Как украсить торт муравейник

Торт муравейник в домашних условиях — Классический рецепт советского времени

Этот десерт, самая любимая сладость моего детства так же, как торт графские развалины и наполеон, без которого не обходился ни один праздник. Мама всегда знала, как сделать мое настроение еще лучше и поэтому была занята его выпеканием.

Муравейник — один из популярных сладких блюд постсоветского периода. Можно считать, что свою историю он начал в США, во времена немецко-голландских колонистов, в Пенсильвании на карнавалах, ярмарках, очень популярен был «торт из воронки», то есть аналог нашего отечественного. Он прост в приготовлении и у него невероятно насыщенный вкус.

В разных странах он пользуется своей популярностью в Словении «фланцати», в Индии «джалеби», в Австрии — «штраубен», в Финляндии носит название «типпалейпя», в Иране известен, как «зульбия».

Сегодня я расскажу Вам, как очень легко и быстро приготовить торт муравейник в домашних условиях, по классическому рецепту советского времени. Ведь он по сей день остается очень популярны.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

В рецепте принято использовать песочное тесто. В качестве крема можно использовать сгущенку, сливочное масло или орехи. Так же его можно приготовить из крошеного печенья.

Торт муравейник по классическому рецепту советского времени

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В миске смешаем муку и разрыхлитель, мягкое сливочное масло взбиваем с сахарным песком, сметаной и сюда же вбиваем яйцо.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

2. После чего к сахару просеиваем через сито муку. Замешиваем эластичное тесто, скатываем его в шар и убираем в пищевой пленке в холодильник на 30 минут.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

3. Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку и выкладываем на противень. Нагреваем духовой шкаф и помещаем в него выпекаться заготовки на 20-30 минут при 190 градусах.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

4. Когда печенье готово, остужаем его и разламываем на маленькие кусочки. Для крема взбиваем масло комнатной температуры и сгущенное молоко.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

5. Покрошенные кусочки заливаем нашим кремом, размешиваем и выкладываем горкой на форму. Ставим в холодильник на пару часов для пропитки.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Торт готов, по желанию можно его посыпать маком. Приятного аппетита.

Муравейник без выпечки из печенья со сгущенкой

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Измельчаем печенье на небольшие кусочки, совсем в пыль крошить их не нужно.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

3. Переливаем крем в печенье, хорошо размешиваем и формируем на тарелке горку. Тесто немного прижимайте, чтобы не образовывался внутри воздух.

Совет: Немного смочите руки водой, это необходимо для того, чтобы было легче работать с массой.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

4. Сверху присыпаем не перетертым маком и натертым шоколадом, после чего ставим торт в холодильник на 30-40 минут.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Вот такой быстрый и очень вкусный десерт у нас получился. Приятного аппетита.

Торт муравейник со сметаной в домашних условиях

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Ломаем печенье небольшими кусочками в глубокую посуду. Выбирайте мягкий вид, чтобы оно легко ломалось.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

2. Переходим к следующему этапу. Масло, сгущенное молоко, сметану помещаем в одну емкость. Тщательно размешиваем с помощью ложки или взбиваем миксером (блендером).

Совет: Чтобы сгущенку легко было вытаскивать, смачиваем ложку в воде, каждый раз как помешаем в банку.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

3. Довели крем до нужной консистенции и выливаем его к печенью. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось сухого печенья.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

4. Выкладываем будущий торт горкой на блюдо. Здесь формируете так, как угодно вам. Затем измельчаем грецкие орехи, посыпаем на десерт.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Вот такая вкуснятина у нас получилась. Угощайте своих близких, только после того, как торт несколько часов простоит в холодильнике.

Классический торт муравейник через мясорубку

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Берем кастрюлю, сотейник большого размера, ставим на огонь и топим маргарин, нам нужно отрегулировать такую температуру, чтобы он не кипел, а плавился.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

2. Маргарин растопился, убираем с плиты и даем ему немного остыть. Следующим шагом мы всыпаем сахарный песок, тщательно размешиваем. Разбиваем 2 куриных яйца.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

3. Кладем майонез, именно он поможет нам добиться рассыпчатого теста. Добавляем немного соли, щепотку соды и постепенно вводим небольшими порциями просеянную муку.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

4. Замешиваем тесто руками, если вы видите, что оно еще достаточно жирное, то всыпьте еще немного муки, грамм 50-100.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

5. Из этого комочка теста делаем небольшие шарики и отправляем в морозилку для того, чтобы они затвердели, на 15-20 минут.

6. А в это время, смешиваем вареную сгущенку с обычной белой, с помощью миксера. Если считаете, что крема недостаточно, то выливайте все содержимое банок.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

7. Тесто достаточно затвердело, натираем его на крупной терке на противень и ставим в разогретый духовой шкаф до 200 градусов, на 15-20 минут. Если при этой температуре края начинают гореть, можно убавляем до 180-170 градусов.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

8. Тесто зарумянилось, немного остужаем и перекладываем в глубокую миску. Доводим его до состояния крупной и мелкой крошки. После чего, помещаем ее в крем, хорошо перемешиваем и выкладываем на блюдце в виде горки.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Ну, вот и все, наша горка готова, по желанию ее можно украсить шоколадной крошкой. Приятного аппетита.

Простой рецепт популярного муравейника с вареной сгущенкой

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В миску для замешивания всыпаем муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль, соду и все размешиваем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

2. Сюда же добавляем холодное сливочное масло и растираем мелко. Очень мелких частиц добиваться не стоит, главное, чтобы не было кусочков больше чем горошек.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

3. В центре делаем углубление, вбиваем куриные яйца и добавляем постепенно сметану. Быстро замешиваем тесто, это действие необходимо, чтобы опара не стала жесткой, добиваемся однородности.

Совет: Как вариант для связывания теста можно использовать молоко, воду или йогурт.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

4. Тесто получается мягким и эластичным, делим его на несколько частей, лучше всего на четыре. Хорошо охлаждаем и натираем на терке, так же и выпекаем по одному кусочку. А те куски, которые не в работе, должны находиться в холодильнике.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

5. Ставим в духовой шкаф, выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусов до светло-золотистого цвета 10-15 минут. Перекладываем в миску и проделываем все то же с другими кусками.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

6. Измельчаем печенье. Предварительно разогреваем сгущенку до горячего состояния, добавляем 80 граммов сливочного масла и хорошо размешиваем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

7. Смешиваем крем и крошку, выкладываем на сервировочную тарелку горочкой и затем руками уплотняем и придаем форму муравейника.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Сверху торт можно полить медом и заселить маком в виде муравьев. Убираем в холодильник для пропитки. Приятного аппетита.

Надеюсь, что данные рецепты для Вас будут полезными, и вы запросто сможете приготовить данное чудо.

Источник

Торт Муравейник — 3 рецепта Муравейника в домашних условиях

Чудо торт «Муравейник» из 90-х. Ребята, вы будете смеяться! Более простого, быстрого и вкусного десерта к чаю я ещё не готовила. Проверенный временем, классический рецепт советского времени, который готовили хозяйки в домашних условиях в 90-х годах, мне нравится больше всего. Песочное тесто на сметане, измельчённое через мясорубку и запеченное в духовке получается необычайно рассыпчатое. Оно просто тает во рту!

Со временем, появился ленивый муравейник из готового печенья без выпечки. А недавно с племяшами делали сладкую горку из кукурузных палочек и ирисок. На сегодняшний день эту вкусняшку со сгущенкой оттеснили в сторону более трудоёмкие Наполеон, Прага, Молочная девочка, Сметанный и другие.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Своё название торт получил из-за сходства с муравьиной кучей. Особенно когда её сверху посыпали маком, подобием маленьких лесных санитаров леса. А когда и кем он был «рожден», история умалчивает. Бытует мнение, что прародителем сладкого десерта является «перемолотый каравай» индейцев штата Пенсильвании.

Если есть интерес, как готовить муравейник в домашних условиях, присоединяйтесь!

Муравейник со сгущенкой в домашних условиях с выпечкой (пошаговый рецепт)

Самый интересный момент в технологии приготовлении — рецепт теста. Оно измельчается через мясорубку. Размер крошек зависит от величины отверстий решетки мясорубки. Поэтому подбирайте по своим предпочтениям.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Этот классический муравейник готовим с масляным кремом (масло + сгущенка).

Ингредиенты:

Используем только качественные продукты, т. к. от них напрямую зависит вкус готового десерта.

Приготовление:

Для этого рецепта все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Шаг 1. Холодное сливочное масло заранее порежьте кубиками. Сметану и муку оставьте на столе. Через 15-20 минут продукты согреются и с ними работать.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 2. Половину масла перетираем с тростниковым сахаром (он придаёт выпечке изысканный вкус и неповторимый аромат) до растворения кристаллов. Если нет тростникового, возьмите обычный белый, это не принципиально.

Шаг 3. Добавляем сметану и размешиваем до однородной текстуры. Этот рецепт теста муравейника со сметаной без яиц мне дала подруга, он полезен при правильном питании!

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 4. В муку всыпаем, соль, разрыхлитель и апельсиновую цедру. Последняя ароматизирует тесто.

Шаг 5. Просеиваем и всыпаем в сметано-масляную смесь.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 6. Вымешиваем рассыпчатое тесто.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 7. Тесто долго не обминаем, собираем в комок и заворачиваем в пленку. Отправляем для стабилизации в холодильник на 1,5-2 часа.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 8. Прокручиваем охлажденное тесто через мясорубку. «Лапшу» выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 9. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут. Пока песочный корж остывает, приготовим крем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 10. Оставшееся масло (количество можно уменьшить) растираем добела. Добавляем вареную сгущенку и взбиваем до кремообразного состояния.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Шаг 11. Песочный корж измельчаем в среднюю крошку. И смешиваем с кремом.

Шаг 12. Формируем горку, сверху посыпаем маком. Отправляем в холодильник, не менее чем на 2 часа.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Сладкая выпечка со сгущенкой по технологии 90-х годов готова! Вот так она выглядит в разрезе.

Рецепт торта «Муравейник» без выпечки из печенья

А этот быстрый тортик из печенья с грецкими орехами приготовим без выпечки, всего за 10 минут. Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Нам понадобятся:

Приготовление:

Если хотите уменьшить калорийность торта, возьмите слоистое затяжное печенье. Оно хоть и обладает меньшей хрупкостью и набухаемостью, зато содержит меньше сахара и жиров.

И последний штрих в приготовлении — украшение. Декорирование и оформление зависит от вкуса хозяйки, наличия свободного времени и необходимых компонентов.

Идеи, как украсить торт муравейник своими руками:

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Самый простой и популярный способ украшения в домашних условиях — маком, орехами, шоколадом, сухофруктами.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

На день рожденья ребенка украшаем фигурным мармеладом, карамелью на палочке, маленькими разноцветными конфетками…

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Выпечка для любимого человека в виде сердца или из мелких пряников, залитых шоколадом.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Торты с яркими, вкусными, нежными, сочными ягодами. Популярные маленькие порционные с фруктами и орехами.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Вариант на Новый год, в виде снежного сугроба или рождественского венка.

Видео, как приготовить Муравейник в домашних условиях

Этот простой рецепт готовим из кукурузных палочек и ирисок. Быстрый и вкусный тортик из детства. Нам потребуются:

На этом всё! Все предложенные десерты обладают высокой калорийностью (452 ккал на 100 г) и хорошей усвояемостью. Но нет не одной семьи, в которой бы не любили сладких печеных изделий.

Друзья впереди выходные дни и, возможно у вас возникнет желание самим приготовить домашний торт. Ведь он ни в какое сравнение не идёт с покупным. Если у вас есть авторские рецепты делитесь в комментариях.

Источник

Торт Муравейник: классические рецепты муравейника в домашних условиях

Добрый день дорогие подписчики!

Торт «Муравейник»- именно о приготовлении этого десерта мы сейчас и поговорим. Разберём достаточно популярные рецепты. Наверное каждый из Вас знаком с этим угощением. Плюсов у этого десерта очень много. Во-первых, минимум ингредиентов, во-вторых, простота в приготовлении. Достаточно приложить минимум усилий, чтобы получить полноценное угощение к чаю, да и к любому праздничному столу.

Для приготовления Вам потребуется стандартный набор ингредиентов: мука, масло сливочное, сгущенка, сахар. В некоторых вариантах потребуется сметана и молоко. Кстати в одном из рецептов крем готовится без добавления сливочного масла. Что значительно делает его менее калорийным.

Главное не упустить важный момент при замесе теста. Обратите внимание на его консистенцию, оно должно быть достаточно плотным. Но в то же время не перебейте его, т.е. муки должно идти строго по составу. Бывают исключения, но опять же всё зависит от качества самой муки. Предпочтительно использовать ингредиент высшего сорта. И перед использованием просеять желательно несколько раз.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

А Вы знаете историю появления этого десерта. Довольно интересная, когда прочла, была удивленна, что этому блюду уже столько лет. Поэтому для познания решила поделиться и с Вами. Спускаемся ниже и читаем, думаю будет полезно знать каждому.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейник

Хочется посоветовать еще одну замечательную подборку рецептов. Если Вы готовитесь к празднику, предлагаю приготовить печенье с предсказаниями. Я данным рецептом пользуюсь уже не первый раз, все гости в полном восторге. Попробуйте и Вы, уверяю понравиться всем.

Прежде чем мы приступим к приготовлению хочется ещё раз попросить следовать указанным рекомендациям. Чтоб результат вышел аналогичен данному. В то же время хочется напомнить о муке, что она может быть абсолютно разного качества. Поэтому не торопитесь засыпать её всю, всегда делите на несколько порций.

Вареную сгущенку можно приготовить собственноручно. Берете банку обычной, жирностью не менее 8%. Укладываете её в кипящую воду и варите в течение 2,5-3 часов. По истечению времени вынимаете, даете остыть. Только после этого можно приступить к её открыванию.

Торт муравейник — классический рецепт советского времени

И начнем мы нашу подборку рецептов с классического варианта приготовления. Кстати он давно пользуется большой популярностью ещё среди наших родителей. Так сказать пришел к нам из советского времени. Поэтому советую не обходить мимо, а приступить к изучению. Запасаемся необходимым списком ингредиентов и за дело…

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

1. Приступим к приготовлению теста. В небольшую, но достаточно глубокую чашу выкладываем размягченный маргарин. Сюда же засыпаем сахарный песок и взбиваем всё до однородной консистенции.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

В результате должна получится однородная консистенция, без крупинок сахарного песка. Следом добавляем норму сметаны (указанную в рецептуре) и продолжаем процесс взбивания.

2. Теперь просейте муку, можно прямо над чашей с тестом. В это же сито добавьте разрыхлитель, немного размешав с мукой.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

Муку в данном случае использовать высшего качества, чтобы в итоге получить положительный результат.

Взбейте все ингредиенты миксером до однородной консистенции. В результате получится тесто в виде крошки. Более подробно Вы можете увидеть это на фото представленном ниже.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

3. Приступаем к следующей манипуляции. Будем пропускать готовое тесто через мясорубку со средней насадкой. Заранее выстилаем на противень, пергаментную бумагу. И прям прокручиваем на неё, аккуратно распределяя вязкую массу по всей поверхности.

Плюс этого теста, что после выпечки его не нужно ломать, резать. Оно изначально запечется в нужной нам форме.

Не накладывайте тесто горкой, оно должно лежать в один слой. В таком случае оно пропекается гораздо лучше и быстрее.

Так разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, ставим в него лист с содержимым (тестом) на 15-20 минут. Готовность можно определить по золотистой корочке.

4. А пока наша основная масса запекается, можно приступить к приготовлению крема. В стакан для взбивания выкладываем размягченное сливочное масло. Сюда же укладываем третью часть вареной сгущенки и взбиваем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

В результате должна получится однородная консистенция. После добавьте оставшуюся часть сгущенки и продолжите процесс взбивания.

5. К этому времени тесто уже дошло до готовности, дайте ему немного остыть. Затем пересыпьте всю выпеченную массу в крем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

Или сделаете наоборот, выложите в чашу готовый корж, а поверх залейте готовым кремом. Всё тщательно перемешайте и выкладывайте на тарелку, в которой планируете подать угощенье. Многие для таких целей используют бумажные корзиночки. Довольно удобный способ, не придется делить торт на кусочки.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/a56OZH5PquQ

Украшать наш десерт мы будем тертым через мелкую терку шоколадом. Или просто посыпаем маком. В данном случае уже на любителя. А да, можно предварительно растопить шоколад, а затем полить поверху в виде сеточки. Будет смотреться очень аппетитно.

Готовим «Муравьиную горку» в домашних условиях (пошагово)

Что может быть лучше домашнего рецепта. Этот потрясающий запах, который разлетается по всему дому. Знакомое чувство? Так и хочется побыстрее испробовать эту сладкую вкусняшку. Большой плюс этого десерта минимальное количество ингредиентов. Да и времени на приготовление потребуется совсем немного.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

1. Тесто у нас в данном случае готовиться довольно легко. Необходимо смешать все продукты в одной чаше: молоко, масло сливочное (комнатной температуры), сахарный песок, яйцо.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

Следом добавляйте небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто. Данную манипуляцию следует проводить аккуратно, чтобы не переборщить с мукой. Поэтому добавлять этот ингредиент следует в небольшом количестве.

В результате должно получится плотное, но не затяжное тесто.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

Готовое тесто еще раз промесите, заверните в полиэтиленовый мешочек и уберите в холодильник на 20 минут.

2. А пока мы приступим к приготовлению крема. В глубокую чашу выложите сгущенку и добавьте молоко. Взбейте крем до однородной консистенции.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

Готовый крем уберите в сторону, скоро мы к нему вернемся.

3. Ну, что приступим к выпечке коржей, так сказать. Вынимаем охлажденное тесто с холодильной камеры. И натираем его на крупной терке на лист, заранее расстелив на нем пергаментную бумагу.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

Выпекать тертое тесто будем в духовом шкафу при температуре 180 градусов, в течение 15 минут. По истечению времени вынимаем, даем хорошенько остыть. Затем ломаем на часть меньшего размера и опускаем коржи в крем. Всю кремовую массу с выпеченным тесто тщательно вымешиваем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

Сюда же можно добавить размельченные грецкие орехи. Изначально зачистив их от излишков мусора, затем порубив ножом.

Ну всё, торт практически готов. Осталось определиться с формой, какую предпочитаете Вы? Можно наполнить готовой массой стаканчики и затем выложить торт в виде башенки.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/U3Klrj_DT7Q

Или же при помощи рук скатайте небольшие шары и уложите их по бумажным корзиночкам. Украсьте замороженными ягодами и подавайте десерт к столу. От такого угощения все гости будут в восторге.

Ленивый муравейник без выпечки с печеньем

Прежде чем приступить к приготовлению этого тортика, необходимо определиться с видом печенья. Идеальным вариантом станет песочное, со вкусом топленого молока. Думаю данный вариант знаком нам все не понаслышке. И каждый хоть раз испробовал его, да на вкус оно достаточно калорийное. Тогда есть еще один вид, к примеру затяжная выпечка. Сюда можно отнести крекер, он менее калориен, но и не сладкий. За это можно не переживать, крем всё восполнит.

Очень люблю этот рецепт, довольно удобен в приготовлении. Особенно когда на пороге стоят гости, которые просто зашли попить чаю. Такой десерт займет у Вас не более 10 минут. Главное следовать всем рекомендациям.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/mSE96Xi1u1E

1. Состав ингредиентов у нас довольно простой. Значит и подобных манипуляций в работе будет минимум. Давайте для начала измельчим печенья. Вот здесь сразу же хочется внести уточнения. Измельчать печенья мы будем руками, ни какая скалка в данном случае не потребуется. Если всё же решитесь мять его скалкой, то учтите, что текстура готового муравейника будет соответствующей.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/mSE96Xi1u1E

2. Грецкий орех подсушите, если в этом есть необходимость. Затем очистите от лишнего мусора и положите в мешок. После разломите при помощи скалки или кухонного молотка.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/mSE96Xi1u1E

3. Теперь займемся приготовлением крема. В небольшую, но достаточно глубокую чашу выкладываем сгущенное молоко. Следом кладем размягченное сливочное масло, взбиваем всю смесь до однородной массы.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/mSE96Xi1u1E

4. Все ингредиенты подготовлены, пора приступать к формованию тортика. В чашу с ломанным печеньем вливаем весь крем, сюда же кладем рубленые грецкие орехи. Всё аккуратно перемешиваем при помощи ложки.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/mSE96Xi1u1E

Теперь выложите готовый муравейник на тарелку. Придайте ему соответствующую форму.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/mSE96Xi1u1E

Можно немного пофантазировать и украсить поверх, чем то не менее вкусным. Например натереть шоколад на терке, только прежде выдержите его некоторое время в морозильной камере. Таким образом он будет гораздо податливей.

Самый вкусный рецепт «Муравейника» с вареной сгущенкой

Несмотря на то, что все представленные рецепты готовятся с добавлением сгущенки. В данном случае решила сделать акцент именно на это. Всё потому, что до этого мы готовили муравейник из крема с добавлением ещё каких-либо ингредиентов. Здесь же мы возьмем за основу только этот сладкий соус. И никаких дополнительных продуктов использовать не станем.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/F6PFplVieHc

1. Начнем весь процесс с приготовления теста. Сливочное масло в данном случае потребуется растопить, затем перелить в чашу для замеса теста. Сюда же добавляем сметану и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем, до однородной консистенции.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/F6PFplVieHc

2. Теперь добавляем муку, заранее размешав её с разрыхлителем и ванилью. Засыпать будем небольшими порциями, периодически помешивая. В результате должна получиться однородна масса.

Прежде, чем добавлять муку в тесто обязательно просейте её. Чтобы насытить её кислородом, таким образом выпечка получается гораздо пышнее.

3. Готовое тесто скатываем в небольшие шарики. Убираем в мешочек и выдерживаем в холодильнике в течение 20 минут.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/F6PFplVieHc

Затем натираем на крупной терке, прямо на противень. Ставим в духовой шкаф, запекать будем в течение 15 минут при 180 градусов. Готовность определяем по золотистому цвету.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/F6PFplVieHc

4. Пока основной корж запекается, можно приступить к рубке орехов. Кстати вид ядра может быть абсолютно любой грецкие или фундук. Возможно вы предпочитаете миндаль, в данном случае это принципиально. Просто порубите орех и уберите пока в сторону скоро они нам потребуются.

Испеченный корж вынимаем из духовки, даём остыть. Затем разламываем на куски и выкладываем в чашу. Сюда же добавляем сгущенное молоко и орехи, всё тщательно перемешиваем. В результате должна получиться однородная масса.

Как украсить торт муравейник. Смотреть фото Как украсить торт муравейник. Смотреть картинку Как украсить торт муравейник. Картинка про Как украсить торт муравейник. Фото Как украсить торт муравейникhttps://youtu.be/F6PFplVieHc

Готовый торт выкладываем на блюдо, придаем форму. Поверх посыпаем тертым шоколадом.

Видео о том, как приготовить торт «Муравейник» за 10 минут с орехами

Что может быть лучше очень вкусного десерта, на приготовление которого потребуется всего 10 минут. Да есть такой рецепт, именно о нём мы сейчас и будем говорить. Несмотря на то, что торт очень быстро готовится, он ещё и очень вкусный. Так сказать при минимальном затрате времени, мы получаем полноценное угощение. Которое можно готовить не только по праздникам, но и в будние дни.

Давайте приступим к просмотру небольшого, но очень познавательного видео. Поведает нам о сладком десерте замечательная хозяюшка. Поэтому устраиваемся поудобнее и приступаем к изучению.

Торт мне очень понравился, а декорация порадовала ещё больше. Мята и шоколад, замечательное сочетание. Обязательно порадую своего сыночка таким угощением, думаю он будет в восторге.

Вот такие замечательные рецепты мы сегодня рассмотрели. Думаю и надеюсь, что каждый нашел себе по душе. И уже приступили к приготовлению. Жду от Вас отзывов ниже в комментариях. Возможно у кого-то возникли вопросы, не стесняемся и пишем. Или кто-то захочет нам поведать о своем рецепте, в любом случае буду рада любой обратной связи.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *