такой стакан используют для приготовления пищи кроссворд
Урок-КВН по технологии, раздел «Технология приготовления пищи» 8 класс
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Урок КВН по разделу «Технология приготовления пищи».
Ведущая: Здравствуйте, ребята, уважаемые гости. Сегодня мы будем с вами участниками, зрителями и помощниками в проведении КВН.
Цель: расширить, обобщить и систематизировать знания, умения и навыки учащихся по разделу «Технология приготовления пищи».
Писатель Юрий Герман писал по этому поводу, что «человек, который кормит и старается накормить вкуснее, не может быть дурным человеком».
О профессии кулинара можно говорить много, но пора начинать нам КВН. А оценивать знание и умение будет жюри.
Команда «Смак». Девиз: «Смак повсюду, смак везде, смак в тарелке и в еде!»
Команда «Маги». Девиз: «Пусть нам будет не легко, но волшебный кубик «Маги» победит команду «Смак»».
Жюри подсчитывает балы и подводит итог приветствие команд.
— Был ребёнок – не знал пелёнок,
Стал стариком – сто пелёнок на нём (капуста)
— Вырастает он в земле, убирается к зиме. Головой на лук похож.
Если только пожуёшь даже маленькую дольку – будешь пахнуть долго (чеснок)
— В десять одёжек плотно одет. Часто приходит к нам на обед.
Но лишь за стол его позовёшь, сам не заметишь, как слёзы прольёшь (Лук)
— Красный нос в землю врос, а зелёный хвост наружу (морковь).
— Красная мышка с белым хвостиком
В норке сидит под зелёным листом (редиска).
— Лез Мартын через тын, сам перелез, а голову на тыну оставил (тыква)
— Не бьёт, не ругает, а от него плачут (лук).
— На жарком солнышке подсох и рвётся из стручков (горох).
— Расселась барыня на грядке, одета в шумные шелка.
Мы для неё готовим кадки и крупной соли полмешка (капуста).
— Яркий, сладкий, налитой, весь в обложке золотой.
Не с конфетной фабрики, а из далёкой Африки (апельсин).
— В огороде на дорожке, под моим окошком
Рассвело сегодня солнце на высокой ножке (подсолнух).
— Белый камень в воде тает (сахар).
— Был крупинкой золотой – стал зелёною стрелой.
Солнце летнее светило и стрелу позолотило (колос).
-В роще у берёзки повстречались тёзки (подберёзовики).
— В воде родилась, а воды боится (соль).
— Землю пробуравил, корешок оставил,
Сам на свет явился, шапочкой прикрылся (гриб).
— Я из крошки бочки вылез, корешки пустил и вырос,
Стал высок я и могуч, не боюсь ни гроз, ни туч.
— Стоит Егорка в красной ермолке;
Кто ни пройдёт, всяк поклон отдаёт (земляника).
— В поле родился, на заводе варился, На столе растворился (сахар).
— Меня не едят и без меня мало едят (соль)
Каждая команда называет по очереди пословицы и поговорки.
Работа с залом – отгадывают загадки.
— Развалились в беспорядке на своей перине – грядке
Сто зелёных медвежат, с сосками во рту лежат,
Беспрерывно сок сосут и растут (огурцы)
Налетела детвора – от мячей одна кора (арбуз).
— Я выросла на грядке, характер мой гадкий:
Куда ни приду, всех до слёз доведу (лук).
— Стоит он задумчивый, в жёлтом венце,
Темнеют веснушки на круглом лице (подсолнух).
— В поле росла, под жерновом была,
Из печки на стол караваем пришла (пшеница)
-Зимой бело, весной черно,
Летом зелено, осенью стрижено (поле).
— Круглый – круглый, сладкий-сладкий, с полосатой кожей
гладкой. А разрежешь – посмотри: красный-красный он внутри (арбуз)
— Ты красная? Нет – черная. А почему же белая? Потому Что
— Синий мундир, жёлтая подкладка, а в середине сладко (слива).
— Растут на грядке зелёные ветки, а на них – красные детки (помидоры).
Конкурс «Угадай-ка». Вниманию учащихся предлагаются задания. Содержащие описание признаков продуктов, имеющих отношение к тесту. Нужно догадаться, о чём идет речь. За каждый правильный ответ 1 бал.
— Порошкообразный продукт, полученный при измельчении зёрен злаковых культур. (мука)
— Это ценный продукт питания, он особенно необходим детям (молоко)
— Может и разбиться, может и свариться, если хочешь, в птицу
может превратиться (яйцо)
— Они бывают прессованные, свежие и сухие (дрожжи).
— Это основной компонент любого теста (мука).
— Бывает парное, сухое, сгущённое, пастеризованное (молоко).
— Это можно жарить, запекать или варить «в мешочек», всмятку,
— В состав этого продукта входят белки, которые, набухая в воде, образуют клейковину (мука).
— За счет них тесто «растёт» (дрожжи).
— Его могут использовать для приготовления всех видов блюд: как первых, так и вторых, не исключая третьего, и, конечно же, десерта (молоко).
Жюри подводит итоги.
1. Если внутрь кладут творог, называется пирог, если поверху кладут,
2. Эта операция выполняется с помощью миксера.
3. Основное угощение на масленицу.
4. Они курицу не учат.
5. Ароматизатор коричневого цвета.
6. Бисквитный пирог с яблоками.
7. Слоёный торт, он же французский император.
8. Бывает овсяное, крекер, песочное.
9. Приспособление для раскатывания теста.
10. Бывает рассыпчатая, вязкая, жидкая.
11. В какой крупе больше всего белков и жиров?
1.Ты да я, да мы с тобой. Много ли нас? (двое)
2. Сколько концов у трех палок (шесть).
3. Сколько грецких орехов можно положить в пустой стакан? (ни одного).
4. Сколько дней рождения у человека, дожившего до 80 лет?
5. Чем до неба докинешь? (взглядом).
6. У какого дерева не растут сучья? (у ( какого дерева не растут сучья?и, две задние, да ещё две левые и две правые. сухого).
7. У семерых братьев по одной сестрице. Много ли всех? (восемь).
8. Что может быть в порванном кармане? (дырка).
9. Что женщине достаётся за деньги, а мужчине бесплатно (губная помада).
10. Что идет без ног? (дождь).
11. Что можно видеть с закрытыми глазами?(сон)
12. Что нужно взять от паровоза и кита, чтобы лотка поплыла? (пар+ус).
13. Вы идете спать в 8 часов, ставите будильник и просыпаетесь в 9 часов. Сколько вы спали? (один час)
14. Какая птица носит фамилию известного русского писателя (гоголь).
15.Шел охотник в лес. Встретил двоих грибников да одного пастуха. Сколько человек шло в лес? (один).
16. Что отвечает без языка? (эхо).
17. Какой химический элемент является лесом? (бор).
18. Я ухожу, а он остаётся. (след).
19. Вы заходите в тёмную комнату со спичками в руках. В комнате есть свеча, лампа и печка. Что вы зажжете в первую очередь? (спичку).
20. Есть ли новый год в Индии? (да).
2 тур – Очистить 2 картофелины и нарезать: Одну соломкой, вторую кубиками.
Учитывается: Организация рабочего места;
Первичная обработка овощей;
Качество нарезки картофеля.
Жюри подводят итоги.
Музыкальный конкурс. Частушки.
Жюри подводят итоги за конкурс.
IX . Конкурс эрудитов.
1. Может ли страус назвать себя птицей? (он не разговаривает).
2. Без карандаша и бумаги разделите 30 на ½ и прибавьте 10. (семьдесят).
3. Был ли в XX столетии такой год, который не изменился, когда его, написав цифрами, перевернули вверх ногами (1961г).
4. Врач выписал вам три таблетки. Их нужно принимать каждые полчаса. За, сколько времени, вы их выпьете? (за один час).
5.Если из стакана вылить воду, что в нём останется? (воздух).
6. Вопреки закону всемирного тяготения, какой предмет, чем он тяжелее, тем с ним легче? (кошелёк).
7. Горело пять электрических лампочек, три лампочки выключили. Сколько лампочек осталось (пять).
9. Где край света? (где кончается тень).
10. Какой цветок имеет и женское, и мужское имя? (Иван- да- Марья).
11. Летели утки: одна впереди и две позади, одна позади и две впереди, одна между двумя и в третий ряд. Сколько их было всего? (три)
12. Из какого полотна не сошьёшь рубашку? (железнодорожного).
13. Какая птица из яйца родиться, а яйца не несёт? (петух)
14. Какое колесо не крутиться у машины? (запасное).
15. Какой ключ не бьёт и не отмыкает? (музыкальный).
16. Какой слон без хобота? (шахматный).
17. Когда мы смотрим на цифру два, а говорим десять? (на часах).
18. Когда петух бывает курицей? (в супе).
19. Кто говорит на всех языках? (эхо).
20. Летела стая тетеревов, села на рощу деревьев. По двое на дерево сядут – одно дерево лишнее, по одному сядут – один тетерев лишний. Сколько было тетеревов и сколько деревьев? (4 тет. 3 дер.)
21. Назовите три дня, не называя чисел и названий дней недели
(вчера, сегодня, завтра).
22.Что в начале года весит 200 граммов, а в конце – 30 граммов (календарь).
23. У стола четыре угла, один отпилили. Сколько углов осталось? (пять).
24. Моего отца зовут Иван Петрович. Моего сына зовут Михаил Иванович. А как зовут меня? (Иван Иванович).
25. Несла женщина в ведре сто яиц, а дно выпало. Сколько яиц осталось? (ноль).
26. На берёзе 6 больших шишек и 3 маленьких. Сколько всего шишек? (ноль).
27. От чего гусь плавает? (от берега).
28. Почему раньше муку не мололи? (мелят зерно).
29. Стоит на месте, а без устали идёт (время).
30. Под каким кустом сидит заяц, когда идёт дождь? (под мокрым).
«Любимая выпечка моей семьи» (домашнее задание).
Команды представляют заранее подготовленные и красиво оформленные рецепты любимой выпечки. Рецепт нужно прокомментировать: название, набор продуктов, технологию приготовления выпечки. Команда соперников может задавать возникшие вопросы.
Подводят итоги жюри.
Жюри подводит итоги конкурса.
1. Какой газ утверждает, что он не он? (неон)
4.Какой химический элемент вращается вокруг солнца? (уран).
5. Что подымается вверх, когда дождь идёт вниз? (зонт).
6. Какую одежду, и селёдка носить будет? (шуба).
7.Какую баранку нельзя съесть? (руль).
8. Что общего у ёлок и мальчишек? (шишки).
9. Каким ключом нельзя отвернуть гайку? (родниковым).
10. Какие звери дружат с электромонтёром? (кошки).
12. Какую соль не кладут в суп? (нота соль).
13. Из какого крана не льётся вода? (подъёмного).
14.Какой кистью не выкрасишь стенку? (виноградной).
15. В каком году люди едят больше всего хлеба? (в високосном).
17.Какой болезнью никто никогда на земле не болеет? (морской).
18. На чужой спине едет, а на своей груз везёт (седло).
19. Самый популярный парикмахер в мире? (севильский цирюльник).
20. Сколько яиц можно съесть натощак? (одно).
21. Что всё слышит и ничего не говорит? (ухо).
22. Что ест зимой жаба? (ничего она спит).
Кроссворд по технологии на тему «Кулинария» (5-7 класс)
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Кроссворд для гурманов.
1. Продукт для приготовления котлет
2. Как одним кулинарным словом можно назвать печень, селезенку, сердце, язык, мозг, кишки, почки, кости сельскохозяйственных животных?
3. В какой стране появились вегетарианцы? (около 1 000 лет до нашей эры)
4. Как называется мясная закуска, которая дрожит?
5. «Одежда» варёной картошки
6. Каким одним словом, но не «еда», можно назвать и борщ, и суп, и уху, и ши?
1. Название какого кисломолочного напитка говорит о том, что его очень легко приготовить?
2. Набор столовой посуды
3. Какой продукт врачи и ученые характеризуют так: «пища, не знающая запретов», «совершенный продукт», «природный концентрат полезных свойств молока», «наиболее мягкий продукт питания», «диета для всех»?
4. Рыба, которой все косточки пересчитали и удалили.
5. Какой салат можно найти среди французских имен?
6. Из какого злака делают перловую крупу?
Курс повышения квалификации
Дистанционное обучение как современный формат преподавания
Курс повышения квалификации
Деятельность классного руководителя по реализации программы воспитания в образовательной организации
Курс повышения квалификации
Организация образовательного процесса: воспитательная работа, дополнительное образование, внеурочная деятельность
1. Продукт для приготовления котлет
2. Как одним кулинарным словом можно назвать печень, селезенку, сердце, язык, мозг, кишки, почки, кости сельскохозяйственных животных?
3. В какой стране появились вегетарианцы? (около 1 000 лет до нашей эры)
4. Как называется мясная закуска, которая дрожит?
5. «Одежда» варёной картошки
6. Каким одним словом, но не «еда», можно назвать и борщ, и суп, и уху, и ши?
1. Название какого кисломолочного напитка говорит о том, что его очень легко приготовить?
2. Набор столовой посуды
3. Какой продукт врачи и ученые характеризуют так: «пища, не знающая запретов», «совершенный продукт», «природный концентрат полезных свойств молока», «наиболее мягкий продукт питания», «диета для всех»?
4. Рыба, которой все косточки пересчитали и удалили.
5. Какой салат можно найти среди французских имен?
6. Из какого злака делают перловую крупу?
Номер материала: ДБ-810915
Международная дистанционная олимпиада Осень 2021
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами
Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно
На Госуслугах ввели запись детей на кружки и секции
Время чтения: 2 минуты
Онлайн-конференция о дизайн-мышлении в современной дошкольной педагогике
Время чтения: 2 минуты
Систему ЕГЭ сделают независимой от Microsoft
Время чтения: 1 минута
СК предложил обучать педагогов выявлять деструктивное поведение учащихся
Время чтения: 1 минута
В Минпросвещения предложили приравнять нападения на школы к терактам
Время чтения: 1 минута
МГУ с 8 ноября переходит на смешанный формат обучения
Время чтения: 1 минута
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Кроссворды по профессии: повар
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Министерство образования и науки Хабаровского края
Краевое государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение
«Хабаровский колледж отраслевых технологий и сферы обслуживания»
Комплект кроссвордов по темам междисциплинарных курсов программы
МДК 01.01 – МДК 08.01
Профессия 19.01.17 Повар, кондитер
Комплект кроссвордов по темам программы. МДК 01.01 – 08.01.
Профессия: 19.01.17 Повар, кондитер.
Разработчик: Щеглова Ольга Николаевна, преподаватель КГБ ПОУ ХКОТСО
Пособие рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии профессиональной подготовки краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Хабаровский колледж отраслевых технологий и сферы обслуживания» (КГБ ПОУ ХКОТСО)
Протокол № 9 от «___» _________ 201__г.
Председатель: ___________М.В. Демидова
Адрес: 680011. г. Хабаровск, ул. Советская, 24
Данный комплект предназначен для студентов, преподавателей и мастеров по профессии: 19.01.17 Повар, кондитер.
МДК 03.01 Кроссворд № 1
По горизонтали
2. Один из первых соусов, относящийся к эпохе античного Рима.
4. С её добавлением отпускают многие супы.
6. Название соуса для отварной рыбы.
7. Этот соус подается к горячим блюдам
10. Шарики из фарша для супа.
11. Где хранят готовые супы.
13. Большая ложка для разливания супа.
15. Суп со свеклой.
16. Основной соус.
17. Суп-пюре.
20. Одна из консистенций соуса.
По вертикали
1. Нарезка капусты в щах.
3. Суп подаваемый как холодный, так и горячий.
5. Разновидность супов.
6. Крупа в рассольнике.
8. Соус, приготовленный на базе основного с добавлением различных продуктов.
9. Последнее действие в приготовление соуса.
11. Загуститель для соусов.
12. Холодный суп.
14. Суп на Пиве.
15. Жидкий навар из мяса, рыбы или овощей.
18. Специальный сосуд для хранения соусов.
19. Соус с солеными огурцами.
Эталон ответов кроссворда №1
по МДК 01.01- 08.01- на тему «Посуда»
По вертикали
2. Чем взбивают крем?
3. Им наливают компот и суп.
6. Используется для варки блюд.
Эталон ответов кроссворда №2
по МДК 01.01 – 08.01- на тему «Оборудование»
По вертикали
1. C пециализированные жарочные аппараты, пред назначенные для жарки кулинарных и кондитерских изделий в большом количестве жира, нагретого до температуры 160-1800°С
2. Какая составная часть объединяет все конвейера
3. предназначена для перемешивания фарша и его ком¬понентов в однородную массу и обогащения ее кислородом воздуха
4. предназначены для измельчения мяса и рыбы.
6. что применяется для очистки рыбы от чешуи
10. специальные аппараты, в которых получают искусственный пищевой лед путем замораживания воды
11. предназначена для фор¬мовки котлет и биточков
12. предназначена для очистки картофеля от кожуры
13. предназначена для перемешивания фарша и его компонентов в однородную массу и обогащения ее кислородом воздуха
Эталон ответов кроссворда №3
Кроссворд № 5 по МДК 04.01- на тему «Рыба»
По горизонтали
3. Жидкое горячее блюдо.
6. Жидкое тесто, в которое обмакивают рыбу перед обжариванием.
7. Рассол, в котором солят рыбу.
8. Плотный хрящ, заменяющий рыбам осетровых пород позвоночник.
9. Отвар из рыб, процеженный и приправленный пряностями.
10. Механическая кулинарная обработка, заключающаяся в делении пищевых продуктов на части определенного размера и формы при помощи режущего инструмента или механизма.
12. Рыба семейства лососевых, обитает в чистой воде горных речек, в проточных водоемах с быстрым подводным течением.
13. Северная морская рыба, родственная камбале.
По вертикали
1. Наросты на коже у осетровых и некоторых других видов рыб.
2. Черноморская камбала.
4. Железный прут для жарения над огнем.
5. Рыба семейства скумбриевых.
7. Морская рыба с белым плотным мясом: нежным у свежей и хорошо замороженной.
9. Делать поперечные надрезы (рубчики) по бокам рыбы перед посолом или жарением.
11. Рыбное жидкое первое блюдо кисловато-солоноватого вкуса, приготовлявшееся на Руси из жирной рыбы, с солеными огурцами.
13. Рыба семейства тресковых.
Эталон ответов кроссворда №5
Эталон ответов кроссворда №5
По горизонтали
3. Город, названный в честь борща
5. Во время взятия какой крепости, казаки придумали борщ
7. Как называется борщ в Польше
По вертикали
1. В какай стране придумали борщ с пампушками?
2. Красны сапожки, в гряде и в лукошке
3. «румяные» щи
4. Хребет в Забайкалье
6. Кем был сварен первый в истории борщ
Эталон ответов кроссворда №6
Кроссворд № 7 по МДК 01.01- 08.01 на тему «Поварское мастерство»
По горизонтали
3. Популярный в России и в странах бывшего CCC Р салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним
4. Холодное суповое блюдо на квасу из отварной свекольной ботвы, крапивы и лебеды зеленого лука, огурцов и слегка отваренной красной рыбы, как свежей, так и солено-копченой
6. Животный клей, представляющий собой экстракт клейких веществ, хрящей и мяса
7. Закуска, представляющая собой ломтик хлеба или булки, на который положены дополнительные пищевые продукты
8. Холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей, с приправой, уксусом, растительным маслом
9. Испанский холодный овощной суп
10. Кулинарное блюдо, маленькие бутерброды
Эталон ответов кроссворда №7
По горизонтали
2. чем \»защипывают\» соусы для предотвращения появления пленки на поверхности
3. Знаменитое блюдо Аргентины
4. Знаменитое блюдо Украины
7. Знаменитое блюдо франции
10. Знаменитое блюдо Румынии
13. Знаменитое блюдо Италии
14. Знаменитое блюдо Португалия
16. Знаменитое блюдо Грузии
18. Знаменитое блюдо Словакия
19. Знаменитое блюдо оаэ
20. Знаменитое блюдо юар
По вертикали
1. Знаменитое блюдо Южная Корея
2. Знаменитое блюдо Египта
5. Знаменитое блюдо Франция
6. Знаменитое блюдо США
8. Знаменитое блюдо Норвегии
9. Знаменитое блюдо Канады
11. Знаменитое блюдо Саудовской Аравии
12. Знаменитое блюдо Голландии
15. Знаменитое блюдо Японии
17. Знаменитое блюдо Испании
Эталон ответов кроссворда №8
По горизонтали
1. Тонизирующий напиток.
2. Сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами.
4. Что англичане добавляют в чай?
5. Родина чая
По вертикали
1. Сосуд с ручкой и носиком для кипячения воды
3. Русское устройство для кипячения воды и приготовления чая
4. Семена этого растения добавляются в пищу.
6. Сладкий в плитках, но не Шоколад.
Эталон ответов кроссворда №9
По горизонтали
3. соус белый с яйцом
5. при пассеровании этот компонент муки проходит декстринизацию
9. какой корнеплод перед варкой необходимо обдать кипятком для удаления специфического запаха и горечи
11. называют этот соус так потому, что при приготовлении его обычно используют бульон, оставшийся после припускания кур, цыплят и т.п.
14. как иначе называется соус луковый
17. какой орех добавляют в соус белый с яйцом
18. как иначе называется пряность тархун
20. какие орехи входят в состав соуса кисло-сладкого
По вертикали
1. эти соусы менее острые и более нежные
2. этот продукт иногда заменяют лимонной кислотой
4. какое вино используют при приготовлении соуса красного с вином
6. чем можно заправить соус вместо масла сливочного
7. яично-масляная смесь
8. чем «защипывают» соусы для предотвращения появления пленки на поверхности
9. соус луковый с горчицей
10. этот соус подают к филе, лангетам, биточкам, котлетам
12. для усиления пищеварительных соков в белые соусы добавляют эту кислоту
13. соус красный с овощами для тефтелей
15. этот соус отличается от других белых более острым вкусом
16. что происходит с белками при пассеровании муки
19. готовность белой пассеровки определяют по этому аромату
Эталон ответов кроссворда №10
По горизонтали
3. Город названный в честь борща
5. Во время взятия какой крепости, казаки придумали борщ
7. Как называется борщ в Польше
По вертикали
1. В какай стране придумали борщ с пампушками
2. Красны сапожки, в гряде и в лукошке
3. «Румяные» щи
4. Хребет в Забайкалье
6. Кем был сварен первый в истории борщ
Эталон ответов кроссворда №11
По горизонтали
2. Селедка в…
4. В какой посуде подают салаты
5. С каким мясом делают цезарь
7. Им заправляют салат
8. Еще 1 вид заправки салатов
По вертикали
1. Поджаренный хлеб кубиками
3. Без чего редко обходятся салаты
6. Имя правителя и салат
Эталон ответов кроссворда №12
По вертикали
1. Какой цех служит для приготовления закусок и холодных блюд?
3. Организуется этот цех лишь на крупных предприятиях общественного питания, мелкие же предприятия не имеют собственного производства и закупают мучные кондитерские изделия у промышленности?
4. В каком цеху доводят до готовности блюда?
7. В каком цеху производят обвалку туши, полутуши и четвертины?
Эталон ответов кроссворда №13
По вертикали
1. Мучное изделие?
Эталон ответов кроссворда №14
Кроссворд № 15 по МДК 02.01- на тему «Формы нарезки»
По горизонтали
2. Как называется форма нарезки репчатого лука с размерами 0,1-0,3 см?
3. Как называется форма нарезки свеклы с размерами: 1-1,5 см?
5. Как называется форма нарезки картофеля с размерами: 1-2 мм?
6. У какого типа овощей есть форма нарезки гребешки?
8. Как называется форма нарезки зеленого лука с длиной 5-6 см?
9. Как называется форма нарезки капусты с размерами 4-5 см?
10. Кубики, размером 1,5-1,5 к какой категории относятся?
11. Как называется форма нарезки репчатого лука с размерами 1-2 мм?
По вертикали
1. Как называется форма нарезки клубнеплодов с размерами: длина 4-5 см., а ширина 0,7-0,7 см.?
3. Одна из форм нарезки свежих огурцов, в основном используемая для приготовления салатов.
4. У какого овоща есть форма нарезки бочоночки?
7. Одна из форм нарезки помидоров, в основном используемая для приготовления салатов.
8. Как называется форма нарезки капусты с размерами: 2-2 см.?
Эталон ответов кроссворда №15
Эталон ответов кроссворда №16
Эталон ответов кроссворда №17
Кроссворд №18 по МДК 07.01- на тему «Сладкие блюда»
Эталон ответов кроссворда №18
Эталон ответов кроссворда №19
По горизонтали
4. Это итальянская паста в виде трубочек диаметром 2-3 см?
7. Сорт макарон, изготавливаемый из твердых сортов пшеницы. Обладает нитевидной формой?
8. У этих бледно-зеленых бобов нежный вкус?
11. Это толстенькие красивые на вид бобы, кремового цвета с красными черточками?
12. Разновидность макаронных изделий, которые представляют собой узкие длинные полоски теста?