Как удобрять яблоню весной
Подкормка и удобрение яблонь весной и осенью, чтобы был хороший урожай
Чем подкормить яблони весной и осенью, чтобы был хороший урожай будет подробно рассказано в этой статье.
Почва, на которой растут яблони не одно десятилетие, постепенно теряет многие питательные вещества. В результате это негативно сказывается на качестве плодов и их количестве. Любая культура, в том числе и плодовые деревья, требуют регулярной подкормки. Особое внимание им нужно уделять весной, когда растение просыпается и начинает свое развитие. Для того, чтобы не нанести дереву вреда, следует знать главные правила внесения удобрений.
Зачем удобрять яблоню весной: для чего нужна весенняя подкормка
Весной яблоня особо нуждается в комплексном питании таком как азот, калий, магний, фосфор, железо, цинк и др.
Азот отвечает за активный рост кроны и зеленой массы растения.
Важно! Переизбыток данного элемента недопустим, поэтому его используют только в весенний период (до цветения, в начале фазы увеличения плода).
Фосфор нужен для укрепления корневой системы. Начало вегетации дерева во многом зависит от фосфорного питания. Также это вещество помогает яблоне в период формирования цветения и образованию хорошей завязи и качественных плодов. Весной фосфорные и калийные удобрения вносятся обязательно перед началом вегетации и в период цветения. Также ими подпитывают яблоню осенью после сбора урожая.
Калий способствует правильному углеводному обмену, участвует в ускоренном созревании фруктов. Он также как и фосфор положительно воздействует на иммунитет дерева и повышает его устойчивость к зимним морозам и летней засушливой погоде.
Важно! Удобрения, в состав которых входят калий и фосфор, помогают быстро перерабатывать нитраты азота.
Когда удобрять яблоню весной: оптимальные сроки
Весной данную культуру удобряют по определенной схеме. Однако для этого очень важно понимать, когда именно следует проводить подобную процедуру. Опытные садоводы руководствуются определенными стадиями развития яблони:
Азотом можно подкармливать дерево с апреля до июня. Он способен довольно быстро начать действовать.
Как правильно удобрять яблоню, какие виды подкормок бывают, их специфика
Для любой растительной культуры существует 2 вида подкормки: корневая и внекорневая.
Как правило, с приходом весны начинают проводиться корневые подкормки. С приближением лета и в летний период растение удобряют с помощью внекорневого метода — опрыскивание листьев.
Корневые
Некоторые садоводы используют очаговый (долговременный) метод подкормки дерева. По периметру кроны в земле выкапывают до 12 ямок на глубину 30-40 см. Каждую из них наполняют сульфатом калия и суперфосфата в количестве по 500 г и засыпают землей. Такой долговременный способ подкормки будет служить яблоне 5-7 лет.
Вводить удобрение корневым методом можно в жидком виде. Для этого вещества разводят в воде, чтобы они быстрее впитывались в корни.
При сухом способе, гранулы рассыпают по приствольному участку и засыпают грунтом. В этом случае удобрение во время дождей или поливов будет медленно растворяться, а яблоня постепенно получать нужное питание.
Важно! Сухим методом подкармливать лучше в периоды дождей — осенью или ранней весной. Но молодые деревца рекомендуется удобрять препаратами в жидком виде.
Как правило, для корневых подкормок применяются органические и минеральные удобрения с макроэлементами.
Внекорневые
Весной с приходом тепла яблоню можно подкармливать и внекорневым способом. В этом случае удобрение разводят в воде и опрыскивают полученным раствором листья.
Важно! Такие манипуляции стоит проводить в то время, когда внешний вид растения меняется в худшую сторону. Это значит, что оно требует каких-либо недостающих микроэлементов.
Для внекорневой подкормки концентрацию удобрения делают в 2-3 раза слабее.
В тоже время эффективность подобных внесений питательных веществ может зависеть от погоды. Как правило, внекорневую обработку яблони проводят ранним утром или вечером при безветренной погоде и температуре воздуха около 25 градусов.
Интересно! Особенностью внекорневой подкормки плодового дерева является то, что ее можно выполнять в комплексе с обработкой растения препаратами, направленными на борьбу с различными вредителями и заболеваниями.
Обычно, фунгициды и инсектициды смешивают с удобрениями. Однако бордосскую жидкость нельзя смешивать ни с чем.
Таким образом, опрыскивание проводят удобрениями с микроэлементами, но также применяют и подкормки с макроэлементами (чаще комплексные, в быстроусвояемой форме).
Важно! Внекорневые подкормки не заменят корневые, так как они считаются основными.
Основные правила и рекомендации по весеннему удобрению яблони
Молодое деревце, которое было высажено на постоянное место в прошлом году, не нужно удобрять весной. Дело в том, что во время посадки саженца, по правилам, в яму уже были заложены все питательные вещества в нужном количестве.
Посмотрите видео! Подкормка яблони весной
Подкормку яблони проводят только через 2-3 года, так как к этому времени земля истощается и питания становится недостаточно.Важно! Перед тем, как вносить под яблоню удобрение в жидком виде, ее необходимо хорошо полить водой. Это можно проделать за день или за пару часов до подкормки.
Важно! Особенно полив следует проводить перед внесением минеральных удобрений. Таким образом, можно уберечь корневую систему от ожогов.
Если во время внесения удобрения под корень, оно случайно попадет на плоды или листья, нужно их обрызгать водой, чтобы смыть смесь. Дело в том, что в ней содержится намного выше концентрация питательных элементов (в 2-3 раза), чем при внекорневом методе внесения удобрений.
Растение подкармливают ранним утром или вечером, когда солнечные лучи не такие сильные. Еще можно проводить подкормку в пасмурный день.
Совет! Минеральные удобрения в виде гранул, особенно суперфосфат лучше заранее растворить в емкости с горячей водой. В холодной воде кристаллы будут растворяться слишком медленно и не полностью.
Чем подкормить яблони весной: схема и лучшие удобрения
Первая подкормка — ранней весной до распускания почек на яблоне
Воздух должен прогреться, температура быть постоянно теплой, снег сойти, а у растения начинают пробуждаться почки. Обычно садоводы вводят первую подкормку под корень яблони сразу после ее обрезки. В это время дереву необходимы удобрения с содержанием азота, которые нужны для усиленного роста листьев. Рекомендуется использовать аммиачную селитру или мочевину.
Стоит обратить внимание на то, что калий и фосфор также лучше вводить ранней весной, чтобы растение успело их впитать в период цветений и развития плодов. Поэтому многие садоводы стараются применять комплексные удобрения (нитроаммофоска или диаммофоска). В весеннее время также можно замульчировать приствольный круг органическим азотным удобрением в виде компоста или перегноя, которые обладают длительным сроком действия.
Интересно! Весной для яблони не используют такие удобрения, как хлористый калий, диаммофос, калийная соль. Они способны спровоцировать у растения заболевание хлороз. Эти питательные вещества нужно вносить осенью.
Минеральные и органические азотные удобрения
Данная подкормка используется строго весной до начала июня. Азот принимает активное участие в росте растения. После июня не рекомендуется его вносить в землю, так как зимой побеги яблони могут подмерзнуть.
Минеральные
Для молодых яблонь, которые еще не плодоносят, необходимо 50-70 г средства под каждое дерево, для взрослых деревьев 150-180 г.
Органические
Стоит отметить! В птичьем помете из магазина имеется весь набор макроэлементов и отдельных микроэлементов.
Вторая подкормка — до цветения
Чтобы получить качественный урожай сладких и крупных плодов, яблоне необходимо получить нужное количество калия и фосфора. Однако при внесении весной препаратов с этими элементами, растение все равно не получит достаточно макроэлементов.
Совет! Мгновенный эффект можно получить при использовании монофосфата калия или приготовить раствор суперфосфата, который может быстро раствориться. На сегодняшний день многие садоводы пользуются препаратами в хелатной форме, которые способны быстро растворяться, например, Плантафид, Акварин.
Удобно использовать удобрения с комплексным содержанием полезных веществ, особенно азота, фосфора и калия. Так, ранней весной, пока яблоня еще не начала цвести, ее можно подкормить таким комплексов питательных веществ:
Интересно! Выше описанные препараты не содержат каких-либо микроэлементов. Так как они необходимы для развития дерева, то желательно добавлять гуматы в растворы.
Минеральная и органическая калийно-фосфорная подкормка
Такая подкормка для яблони будет очень полезна и до ее цветения в весенний период, и осенью.
Минеральная:
Совет! Сульфат калия можно заменить калиевой селитрой, в состав которой входит 13,6% азота и 46% калия. При передозировке сульфатом можно спровоцировать ожог корней.
Опытные огородники советуют использовать в качестве подкормки растения калимагнезию, которая содержит в себе не только калий (32%), но и такой нужный элемент, как магний (12%).
Органическая калийно-фосфорная:
Третья подкормка — во время цветения
Для лучшей завязи плодов, особенно при неблагоприятных погодных условиях, следует провести внекорневую подкормку яблони бромом. Процедуру лучше организовать в начале цветения растения. Для этого можно использовать раствор борной кислоты.
Разводят вещество по такому рецепту:
Также, можно использовать препарат Бороплюс. Во время цветения яблони хорошо обрызгать листья удобрением с фосфором, которые быстро усваиваются растением, например, Плантафид или Акварин.
Четвертая подкормка — после цветения и в начале образования завязей
В это время яблоне необходим азот, если ранее он не был внесен. При этом, можно использовать внекорневую подкормку. Для обработки зеленной массы готовят раствор мочевины (карбомид): 20 грамм растворяют в 10 литрах воды. Процедуру нужно повторить через 10-14 дней.
Аммиачную селитру в сухом виде (30-40 грамм на 1 кв. м) разбрасывают в районе приствольного круга. Для приготовления раствора берут 30-40 грамм селитры на 10 литров воды.
Важно! Удобрение азотом не потребуется уже до начала лета, в некоторых случаях — до середины июня.
Подкормку дерева фосфором в быстроусвояемой форме можно проводить до и после цветения. Весной можно приготовить раствор суперфосфата по такому рецепту: монофосфат калия просто растворяют в воде.
Но у этого препарата есть немаловажный минус: его сложно найти в продаже и он имеет высокую стоимость. В этом случае можно приготовить самостоятельно удобрение.
Стоит отметить, что на дне емкости остается фосфорный осадок, который можно использовать для подкормки других плодовых деревьев, подкопав под них остатки.
Посмотрите видео! Весенняя подкормка сада
Пятая подкормка — после плодоношения и сбора урожая
Осенью подкормку яблони необходимо делать для того, чтобы укрепить ее корневую систему и обеспечить зимостойкость. В этом случае молодые деревца смогут выдержать в зимний период резкие перепады температур и сильные морозы. Кроме того, дополнительное питание осенью способно усилить иммунитет, который поможет уберечь растение от различных заболеваний.
В этот период яблоня уже начинает готовиться к будущему урожаю, закладывая новые почки. Для пополнения фосфором и калием можно применять суперфосфат, сульфат калия, монофосфат калия. Удобрения с калийно-фосфорными добавками следует использовать осенью после сбора плодов. Также, хорошим вариантом для подкормки растения в осенний период являются минеральные и органические удобрения в комплексе.
Первый вариант
Второй вариант
Диаммофоска с содержанием азота — 10%, калия и фосфора — по 26%. Раствор готовят на 10 литров воды 20-30 грамм вещества. Такое же количество раскладывают на 1 кв.м грунта.
Третий вариант
Борофоска с составом:
Расход препарата на 1 м кв 30-40 грамм. Для приготовления раствора берут это же количество Борофоски на 10 литров воды.
Четвертый вариант
Четвертый вариантМонофосфат калия с содержанием 50% фосфора и 33% калия. 20-30 грамм вещества расходуют на 1 м кв или разводят на 10 литров воды.
Готовые удобрения для яблони, в том числе быстроусвояемые и в хелатной форме
У некоторых дачников время для работ в саду ограниченное. В этом случае можно воспользоваться готовыми удобрениями, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Существует много комплексных удобрений для плодовых деревьев, в том числе для яблони. Они содержат в себе все питательные вещества для правильного развития дерева и создания хорошего урожая плодов.
Особенности подкормки молодых и старых яблонь
Для молодых и взрослых яблонь существуют явные отличия при внесении удобрений. В зависимости от возраста дерева им необходима разная концентрация веществ. Чем старше дерево, которое активно плодоносит, тем в большем количестве питания оно нуждается.
Так, для молодых деревьев удобрение готовят с концентрацией почти в 2 раза меньше. К ним относятся деревья, которые еще не плодоносят.
У яблони плоды появляются, как правило, через 5-8 лет после посадки.
Взрослыми яблонями считаются после 5-8 лет, когда начинают плодоносить.
Посмотрите видео! Уход за яблонями
Подкормка яблонь весной
Подкормка яблони весной – важное агротехническое мероприятие, часть обязательного ухода за деревом, от которой во многом зависит качество будущего урожая. Однако чтобы эта процедура принесла максимальную пользу, важно подобрать не только подходящие удобрения, но и верный способ их внесения.
Предлагаем рассмотреть все практические аспекты и узнать мнения опытных садоводов о том, как правильно подкормить яблоню весной до цветения.
Виды удобрений и особенности их внесения
Для нормального развития и обильного плодоношения дерево нуждается в большом комплексе микро- и макроэлементов.
Самыми важными для растений веществами считаются:
Удобрения, содержащие эти вещества, могут иметь органическую и неорганическую природу:
Покупной птичий помет часто обогащен комплексом макро- и микроэлементов. Учтите, что он содержит особенно много азота и способен причинить вред корням растения.
На весеннюю подкормку яблонь должны приходиться годовая норма азота и 2/3 нормы калия и фосфора. В дальнейшем, летом, внесение азота приводит к чрезмерному наращиванию зеленой массы в ущерб урожайности, а также ухудшает морозостойкость дерева. Кроме того, в плодах повышается количество нитратов.
Подкормки с высоким содержанием калия и фосфора помогают растению быстрее израсходовать накопленные азотные нитраты.
Хлористые калийные и фосфорные средства больше подходят для летне-осеннего периода, весной их использование в больших количествах нежелательно, поскольку может спровоцировать болезни.
Выбор весенней подкормки в том числе зависит от типа почвы:
В закисленный грунт для «ощелачивания» вносят также костную или доломитовую муку, причем это лучше всего делать именно весной. Их можно купить в готовом виде и использовать по мере необходимости.
Нормы
Если вы используете покупные минеральные концентраты, следуйте дозировкам, указанным производителем на упаковке.
Для органических средств нормой считается 3-8 кг удобрения на 1 м 2 приствольного круга с поправкой на возраст дерева и тип почвы. Жидкие составы вносят из расчета по 3-4 ведра под дерево.
Если у вас есть сомнения относительно количества необходимых удобрений, лучше уменьшить норму, чем превысить ее, так как последнее чревато ожогом корней и болезнями яблони.
Сроки и схема «кормления»
Точные сроки проведения подкормок плодовых деревьев в весенний период зависят от климатических и погодных условий.
Первая подкормка
Первую корневую подкормку желательно провести ранней весной, когда снег только сходит или недавно сошел. Обычно это делают после весенней обрезки до распускания почек. В такое же время обеспечивают дополнительное питание и ряду других плодовых культур, например, груше, а также проводят начальные профилактические обработки деревьев от вредителей и болезней.
Удобрять яблоню весной можно различными средствами в сухом или жидком виде. Примерный состав первой подкормки приведем в таблице:
| Вид подкормки | Количество |
| Сухая подкормка | |
| Мочевина | 500 г |
| Нитроаммофоска | 30 г |
| Аммиачная селитра | 40 г |
| Перегной | 35 кг |
| Жидкая подкормка | |
| Вода | 10 л |
| Суперфосфат | 100 г |
| Сульфат калия | 60 г |
| Перебродивший куриный помет | 2 л |
| Навозная жижа или перегной | 10 кг |
| Мочевина | 250 г |
Не рекомендуется использовать свежий навоз – он может обжечь корни и стать причиной развития грибковых болезней, особенно если растение молодое. Чтобы обезопасить дерево, навозную жижу предварительно выдерживают в течение 3-7 дней.
Вместо навоза многие садоводы предпочитают использовать перегной, то есть разложившуюся органику (животного и растительного происхождения) – это преимущественно азотное удобрение пролонгированного действия. Его, как и компост, можно вносить в виде мульчи.
Для деревьев старше десяти лет хорошим выбором будет такой состав:
В качестве калийного средства также используют древесную золу из расчета 100-200 г на 1 м 2 – для приготовления настоя это количество разводят в 10 л воды.
Вторая подкормка
Второй раз дерево подкармливают при появлении первых листиков. Во многих регионах этот момент приходится на середину – конец мая.
Таблица состава второй минерально-органической корневой подкормки:
| Вещество | Количество |
| Сернокислый калий | 800 г |
| Суперфосфат | 1000 г |
| Птичий помет/коровяк | 5 кг/10 кг |
| Мочевина | 500 г |
| Вода | 200 л |
Все компоненты следует смешать в бочке и оставить на 5-7 дней. Готовым раствором поливают почву под яблонями (в зоне проекции кроны, отступая от ствола 0,5 м) из расчета 40 л для взрослого дерева, 25-30 – для молодого.
На этом этапе также можно использовать готовые препараты (типа «Акварин»), которые хорошо усваиваются растениями.
Способы доставки питательных веществ
Полезные вещества важно еще и правильно вносить, иначе дерево не сможет усвоить их в полном объеме. Как правило, подкормки проводят корневые и внекорневые, чередуя их между собой.
Внесение под корни
Удобрениями обогащают почву в приствольном круге, обычно на 1-2 м превышающему диаметр кроны.
Жидкие составы
Чтобы избежать растекания, жидкие смеси вносят в заранее подготовленную круговую канавку. Ее можно вырыть плоскорезом или мотыгой. Глубина должна быть до 40 см, ширина – около 30 см. Для карликовых сортов бороздки делают более мелкими.
Такой способ не подходит для колоновидных яблонь – их корни находятся близко к поверхности и могут пострадать при рытье канавы.
При подготовке питательных растворов сухие гранулированные удобрения рекомендуется заранее растворить в теплой воде, иначе они могут остаться в осадке. Для этой цели советуют использовать отдельную емкость небольшого объема.
Перед внесением жидких составов желательно полить яблоню двумя-тремя ведрами чистой воды, чтобы не обжечь корни.
Сухие подкормки
За один-два часа до внесения сухих питательных составов почву обильно поливают, после чего подготовленную смесь рассыпают по приствольному кругу и, если в ближайшее время дождя не предвидится, снова поливают сверху. Допускается также заделка удобрения граблями.
Отдельные садоводы рекомендуют очаговую схему внесения удобрений: по периметру кроны делают 10-12 ямок глубиной 30-40 см, туда помещают по 500 г суперфосфата и сернокислого калия, после чего прикапывают. Такого запаса дереву хватает на 5-7 лет.
Если вы используете аммиачную селитру, ее также необходимо прикопать – при контакте с воздухом она теряет часть азота.
Важно регулярно рыхлить почву, иначе удобрения не будут поглощены полностью. Лучше всего использовать вилы. Их вонзают на 20-30 см, чуть наклоняют и вытаскивают, не проворачивая, чтобы не повредить корни.
Внекорневые опрыскивания
Такой вид подкормки используется как дополнительный. Обычно к нему прибегают, если дерево явно страдает от нехватки тех или других элементов. Внекорневым способом полезные вещества вносят уже после появления листьев.
Опрыскивать дерево необходимо в безветренную погоду утром до 6:00 либо вечером после 20:00, иначе можно обжечь листья. Днем эту процедуру следует выполнять только в пасмурную погоду, но когда дождь не ожидается.
Заранее попробуйте раствор на одной ветке и подождите сутки. Полное опрыскивание проводите, если за это время не появятся никакие негативные изменения или химические ожоги. В противном случае следует уменьшить концентрацию состава и попробовать еще раз.
Чаще всего для внекорневых подкормок используют мочевину (30 г на 10 л воды) или золу (250 мл на 10 л). Эти вещества не только укрепляют растение, но и уничтожают ряд вредителей.
Также можно использовать покупные препараты (особенно хорошо подойдут удобрения, содержащие компоненты в хелатной, то есть легкоусваиваемой форме, например «Плантафид», «АгроМастер» и «Акварин») или приготовить комплексный состав:
Внекорневые подкормки часто сочетают с опрыскиванием от вредителей и болезней, но следует убедиться, что у ядов нет противопоказаний к такому смешиванию. Нельзя добавлять жидкие удобрения в бордоскую смесь.
Особенности подкормок для яблонь разных возрастов
Если посадочная яма для саженца была «заправлена» всеми необходимыми питательными веществами, первые 2-3 года подкормки проводить необязательно. Достаточно только стимулировать корнеобразование с помощью «Корневина» или других подобных препаратов по инструкции. Также можно вносить фосфор. От азотных удобрений в это время желательно воздержаться.
Молодым, еще не плодоносящим деревьям достаточно 50-70% от нормы удобрений, причем все вещества рекомендуется вносить в жидком виде.
После 15 лет дерево обязательно удобряют даже на плодородной почве, иначе оно ослабеет и может вовсе перестать плодоносить.
Горькая ямчатость или негативные последствия «перекорма»
Регулярное внесение подкормок кроме ожидаемой пользы имеет и существенный недостаток: оно увеличивает риск появления такой распространенной проблемы, как горькая ямчатость плодов. Это физиологическое заболевание, связанное со слишком низким содержанием кальция в мякоти яблок, обычно развивается на фоне неоправданного увеличения содержания азота, калия и магния в почве. Установлено, что избыток этих элементов питания мешает дереву получать из грунта соединения кальция и «доставлять» их к завязям. В результате снижаются потребительские качества основной массы урожая: на кожице яблок появляются небольшие вмятинки, мякоть под ними становится рыхлой и приобретает горький вкус. Поражение проявляется в период созревания плодов или в первые недели после съема. Такие яблоки быстро портятся даже при соблюдении условий хранения.
Горькая ямчатость недаром считается «заболеванием интенсивного земледелия»: она получила широкое распространение с началом промышленного производства яблок и активного применения азотно-калиевых подкормок. Ученые заметили, что старинные мелкоплодные разновидности культуры гораздо менее чувствительны к недугу, чем современные крупноплодные сорта и гибриды. Поэтому важно не просто следовать графику весенних подкормок, но и учитывать такие факторы, как состав почвы в саду и склонность выращиваемых сортов к горькой ямчатости, в случае необходимости максимально снижая количество подкормок и нормы вносимых удобрений.
Кроме того, риск развития заболевания можно снизить, опрыскивая яблони по листьям раствором кальциевой селитры (Ca(NO 3 ) 2 ), хлорида кальция (CaCl 2 ) или хелатного препарата «КомплеМет-Са». Первую обработку проводят через 10–14 суток после цветения. Обычно дереву хватает двух таких опрыскиваний с перерывом в 14 дней, но в случае тяжелого поражения или особой чувствительности сорта к заболеванию количество обработок увеличивают до 4-6 за сезон.
Видео
Своими советами о способах весенней подкормки яблонь делятся эксперты и опытные садоводы в следующих видеосюжетах:
Журналист по образованию, автор небольших рассказов. Любит горы, выращивает садовые и комнатные цветы, коллекционирует гиацинты. Особая гордость – небольшая «плантация» из кофейных деревьев. Увлекается ландшафтным и интерьерным дизайном, старается воплощать в жизнь особо понравившиеся идеи.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».