Бильные пальцы что это
Выбор бильных пальцев
Здравствуйте дорогие фермеры! В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать тип и рассчитать количество бильных пальцев для изготовления своими руками перосъемной машины или насадки на дрель.
Вначале рассмотрим, что такое бильные пальцы (или просто билы, перосъемные пальцы).
Палец бильный – это резиновая деталь формы обычного пальца, с посадочным пазом от 10 до 25 мм и длиной от 50 до 300мм в зависимости от назначения и места установки. Билы снимают перо за счет возникновения силы трения при соприкосновении между резиной и тушкой птицы. Имеют различную форму рабочей поверхности в зависимости от типа удаляемого пера и вида птицы.
Основными характеристиками перосъемных пальцев является: форма, длина, диаметр посадочного отверстия, прочность на разрыв, твердость резины по Шору, эластичность и цвет.
По форме билы бывают:
Чтобы правильно подобрать тип бильных пальцев по форме и размеру Вы должны знать, какую птицу Вы будете ощипывать: перепел, бройлеры, куры, утки, гуси или индюки.
Для перепела необходим маленький палец длиной до 50мм и посадочным диаметром 10мм. Перепелка птичка маленькая, поэтому надо исключить возможность застревания птицы между пальцами. Если использовать пальцы длиной 90-100мм тушки будут проваливаться между пальцами, либо эти билы надо очень часто устанавливать с минимальным расстоянием между ними. А это значительно увеличивает количество и соответственно цену покупки пальцев.
Бойлера, кур и индюки имеет в основном мелкое перо, для удаления которого хорошо зарекомендовали себя пальцы шариковой формы (или сфера) с длиной 90-100мм и посадкой диаметром 20мм.
Водоплавающая птица утки, индоутки и гуси имеют крупное перо, для ощипа которого отлично работают пальцы кольцевой формы (или кольцо) с глубокими ребрами, длиной 90-100мм и посадкой диаметром 20мм. Расстояние между ребрами била соответствует толщине колодки нижней части пера, которая держит оперение в коже птицы.
Для того чтобы ощипывать разную птицу на одной машине рекомендуем комбинировать бильные пальцы со сферами и кольцевыми в равной пропорции.
Для бытовых перосъемных машин цетрифужного типа используются мягкие пальцы со значением (48-55 единиц по Шору). В этом типе оборудования птица под своим весом бьется о палец, если он будет твердым, вероятность порыва кожи значительно увеличивается. Для бильных барабанов и перосъемных насадок так же лучше использовать мягкие пальцы, т.к. очень тяжело точно рассчитать силу рук, с которой необходимо прижимать птицу к пальцам.
Для промышленных конвейерных линий используют более жесткие бильные пальцы со значением (60-70 единиц по Шору).
Эластичность резины – способность быстрого возврата резины в исходное состояние. В нашем случае – это способность быстрого возврата пальца в исходное состояние, при сгибании.
Пальцы из белой резины имеет наибольшую эластичность. Рекомендуем использовать при общипке молодняка птицы. Еще одно свойство белой резины – приятный запах.
Для того что бы правильно рассчитать необходимое количество бильных пальцев Вам необходимо знать в какой тип оборудования они будут устанавливаться. Проще говоря, решить, что Вы будете изготавливать: насадка для ощипывания птицы, бильный барабан или перосъемная машина?
| Перосъемная насадка | Бильный барабан | Центрифужная бильная машина |
 |  |  |
| 15-24шт | 50-72шт | 100-250шт (в зависимости от диаметра бака) |
Перосъемные пальцы могут изготавливаться из резины различной прочность на разрыв. Это значение может быть от 10-25 мПа. Чем выше, тем дороже исходная резина и соответственно будет дольше срок службы пальца. По этому параметру выбирайте пальцы исходя из количества забоя голов птицы в год. Если у Вас забой до 500шт./год берите любой палец. При больших количествах голов, лучше брать пальцы с высокой прочностью. На качество снятия пера это значение не виляеет.
Технологический процесс снятия пера с птицы зависит также от нескольких факторов:
Надеемся, что эта информация поможет Вам быстро и качественно сделать своими руками перосъемную машину, насадку для ощипывания птицы или бильный барабан.
Бильные пальцы: вопрос-ответ
Дорогие фермеры! Эту статью мы сделали в формате “вопрос-ответ”. В ней собрали самые задаваемые вопросы про бильные пальцы от наших клиентов и постарались на них развернуто ответить. Надеемся эта информация будет для вас полезна!
Палец бильный (перосъемный) – это резинотехническое изделие, используемое в перосъемном оборудовании для удаления пера. Принцип работы основан на том, что движущиеся бильные пальцы своей рифлёной частью цепляют перо и “выбивают” его из тушки.
Перощипательные пальцы изготавливаются из резины, а она в свою очередь изготавливается из натурального каучука или смеси натурального и синтетического.
Палец бильный (перосъемный) купить можно в нашем интернет-магазине здесь или кликнув на картинку.
Твердость по Шору – это метод измерения твердости материалов. Чем выше числовое значение, тем тверже материал.
Так как резиновые пальцы – это деталь, которая контактирует непосредственно с тушкой птицы, то при выборе следует обращать внимание на их твердость. Слишком твердые перосъемные пальцы, помимо того, что снимут перо, могут порвать кожу тушки; а слишком мягкие, наоборот – после ощипа могут оставить много не выщипанного пера, которое придется удалять вручную.
Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут подобрать пальцы для ощипывания с оптимальной твердостью:
– Мягкие бильные пальцы (45-50 ед. по Шору) лучше использовать в том случае, если нет опыта в работе с ощипыванием птицы; использование мягких пальцев для снятия пера значительно уменьшает вероятность того, что кожа тушки порвется во время ощипа;
– Перощипательные пальцы средней твердости (50-55 ед. по Шору) рекомендуется использовать для ощипа бройлеров, кур, уток – это самые распространенные билы;
– Перосъемные пальцы повышенной твердости (55-70 ед. по Шору) лучше применять для ощипа крупной птицы с грубым пером: утка, гусь, индейка;
На бытовом перосъемном оборудовании барабанного типа (насадка для ощипа птицы, бильный барабан) эффективнее использовать более твердые перосъемные пальцы, так как давление при соприкосновении пальцев с тушкой можно регулировать вручную;
На бытовых перощипальных машинах центрифужного типа желательно использовать мягкие билы или билы средней твердости, так как в таких машинах тушка птицы вращается под своим весом и нет возможности регулировать давление при соприкосновении с бильными пальцами.
Прочность на разрыв – это показатель предела прочности, после которого происходит разрушение материала.
Чем выше значение мПа – тем прочнее перощипальные пальцы; чем прочнее пальцы – тем больше их ресурс.
Оптимальный вес тушки при ощипе такими пальцами – до 750 гр. Не рекомендуется использовать перепелиные бильные пальцы для ощипывания птицы весом более 1 кг.
Рабочая длина подобных пальцев не более 45 мм, поэтому использовать их для снятия оперения с такой птицы, как утка, гусь не эффективно – крупное перо будет оставаться на птице. К тому же необходимо учитывать, что толщина перепелиных пальцев по окружности меньше в два раза, чем у бильных пальцев для гусей. Таким образом использование их в перосъемной машине центрифужного типа может привести к тому, что под весом крупной птицы они будут полностью загибаться или даже разрываться.
Если забросить тушки перепелов в перосъемную центрифугу с пальцами для крупной птицы, то вероятнее всего они будут забиваться между билами.
Большими пальцами можно ощипать перепела, только если они установлены в перосъемную насадку или барабан. Например, если основная птица, которую вы разводите это курица, но также есть небольшое поголовье перепелов, это будет сложнее, но сэкономит средства на покупку дополнительного оборудования. Если же вы держите много как мелкой, так и крупной птицы, то лучше купить насадку для ощипывания, или перощипательную машину, которые будут соответствовать размеру птицы.
Как выбрать перосъемную машину
На любой птицеферме или в домашнем хозяйстве, где идет работа с большим количеством птицы, всегда встает вопрос о том, как быстро и без особого труда ощипать птицу.
На любой птицеферме или в домашнем хозяйстве, где идет работа с большим количеством птицы, всегда встает вопрос о том, как быстро и без особого труда ощипать птицу. Конечно, если поголовье не превышает десятка птиц, вполне можно сделать это вручную. Но в большом хозяйстве не обойтись без перосъемной машины. Она позволяет во много раз быстрее ощипывать птицу, причем делать это в промышленных масштабах.
Преимущества и недостатки перосъемных машин
Как и любой другой, этот метод обладает своими плюсами и минусами по сравнению с ручным ощипыванием. Основные плюсы – это:
Из минусов, пожалуй, можно отметить только полное отсутствие у таких аппаратов автономности, а также некоторый риск повреждения птицы от сильного вращения и воздействия бильных насадок.
Что такое бильные пальцы, и какими они бывают?
Это основные активные элементы перосъемных машин, за счет которых и осуществляется снятие перьев и пуха с тушки после ошпаривания. Это расходный материал, который по мере использования машин вы будете неоднократно заменять. Они обычно выполняются из пищевой резины, которая не отслаивается и не оставляет на тушках никаких выделений даже под воздействием высоких температур.
При этом важно знать, что бильные пальцы вовсе не одинаковы, и отличаются между собой по таким параметрам как диаметр, наличие и форма насечек, жесткость. Все это очень важно учитывать перед началом ощипывания, поскольку если этого не сделать, вы рискуете безнадежно повредить тушку, либо просто некачественно ее ощипать. Итак, бывают:
Общее правило – чем короче бильный палец, тем меньше птица, для которой он предназначен. В большинстве моделей в комплекте идут запасные насадки, подходящие для ощипывания разных тушек. Также данный материал можно заказать в интернете.
Разновидности перосъемных машин
Выбор перосъемной машины, как правило, делается между двумя основными видами – дисковыми и барабанными (циклоавтоматы).
Советы по выбору
Скажем пару слов о том, как правильно подобрать перосъемную машину и не пожалеть о покупке. Обязательно учитывайте при выборе:
Также стоит узнать у продавца показатели износостойкости бильных пальцев. Они выражаются в количестве тушек, обработанных до того, как насадку придется заменить. У недорогих китайских моделей оно может не превышать сотни, у качественных европейских – доходить до 1,5 и 2 тысяч.
Как пользоваться перосъемной машиной
Несколько советов о том, как использовать данный вид оборудования в своем хозяйстве. Первое, что нужно усвоить – то, как правильно готовить птицу к ощипыванию. Мы рекомендуем за 6-8 часов до забоя отсадить птиц от остальных таким образом, чтобы они не имели доступа к пище. Поилка, в свою очередь, должна быть доступна. Птиц с пустым желудком гораздо проще ощипывать, также у нее будет возможно вытащить зоб.
После забоя рекомендуется продержать птицу несколько минут в конусе для спуска крови. В это же время можно запустить перосъемку, чтобы она прогрелась.
Непосредственно перед ощипыванием в перосъемке тушки ошпарить в горячей воде температурой 62-64 градуса, окунув их туда 10-12 раз. После этого птицу можно помещать в перосъемную машину. Во время ее работы обязательно направьте внутрь поток воды. Можно подвести к нижней части шланг через отверстие, если оно предусмотрено, а можно просто лить ее сверху. Так вы не допустите прилипания перьев к бильным пальцам.
Помните, что помимо правильного подбора перосъемной машины очень важно соблюдать все правила подготовки птицы к ощипыванию. Для некоторых видов птиц, а также для более тщательного удаления оперения используют процедуру воскования. Тушки погружают в ванну, заполненную воскообразной смесью канифоли и парафина, в результате чего кожа покрывается корочкой, с которой очень легко удалять оставшиеся перья. Для этого можно использовать, в том числе, перосъемки.
Теперь, когда вы знаете, как выбрать перосъемную машину, мы надеемся, что вы не ошибетесь в вашей покупке и сможете сделать работу на своей птицефабрике или на дачном дворе максимально продуктивной и комфортной.
«Плакер»- Ни пуха, ни пера! Бильные пальцы. Перосъемные машины.
Бильные пальцы, перосъемные машины, шпарчаны и ниппельные поилки в Украине +38(099)283-52-16 (Vodafone), (073)70-70-373 (Lifecell), (067)752-12-31 (Kievstar).
Бильные пальцы (Билы)
Весь ассортимент бильных пальцев нашего производства —> здесь
Бильные пальцы являются рабочим органом оборудования, снимающего перо с птицы. Снятие пера достигается путем трения оперенной поверхности птицы о билы. При этом размер, форма и жесткость перосъемного пальца зависят от птицы, которую необходимо ощипать.
Бильные пальцы состоят из особой резины, состав и свойства которой разнятся в соответствии с особенностями птицы и способом ощипки (домашний или промышленный).
Как выбрать бильные пальцы?
Выбирая бильные пальцы для перосъемной машины, следует учитывать различия между ними.
Основные параметры, характеризующие бильные пальцы:
1. Размер бильного пальца
2. Форма
3. Прочность на разрыв
4. Мягкость
Для перепела, маленького цыпленка и другой мелкой птицы применяются бильные пальцы общей длиной 50 мм. Рабочая дина – 45 мм. Посадочное отверстие пальца – 10 мм. Посадочный паз – 2 мм. Если толщина стенки, используемого Вами бака, тоньше 2 мм – следует использовать шайбы-подкладки. Палец должен сидеть плотно.
Перепелиные перощипательные пальцы изготовлены из белой и черной резины. Белая резина более деликатно ощипывает птицу. При работе с белыми пальцами можно допускать некоторые неточности ошпарки и времени пребывания в шпарчане! Например ошпаривать птицу в более горячей воде или держать ее в воде больше указанного времени. Черная резина обладает стандартными характеристиками для ощипа. Придерживаясь технологии, Вы также получите отличный результат!
Для крупной птицы — курицы, бройлера, утки, индюка и гуся, используются перосъемные пальцы общей длиной 94-97 мм. Рабочая длина – 80-85 мм. Посадочное отверстие – 20 мм. Посадочный паз – 2,2 мм. Если толщина стенки бака тоньше 2,2 мм – следует используйте шайбы-подкладки.
Существуют две основные формы бильных пальцев для крупной птицы:
— кольцевая (палец с горизонтальными ребрами)
— шариковая (поверхность пальца пупырчатая)
Для курицы и бройлера – пальцы шариковой формы. Такая форма лучше выщипывает пух и обеспечивает более деликатный ощип.
Для утки, гуся и индюка – кольцевой формы. Кольцевые пальцы лучше ощипывают более жесткое крупное перо.
Если Вы содержите разную птицу, то шариковые и кольцевые пальцы можно комбинировать в соотношении 50-50, устанавливая в шахматном порядке.
Прочность на разрыв. Не следует путать прочность резины с жесткостью или твердостью. Чем выше прочность, тем резина качественнее, эластичнее и, соответственно, тем дольше будет служить. Мы предлагаем пальцы прочностью 13 Мпа, 20Мпа и 25 Мпа.
Мягкость. В перосъемных машинах центрифужного типа используются специальные мягкие бильные пальцы (48-55 ед. по Шору). Перощипальные пальцы, применяемые на птицефабриках, не подходят для домашней машины, т.к. они слишком твердые. Дело в том, что на птицефабриках обычно установлены перосъемные машины роторного типа, где птица, подвешенная за ноги, двигается между вращающимися ротодисками, на поверхности которых стоят бильные пальцы. Перосъемные центрифуги основаны на другом принципе. Здесь птица забрасывается в бак и, хаотически вращаясь и ударяясь о бильные пальцы всем своим весом, ощипывается. Поэтому на таких машинах нужно использовать более мягкие бильные пальцы.
Мы предлагаем пальцы из черной резины мягкостью 55 ед. по Шору и из белой резины – 48 ед.
Весь ассортимент бильных пальцев смотрите здесь.
Теперь, когда мы определились с выбором бильных пальцев, важно знать, что для качественного ощипа птицы, необходимо ее правильно ошпаривать. Процедура предварительной подготовки птицы к ощипу описана здесь.
Как устанавливать билы в перосъемную машину?
Для тех кто делает перосъемную машину своими руками или тех, кто меняет бильные пальцы в первый раз, необходимо знать, что для установки бильных пальцев Вам не потребуется специальных приспособлений. Просто вставьте их в отверстие и потяните до полного закрепления. Когда у пальца истечет срок эксплуатации — просто срежьте его ножом и вставьте новый.
Как сделать бильные пальцы своими руками?
Бильный палец изготавливается по определенной технологии, которую воссоздать в домашних условиях невозможно.
КАКИЕ БИЛЬНЫЕ ПАЛЬЦЫ ЛУЧШЕ?
Если Вы решили сделать перосъемную машину своими руками, Вам понадобятся бильные пальцы. Данная статья поможет разобраться, какие именно пальцы лучше подойдут для Ваших индивидуальных потребностей.
Бильный палец – это изделие из резины, по форме напоминающее обычный палец. Устанавливается на вращающийся барабан перосъемной машины, где при вращении и соприкосновении с кожей птицы, ощипывает перо благодаря возникающему трению.
На сегодняшний день существует много видов перосъемных пальцев различной формы, размеров, состава и цвета резины. Эти характеристики очень важны, поэтому поговорим отдельно о каждой.
Для начала определимся с размером
Для перепелов, куропаток, голубей, фазанов и цыпленка весом до 750г нужен палец соответственно маленького размера – длиной 50мм и посадочным отверстием 10мм.
Для бройлеров, кур, уток, гусей и индюков нужен палец большего размера – длиной 85-100 мм и посадочным отверстием 20 мм.
Пальцы для ощипывания перепела не подходят для ощипа крупной домашней птицы на перосъемной машине, так как во-первых они не смогут полностью охватить всю тушку, а во-вторых – просто прогнутся под ее весом.
В свою очередь, большие бильные пальцы не подходят для ощипа перепела, потому что такая маленькая птица просто застрянет между ними и ощипываться не будет. Это можно решить только установив пальцы слишком часто, на маленьком расстоянии друг от друга. Но подобная машина обойдется слишком дорого, поэтому если Вы желаете ощипывать перепела и, к примеру, бройлера весом 2-3 кг на одной перощипальной машине – рекомендуем сделать машину со сменным баком и диском. Один – с бильными пальцами для перепела, второй – для крупной птицы.
Теперь разберемся с формой бильных пальцев
Для каждого вида птицы существует разная форма пальца.
Что касается перепелов – здесь все просто. Вам нужен палец ребристой формы. Такая форма отлично снимает перо с перепела и другой мелкой птицы.
Для крупной домашней птицы созданы разные формы пальца.
Для бройлеров, курицы и индейки идеально подходят перосъемные пальцы шариковой формы. Шкура у этой птицы, в особенности у бройлера, отличается особой нежностью. Шариковая форма позволяет снимать перо с птицы самым деликатным образом, не повреждая шкуру. Более того шариковые пальцы отлично выщипывают пух и мелкое перо.
Для водоплавающей птицы (утки и гуся) нужны перосъемные пальцы кольцевой формы с глубокими ребрами. Такая форма пальца хорошо удаляет жесткое крупное перо. Расстояние между ребрами пальца равно толщине основания пера.
Если Вы держите разную домашнюю птицы – комбинируйте эти два вида бильных пальцев. Установите шариковые и кольцевые пальцы на Вашу перосъемную машину, в соотношении 50/50 в шахматном порядке через один.
Состав резины и ее цвет
Состав и цвет резины – это последняя и очень важная характеристика бильных пальцев.
Перосъемные пальцы производят из натурального или синтетического каучука. Самые качественные бильные пальцы изготавливают из натурального каучука. Такие пальцы экологичны, служат долго и отличаются высокой износоустойчивостью.
Вы, наверное, замечали, что в описании перосъемных пальцев часто упоминается их твердость и прочность. Часто эти показатели путают.
Что же такое твердость резины?
Твердость резины измеряется в единицах по Шору. Чем этот показатель ниже – тем мягче палец.
Для бытовой машины Вам нужен палец повышенной или средней мягкости. Твердые пальцы при ударе о птицу в перосъемном барабане могут порвать кожу.
Прочность резины на разрыв измеряется в Паскалях. Чем она выше – тем выше износоустойчивость пальца и соответственно дольше срок его службы. В нашем ассортименте представлены перосъемные пальцы прочностью 13, 20 и 25 МПа.
Пальцы из резины прочность 20-25МПа – это высокопрочные пальцы, которые можно применять как на домашней машине центрифужного типа, так и на птицебойнях с большим суточным забоем.
Последняя характеристика – цвет. На украинском рынке Вы можете встретить черные и белые бильные пальцы.
Компания «Плакер-Украина» – первый производитель бильных пальцев из белой резины. В основе пальца – натуральный каучук. Белым пальцам характерна самая высокая эластичность. После сгибания палец быстро восстанавливается в исходное положение и готов к работе. При этом белая резина является самой мягкой (твердость 48-50 ед. по Шору) и запах ее более приятный, чем у черной.
Пальцы из белой резины особенно рекомендованы для деликатного ощипывания перепела, бройлера и молодняка уток.
Надеемся, что данная статья помогла Вам понять, какой вид бильных пальцев подойдет Вам лучше всего и желаем успехов в самостоятельном изготовлении перосъемной машины.
Чтобы получить бесплатную консультацию и купить перосъемные пальцы от производителя в Украине звоните нам по телефонам: +38(099)283-52-16 (Vodafone), (073)70-70-373 (Lifecell), (067)752-12-31 (Kievstar).