Как украсить новогоднее печенье

Простое и вкусное печенье на Новый год 2022 своими руками

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Печенье на Новый год 2022 своими руками – отличная возможность побаловать родных и гостей вкусной выпечкой и угодить новому покровителю, который тоже не откажется от сладкого. Существует множество рецептов необычной и оригинальной выпечки, останется только выбрать лучший вариант для новогоднего стола.

Шоколадное печенье «Шишки»

На Новый год можно испечь печенье в виде шишек без использования специальных приспособлений и форм. Все очень просто, красиво и вкусно.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

В тесто можно добавить какао, тогда шишки будут выглядеть более натуральными, а снег, то есть сахарная пудра, будет смотреться естественней.

Печенье в виде тигра на Новый год 2022

Есть разные рецепты с фото новогодней выпечки, все они простые и вкусные, но, поскольку Тигр станет новым покровителем, можно испечь печенье в виде символа наступающего 2022 года.

Ингредиенты:

Для глазури:

Пошаговый рецепт приготовления:

Необязательно покупать специальные формочки для печенья, можно просто распечатать и вырезать трафарет из обычной бумаги.

Рецепт новогоднего печенья на сметане с корицей

Для праздничного или просто семейного чаепития можно приготовить песочные крендельки с корицей. Рецепт очень простой, печенье получается вкусным и красивым.

Ингредиенты:

Для посыпки:

Пошаговый рецепт приготовления:

Песочное тесто нельзя долго вымешивать, иначе масло начнет таять и печенье не получится таким мягким и нежным.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год 2022

Имбирное печенье с глазурью – настоящая новогодняя выпечка, очень вкусная и ароматная. Это еще и красивое украшение для елки, и необычный подарок. Печенье можно сделать в виде елочек, снежинок, оленей – здесь уже все зависит от фантазии.

Ингредиенты:

Специи:

Пошаговый рецепт приготовления:

Для нанесения глазури лучше всего использовать кондитерский мешок, только нужно поторопиться в процессе, т. к. глазурь застывает очень быстро.

Новогоднее печенье в виде елочки

Если вы ищете самый вкусный, но простой рецепт новогодней выпечки, предлагаем попробовать испечь печенье в виде елочек. Его можно украсить глазурью или приготовить с вареньем.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Печенье можно приготовить заранее, ведь оно хранится очень долго, только для хранения лучше использовать бумажный пакет.

Печенье на Новый год 2022 с джемом

Для новогоднего стола предлагаем еще один рецепт вкусной выпечки – очень нежное, мягкое, ароматное апельсиновое печенье с джемом. Рецепт очень простой, готовится все быстро.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Тесту нужно обязательно дать время отдохнуть, после охлаждения оно становится эластичным, с ним будет легче работать.

Новогоднее печенье с предсказаниями – рецепт с фото пошагово

Печенье с предсказаниями – фирменное изделие многих ресторанов в США, правда, их изначальная родина – Япония. Кондитеры предлагают разные рецепты такой выпечки, но технология для всех одна, освоить ее будет просто и легко.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Не стоит выпекать более 5 печений сразу: готовые изделия быстро остывают и теряют пластичность, свернуть их будет трудно.

Домашнее печенье – не просто вкусная выпечка, а настоящее поле для творчества. К приготовлению хрустящего лакомства обязательно нужно привлекать детей, такое занятие доставит им немало удовольствия. Печенье можно подать на праздничный стол или упаковать в красивую коробку и преподнести в качестве новогоднего подарка.

Источник

Как приготовить новогоднее печенье: 10 лучших рецептов и инструкция по украшению

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Пеките имбирное, яблочно-карамельное, шоколадное печенье всевозможных форм, украшайте глазурью, дарите друзьям или вешайте на ёлку. Если, конечно, сможете устоять и не съесть всё сразу.

Как приготовить новогоднее печенье

1. Печенье с шоколадной глазурью

Ингредиенты

Приготовление

Взбейте миксером сливочное масло, сахар и ванилин. Добавьте муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и взбивайте до однородной консистенции. Влейте молоко и ещё раз хорошо перемешайте.

Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки или фигурки желаемой формы. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 13 минут.

Пока готовое печенье остывает, сделайте глазурь. Для этого выложите в кастрюлю масло, какао и молоко и варите на среднем огне, пока не растопится масло. Снимите с огня, добавьте сахарную пудру и тщательно размешайте.

Полейте печенье шоколадной глазурью и по желанию украсьте кондитерской посыпкой. Делать это нужно сразу, потому что глазурь быстро застывает. Если глазурь загустела, просто подогрейте её на огне в течение 15–20 секунд, постоянно помешивая.

2. Сахарное печенье со сметаной

Ингредиенты

Приготовление

Взбейте сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и ванилин и хорошо перемешайте. Выложите муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех и сметану и замесите тесто. Заверните его в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.

Раскатайте тесто и вырежьте фигурки. Выложите их на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–12 минут. Печенье должно слегка подрумяниться. Остудите его, перед тем как наносить глазурь. Три рецепта глазури вы найдёте в конце статьи.

3. Печенье «Карамельная трость»

Ингредиенты

Приготовление

Миксером взбейте масло, сахар, сахарную пудру, ванилин, мятный экстракт и яйцо. Если вам не удалось найти мятный экстракт, замените его щепоткой корицы. У печенья будет хотя и другой, но не менее приятный зимний вкус и аромат. Затем добавьте муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте.

Разделите тесто на две равные части. В одну из них добавьте пищевой краситель, чтобы получилось ярко-красное тесто. Заверните каждую часть в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3–4 часа.

Затем отщипните немного теста от обеих частей. Руками скатайте из них тонкие колбаски длиной примерно 12 см. Сверните их косичкой и сформируйте «карамельную трость». То же самое проделайте со всем остальным тестом.

Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 8–10 минут, пока оно слегка не подрумянится. Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой.

4. Яблочно-карамельное печенье

Ингредиенты

Приготовление

Взбейте миксером масло и сахар. Добавьте яйца, ванилин, соль, разрыхлитель, соду и корицу. Перемешайте до однородной консистенции. Постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая тесто.

Добавьте в тесто измельчённые орехи и шоколадную крошку. Её можно сделать самостоятельно: просто мелко нарубите белый шоколад. Очистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте яблоко в тесто и перемешайте.

Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на застеленный фольгой противень. Слегка расплющите шарики рукой, сделайте в середине каждого маленькое углубление и заполните его карамелью. Посыпьте орехами, шоколадной крошкой и корицей. Расплющите печенье лопаточкой, чтобы оно получилось плоским.

Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 12 минут, пока печенье не подрумянится. Перед подачей полностью остудите его. Кстати, на следующий день это печенье будет даже вкуснее, чем сразу после приготовления.

5. Печенье «Снежки»

Ингредиенты

Приготовление

Взбейте миксером сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Затем добавьте ванилин и соль. Постепенно всыпайте муку, постоянно взбивая тесто. Добавьте орехи и тщательно перемешайте. Разделите тесто на две части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 45 минут.

Руками сформируйте из охлаждённого теста небольшие шарики диаметром примерно 2,5 см. Выложите их на застеленные пергаментом противни и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 12–14 минут, пока печенье не начнёт подрумяниваться. Не пеките слишком долго, иначе шарики будут разламываться.

Обваляйте ещё тёплое печенье в сахарной пудре. Дайте ему остыть и обваляйте в пудре ещё раз.

6. Итальянское рождественское печенье

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске миксером взбейте сахар, размягчённое сливочное масло, рикотту и цедру лимона. Не переставая взбивать, по одному добавьте яйца. Высыпьте мучную смесь и ванилин и перемешайте до однородной консистенции. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на полчаса.

Пока печенье остывает, смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Если глазурь получается слишком густой, добавьте ещё немного лимонного сока. Каждое печенье полейте ½ чайной ложки глазури. По желанию можно украсить печенье кондитерской посыпкой.

7. Печенье «Новогодние веночки»

Ингредиенты

Приготовление

Растопите в кастрюле сливочное масло. Добавьте маршмеллоу и помешивайте до полного растворения. Если вы используете зефир, нарежьте его небольшими кусочками и влейте в кастрюлю чуть-чуть воды.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте пищевой краситель, ванилин и кукурузные хлопья. Всё тщательно перемешайте. Выложите по столовой ложке этой смеси на пергамент, смазанный растительным маслом. Пока смесь не остыла, руками сформируйте из неё новогодние веночки и украсьте драже. Оставьте печенье остывать на пергаменте при комнатной температуре.

А в этом видео наглядно показан процесс приготовления этих «веночков»:

8. Кофейное печенье-сэндвич

Ингредиенты

Приготовление

Сначала сделайте тесто. Миксером перемешайте сливочное масло, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйцо и ванилин и добейтесь однородной консистенции. Постепенно всыпьте муку и вымесите тесто. Разделите тесто на две части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 2–3 часа.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто тонкими пластами. Вырежьте из теста фигурки, выложите их на застеленные пергаментом противни и запекайте в разогретой до 190 °C духовке 8–10 минут.

Смешайте ингредиенты для начинки, добавляя молоко по мере необходимости. У вас должен получиться густой крем. Выкладывайте на одно печенье по чайной ложке кофейной начинки и накрывайте вторым. Смешайте какао и сахарную пудру и посыпьте этой смесью получившиеся сэндвичи.

9. Сахарное печенье со сливочным сыром

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте сахар, размягчённое масло, сливочный сыр, соль, ванилин и яичный желток до однородной консистенции. Постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая тесто. Заверните его в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на ночь.

Выложите охлаждённое тесто на посыпанный мукой стол и раскатайте в тонкий пласт. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится жёстким. Если теста слишком много, просто положите лишнее в холодильник до следующего раза.

Вырежьте из теста фигурки и выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте печенье в разогретой до 190 °C духовке 7–10 минут, пока оно слегка не подрумянится. Перед украшением печенье следует остудить.

10. Традиционное печенье «Имбирные человечки»

Ингредиенты

Приготовление

Взбейте миксером сливочное масло и сахар. Добавьте мёд, яйцо и воду и перемешайте. В другой миске смешайте остальные ингредиенты и постепенно добавляйте их в тесто, постоянно перемешивая. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на полчаса.

Раскатайте тесто в тонкий пласт на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте из теста фигурки человечков и выложите их на противни, смазанные растительным маслом или застеленные пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 8–10 минут, пока печенье не подрумянятся.

Как украсить новогоднее печенье

Теперь, когда вы испекли вкусное ароматное печенье, пришло время сделать его настоящим украшением праздничного стола. Благодаря разнообразным формочкам, вкусной глазури, пищевым красителям и кулинарному шприцу можно создать настоящие произведения искусства. Вот несколько идей для вдохновения:

Источник

Имбирное печенье на Новый год — классические рецепты с глазурью в домашних условиях

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Привет уважаемые подписчики и гости блога! Спешу порадовать Вас еще одним сладким десертом, который вы можете сделать уже сегодня к новогоднему вечеру. В прошлой заметке мы с вами готовили тортики, а в этой будем учиться стряпать имбирное печенье и красиво оформлять его.

Ведь чудо уже совсем скоро постучится в ваш дом и все ваши заветные желания непременно сбудутся. Так, что если хотите угостить или еще больше удивить своих приглашенных гостей, тогда сделайте это сладкое блюдо в виде пряничков или печенек. Ими кстати, можно украсить елочку и вручить, как подарки к Рождеству.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Посмотрите какая красота получается, как будто вы все это приобрели в магазине, а ведь можно с легкостью научиться этому искусству. Но, об этом более детально я вам расскажу в следующих моих заметках, так что не пропускайте новые статьи, добавляйте сайт в закладки и почаще приходите в гости. Сегодня вы научитесь печь и украшать в новогоднем стиле имбирные прянички.

Классический рецепт имбирного печенья на Новый год

Такое новогоднее лакомство я рекомендую дарить своим близким и любимым. Сделать его можно самому, если вы воспользуетесь этой пошаговой инструкцией.

Сделайте печенье в виде смешных и забавных человечков, елочек, месяцев и укрсьте их глазурью. Что может быть красивее, заверните их в подарочный мешочек, завяжите бантик и уютный подарок своими руками готов.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты, это муку, сахар и специи. Размешайте, а затем внесите сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте вилкой до состояния крошки.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

2. Вот такая крошка получится.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

3. Затем отделите желток и белок, внесите желток и две столовые ложки жидкого меда.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

4. Замесите руками тесто, а после уберите его на один в час в холодильник. После того, как оно отдохнет раскатайте тесто по столу, присыпав его мукой слегка.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

5. Возьмите формочки и вырезайте печенюшки.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

6. Затем поместите заготовки на противень, застелите его пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 7 минут.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

7. Сделайте глазурь, смешайте белок с сахарной пудрой миксером, чтобы получился настоящий крем.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

8. Ну и остался творческий процесс, это раскрашивание печенек. Сделайте различные узоры при помощи кондитерского мешка или шприца и положите все готовые вкусняшки в тарелочку. Вот такой довольно простой и нетрудный вариант можно сделать даже дома, хоть новичкам, хоть обычным домохозяйкам. Угощайте родных и близких!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Имбирное пряничное печенье с глазурью — самый простой рецепт

Теперь давайте сделаем шоколадные прянички, чтобы они получились тоже на славу соблюдайте все пропорции. Корица и мед придадут особый вкус и подарят незабываемые впечатления.

Вместо коричневого сахара можно использовать обычный белый и у вас тоже все получится. А как будут рады дети, это уж точно!

Нам понадобится:

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Способ приготовления:

1. Необходимо сначала соединить в одну миску все сухие продукты, а именно муку, корицу, имбирь, соду, какао и мускатный орех. Перемешайте все венчиком.

В отдельной емкости разотрите яйцо и сахар обычным венчиком, затем внесите мед и растопленное сливочное масло.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

2. Ну и теперь, как вы и догадались наверно постепенно маленькими порциями внесите мучную смесь. Замесите мягкое и эластичное тесто. Заверните его в полиэтиленовый мешочек и положите отдыхать в холодильник на 2-3 часа.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

3. Затем раскатайте его в большой пласт толщиной примерно 4-5 мм. Тесто получится довольно тугим, но при этом эластичным, вырежьте фигурки.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

При помощи обычных трубочек для коктейля сделайте отверстия у кружков, чтобы получились как будто новогодние шарики на елку.

Поместите имбирные прянички на противень застеленный специальной бумагой и выпекайте творинки 10-12 минут при температуре 180 градусов, духовка должна быть заранее прогрета.

4. Украшать сладости мы будем глазурью, поэтому сделайте ее в отдельной посуде. По другому называют такую роспись айсингом. Итак, для ее приготовления необходимо:

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Внесите к одному белку сахарную пудру и сок лимона, перемешайте, а потом взбейте. Взбивать можно хоть обычным венчиком вручную, хоть использовать миксер.

Важно! Сахарную пудро лучше добавлять постепенно.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Масса должна получиться белой и плотной.

5. По чашечкам распределите крем, чтобы сделать его разным цветом. Ведь цветной глазурью украшать печенюшки интереснее, чем белоснежной.

Айсинг окрасьте в необходимые цвета, для этого внесите капельку красителя в миску, размешайте и накройте мешочком, чтобы не засохло.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

6. Украсьте при помощи кулинарного мешочка человечков и шарики любыми завитушками и узорами. Включите свою фантазию, пусть это будет просто, но с юмором.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

7. И вот они такие озорные и клевые подружки-печенюшки вышли. Готовьте на здоровье и радуйте своих любимых, приятного аппетита!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Готовим в домашних условиях с Юлией Высоцкой имбирные лакомства

Нет ничего прекраснее, если вы на заметку возьмете рецепт от Юлии, ведь она профессиональный мастер своего дела, есть чему поучиться, поэтому готовьте вместе с ней, кто ее поклонник и тот, кто просто хочет научиться этому кулинарному шедевру:

Новогодний имбирный пряник 2018

Куда же в Новый год да и без пряников, на Западе такого вообще не бывает, у нас эта традиция только сейчас стала приживаться. И скажу я вам, уже наверно прижилась, потому что весь инстаграмм просто трепещит от таких картинок.

Если вам надоели обычные сладости и вы хотите, чего-то большего, так вот настал тот момент, когда вы можете с легкостью сделать медово-имбирное печенье и накормить ими всю семью и не только.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Смешайте в стеклянной глубокой миске сливочное масло, мед и сахар. Затем растопите на водяной бане.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

2. Далее нужно обязательно просеять муку, чтобы она насытилась кислородом. Погасите соду с лимонным соком и внесите в муку. После этого всыпайте частями муку в жидкую медовую смесь, тщательно перемешайте.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Добавьте корицу и имбирь, размешайте, разбейте два яйца и перемешайте массу. Заверните в пищевую пленку и отправьте тесто в холодильник на целую ночь или хотя бы на 1 час, если вы хотите сделать пряники сегодня.

3. Разделите тесто на 5-6 частей и раскатайте в большие лепешки. Затем сделайте различные формы: зверюшки и геометрические фигурки.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Выпекайте сладости в духовом шкафу при температуре 180 градусов 5-10 минут.

Важно! Не забудьте до выпекания присыпать противень мукой, смазывать не нужно.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

4. Вот такие лакомки получились, очень вкусные и рассыпчатые, но в тоже время мягкие внутри.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

5. Белок смешайте с сахарной пудрой до однородной массы обычным венчиком, а после влейте каплю сока лимона. Размешайте.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

6. Для приготовления цветной глазури отложите часть крема в другую емкость и добавьте пищевой краситель.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

7. И теперь самый ответственный момент, роспись и разукрашивание пряничков.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

8. Делайте это так, как умеете, пусть даже не будет получаться, это не беда, со временем вы научитесь, а если возьмете не сложные композиции, как тут, то точно выйдет на славу.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Прянички получаются румяненькими и очень вкусными! Приятного аппетита!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Традиционный рождественский рецепт печенья

Вот и добрались до самого сложного рецепта, но именно по нему это печенье просто тает во рту. Правда с тестом придется немного повозиться. Если у вас время и силы, то приступайте к работе, если же не хотите, то берите другой вариант. Но, это тесто просто идеальное, оно действительно классное и суперское, не рвется и не трескается!

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Поставьте на плиту кастрюлю, внесите в нее сахар и он должен растопиться, получится карамель. Сахар должен стать коричневым цветом, не забывайте постоянно мешать, чтобы ничего не пригорело.

Важно! Варите на медленном огне.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Затем после того, как весь сахар расплавился, не должно быть кристаллов и крупинок, налейте в него стакан крутого кипятка тонкой струйкой. Начнется такое шипение и бурление. Возможно масса будет подыматься, поэтому то и дело, то убирайте с огня, мешайте и опять ставьте.

Далее внесите масло и варите до того момента пока оно тоже все не растает. После этого добавьте специи и соду, размешайте.

2. Остудите всю получившеюся массу, внесите яйцо, затем добавьте частями муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам, но сильно не забивайте его мукой.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Положите в пакетик и остудите в холодильник на 4 часа.

3. Затем раскатайте тесто и выдавите формочками фигуры. Сложите их на листик застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в разогретом духовом шкафу 5-10 минут при температуре 180 градусов.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

4. Белок взбейте на маленькой скорости миксером, затем постепенно вносите сахарную пудру, и в заключении крахмал и лимонный сок. После этого разделите по мисочкам, чтобы добавить нужные красители.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

5. Украсьте айсингом печенье и радуйте своих близких! Приятного аппетита!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Видео о том, как приготовить и украсить имбирное печенье к Новому году

Теперь предлагаю вам к просмотру один хороший рецепт, который я надеюсь поможет вам еще лучше понять всю технологию изготовления этого сладкого десерта:

Готовим сладкий десерт в виде пряничного домика

Стало популярным делать такие домики именно на зимние праздники, наверно потому, что они смотрятся великолепно на любом праздничном столе. И мы как будто побываем в сказке, и детям и взрослым, такая сказка уж явно понравится.

Можно приготовить такое имбирное печенье в виде домика совместно с ребятишками, им это занятие явно очень понравится, предлагаю ознакомиться с мастер классом.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Сделаем сначала тесто. Подготовьте все продукты по списку.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

2. Возьмите ковш и поместите в него мед и также сахарный песок. Далее посыпьте одной чайной ложкой корицы. Поставьте ковшик на плиту и доведите смесь до кипения, сахар должен хорошо раствориться. Снимите с плиты. Добавьте соду, перемешайте.

Важно! Не забывайте постоянно помешивать, чтобы ничего не пригорело!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

3. Далее внесите сливочное масло комнатной температуры, вымесите хорошо ложкой. В горячей массе масло все растворится. Вбейте одно куриное яйцо, размешайте, а затем постепенно всыпайте муку.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Тесто получается липким и в руки вы его не возьмете, переложите его в кулек или целлофановый пакетик и отправьте в холодильник на пару часов отдыхать, лучше конечно на всю ночь.

4. После того, как вы его выните из холодильника, оно не будет липнуть к рукам. Стол присыпьте мукой и действуйте дальше!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Теперь из этого теста раскатайте большой пласт и разметьте на части, крышу, основание. Т.е сделайте заготовки, воспользуйтесь шаблонами.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Это можно сделать из обычной бумаги, затем оберните их скотчем, можно взять картон. Размеры крыши сделайте 14х10 см, затем основание домика 9х6х9,5 см, показано на рисунке. Боковая стена 6х8,5 см, основание для дома больше 17,5х15 см.

5. После того, как вы разметили, выпекайте фигурки в духовке при температуре 180 градусов на специальной бумаге 10 минут, до готовности.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Крыша — 2 детали, боковые стены — 2 детали, основание домика — 2 детали, основание для домика — 1 деталь.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

8. Затем для работы понадобятся вафельные картинки, их нужно приобрести заранее и также цветной сахар в желтом и зеленом цвете.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Глазурь для домика сделайте по любому рецепту, возьмите их из предыдущих вариантов. Понадобится три цвета: зеленый, розовый и белый, можно использовать больше цветов.

9. Сначала при помощи кондитерского мешочка нарисуйте контуры на домике. Нарисуйте окно, дверь и цветным сахаром в желтом цвете оформите двери.

Важно! Контуры прорисовывайте густым айсингом, а вот заливку делать нужно жидким, т.е в глазурь для этой цели внесите немножечко воды и масса станет жиже.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

10. Затем на второй стене приклейте картинку деда мороза, по контуру обведите кремом эту картинку, а после поднимите картинку и закрасьте круг кремом, теперь положите и картинка приклеится.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

Заполните пустое пространство розой глазурью.

11. Стены можно украсить различным декором, например при помощи зубочистки.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

12. Можно нарисовать такие завитушки или любой на ваш вкус пейзаж.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

13. Далее при помощи другой насадки на кондитерском мешочке сделайте листики. Можно рисовать и без насадок, придумывайте все, что угодно.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

14. Далее оформите все остальные части по своему желанию, не забудьте использовать зеленый сахар.

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

15. И вот такая дружная семейка домиков вас ожидает в итоге. Поднимает очень настроение и вызывает восторг у окружающих. Кушайте и готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Как украсить новогоднее печенье. Смотреть фото Как украсить новогоднее печенье. Смотреть картинку Как украсить новогоднее печенье. Картинка про Как украсить новогоднее печенье. Фото Как украсить новогоднее печенье

На этом у меня все мои хорошие друзья! Увидимся в следующих статьях, до встречи!Пусть все ваши желания сбываются и предновогодние дни принесут только позитив. Всем пока!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *