паста, начали выпускать и кондитерские фирмы.
Классический торт
Сыпучие ингредиенты (муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао) смешивают. Добавляют яйца, кефир, заваренный кофе и масло (растительное). Получившуюся массу взбивают миксером и разделяют на 3 части. Из каждой порции выпекают корж. После остывания их разрезают. Верхнюю часть измельчают на крошки.
Масло (размягченное) взбивают с Нутеллой. Полученным составом смазывают каждый корж торта. По бокам тоже необходимо нанести крем. Сверху торт посыпают крошкой, полученной из верхушек коржей, смешанной с измельченным блендером шоколадом.
Рецепт по-армянски
В посуде, которую можно поставить на водяную баню, взбивают яйца и сахара. В получившуюся массу добавляют масло, предварительно размягченное при комнатной температуре. Ингредиенты перемешивают и отправляют на водяную баню. Когда кристаллы сахара полностью растворятся, а масло растает, добавляют мед и соду, гашеную уксусом. Нельзя допустить закипания заготовки.
Подогретую жидкую массу снимают с водяной бани. В нее постепенно всыпают муку и какао. Получившееся тесто разделяют на 5-7 равных частей. Их поочередно раскатывают и отправляют в разогретую духовку на 5 минут.
Во взбитые с сахаром яйца добавляют 250 мл молока. Посуду с заготовкой ставят на огонь. Когда содержимое нагреется, постепенно вводят муку, крахмал и ваниль. Полученной массе нельзя давать закипеть. Когда мука и крахмал будут хорошо размешаны, о чем свидетельствует отсутствие комков, выливают оставшиеся 250 мл молока. Заготовку продолжают мешать. С огня снимают, когда она начнет густеть.
Коржи складывают друг на друга, смазывая каждый теплым кремом. Перед подачей торт должен пропитаться. Для этого его убирают на несколько часов в холодильник.
Торт-мороженое с Нутеллой
В жаркий летний день хорошим десертом будет торт-мороженое. Рецепт с фото, демонстрирующий пошагово процесс приготовления, упростит создание кондитерского изделия.
Охлажденные сливки (200 мл) взбивают с сыром (150 г), сахаром и ванилью. В другой емкости смешивают оставшиеся сливки, сыр, пасту и взбивают.
На дно формы, в которой будет готовиться торт, выкладывается печенье. Сверху равномерно распределяется сливочный крем. На него выкладывается еще один слой печенья, который покрывается шоколадным кремом. Таким способом чередуют слои, пока не закончатся продукты.
Торт Ferrero Rocher
Орехово-шоколадный торт с Нутеллой Ferrero Rocher готовят из бисквита.
В качестве украшения можно дополнительно приобрести конфеты Ferrero Rocher.
Белки отделяют от желтков и начинают взбивать, постепенно вводя 90 г сахара. Миксер выключают, когда образуется устойчивая пена. В другой посуде взбивают оставшийся сахар, желтки и ванилин. Масса должна стать гуще и покрыться белой пеной. Белки и желтки соединяют, перемешивая лопаткой.
В отдельной посуде смешивают просеянную муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Полученные ингредиенты соединяют. Сыпучую смесь вводят постепенно, за 3-4 раза. Перемешивать следует аккуратно, чтобы получившаяся пышная масса не осела. Заготовку бисквита перекладывают в форму и ставят в разогретую до +180°C духовку. Выпекают до готовности.
Орехи выстилают на противень и поджаривают в духовке. Потребуется около 5-10 минут. Поджаренные орехи и вафли измельчают в блендере. Шоколад и сливки ставят на водяную баню. Когда масса станет однородной, ею заливают вафельно-ореховую смесь. Полученный состав выливают на противень, застланный пергаментом, и отправляют начинку в холодильник.
Чтобы приготовить крем, необходимо хорошо взбить сливки. Получившуюся стойкую густую массу смешивают с Нутеллой.
Для пропитки заваривают кофе, а когда он станет теплым, в него добавляют алкоголь.
Бисквит разрезают на 3 коржа. На каждый наносят пропитку. 2 нижних коржа намазывают сливочным кремом и посыпают шоколадно-вафельной крошкой с орехами. Накрывают верхним коржом, на который наносят остатки крема. Торт оправляют в холодильник.
Через 4 часа кондитерское изделие покрывают глазурью, приготовленной из топленого шоколада и сливок. Сверху для украшения выкладывают конфеты.
Рецепты кремов
Крем из Нутеллы можно приготовить для любого торта, т.е. независимо от теста, из которого делается основа (коржи). Не рекомендуется совмещать шоколадно-ореховую пасту и сметану. При таком сочетании десерт приобретает неприятный кислый привкус.
Как приготовить крем для торта из Нутеллы
Быстрый и простой рецепт:
За 2 часа до начала приготовления необходимо достать из холодильника масло. Когда оно станет мягким, его соединяют с пастой Нутелла и взбивают миксером.
Шоколад требуется растопить на водяной бане. Когда жидкая масса немного остынет, ее необходимо соединить со взбитой пастой и маслом. Все смешивают и ставят в холодильник. Через 20 минут крем будет готов для дальнейшего использования.
Шоколадно-ореховый крем с «Нутеллой»
Этот крем можно использовать для тортов, а также подавать в качестве самостоятельного блюда.
В алкоголе замачивают чернослив. Когда он напитается, его измельчают в блендере. В полученную массу добавляют воду. Ее количество будет зависеть от выбранного алкоголя. Если коньяк, то 9 ст.л. воды, а если вино — 6 ст.л. Нутеллу подогревают и соединяют с 200 мл сливок и желатином, а затем взбивают миксером. После смешивания всех ингредиентов крем готов.
Шоколадный торт Нутелла, пошаговый рецепт с фото
Соедините нежный шоколадно-кофейный бисквит с восхитительным кремом из маскарпоне и нутеллы и Вы получите
От одного только взгляда на него понятно, что устоять невозможно. Шоколадный торт для тех моментов, когда можно поддаться греху обжорства, не укоряя себя за это. Позвольте себе соблазниться и очаруйте близких. Будьте готовы к тому, что очень скоро Вас попросят повторить!
Ингредиенты для формы диаметром 24 см
Как сделать шоколадный торт Нутелла, пошагово с фото
Пусть Вас не пугает объёмное описание и большое количество картинок – готовить торт очень легко. Миксер значительно упростит работу и сэкономит время. Понадобятся также венчик для взбивания, пара мисок для смешивания, ситечко для просеивания муки и какао. Форма для выпечки
В чашу миксера поместить размягченное сливочное масло, добавить сахарный песок (1), взбить. Отделить желтки, добавить их в миксер (2) и продолжать взбивать, чтобы хорошо перемешать ингредиенты. В отдельной миске развести молоком крем Нутелла для бисквита (3)
Помешивая ложкой или венчиком (4) сюда же добавить растворимый кофе в гранулах и перемешать до полного растворения (5) Полученную смесь влить в дежу миксера (6) и размешать. В отдельную миску просеять муку (7), разрыхлитель и какао-порошок (8), добавить растёртый в муку фундук (9).
Включить миксер. Постепенно, по одной ложке добавлять в работающий прибор порошковую смесь, перемешать до однородного состояния (10) и выложить получившееся тесто. В плотную пену взбить яичные белки со щепоткой соли, добавить к тесту и бережно венчиком вмешать (12).
Подготовить форму для выпечки, выстелить пергаментом, вылить в неё смесь и выровнять поверхность шпателем (13). Выпекать в предварительно нагретой статической духовке при 180 ° в течение 35 минут (или в конвекционной печи при 160 ° в течение 25 минут).
Готовую основу торта вынуть из духовки (14) и дать остыть в форме.
Как сделать крем для торта на основе нутеллы
Самое время заняться кремом – это совсем просто: хорошо перемешайте ингредиенты (15) и крем готов. 
Возьмите на заметку этот рецепт крема, его можно использовать для печенья, любой домашней выпечки. И даже ломтик обычного батона с простым вкусным кремом из маскарпоне и нутеллы вообразит себя пирожным.
Но вернёмся к нашему торту, осталось лишь переложить бисквит на сервировочную тарелку и украсить кремом (16), формируя волнистый узор ложкой (17) или с помощью кондитеского мешка. По желанию можно сделать несколько вкраплений «чистой» нутеллой и посыпать крупно дроблёным фундуком.
Торт Нутелла готов, насладитесь!
Шоколадный торт с нутеллой, соленой карамелью и фундком
Наш Новогодний бисквитный торт. Он вышел на 2,5 кг. Его спокойно хватит на 10-12 человек, так как торт очень сытный. Торт состоит из шоколадных коржей, кремю из нутеллы и карамели с фундуком. Все это в сочетании орехового крем-чиза и шоколадного ганаша. Торт вкусный и чем-то смахивает на Фереро Роше и Сникерс. Такой их дальний родственник.
Несмотря на множество ингредиентов, торт прост в приготовлении. Справится любой новичок.
Ингредиенты:
Бисквит.
Начинки.
Кремю из нутеллы (2 порции)
Ореховый крем.
Ганаш для покрытия.
Декор — по вкусу. У меня фрукты.
Приготовление:
Первый день.
Бисквит
Начинки
Второй день.
Сборка
Третий день.
Готово. Теперь вы умеете делать шикарный торт не только для семьи, но и на заказ.
