хлорид натрия что это такое в моющих средствах
Что нужно учитывать при выборе средства для мытья посуды
Выбирая средства для мытья посуды, мы часто прислушиваемся к советам знакомых, друзей или идем на поводу у рекламы и не обращаем внимания на состав средства, тем боле, что надписи на флаконах такие мелкие, что и читать их не хочется. А зря.
От того, что именно добавил производитель в свое средство, зависит здоровье всей нашей семьи. Ведь частицы этих средств попадают к нам в организм не только через кoжy, но и с пищей с тарелки (вымываются они далеко не с первого раза).
До начала двадцатого века женщины всего мира мыли посуду подручными средствами, веками проводя эксперименты, чем и как лучше отмыть жир и засохшую еду. Наши предки пользовались золой, песком, водорослями, листьями крапивы, конопли, горчицей и содой. Все эти средства были абсолютно безвредны для здоровья и не загрязняли окружающую среду. Но, конечно, песочком приходилось кастрюлю отчищать довольно долго.
В начале двадцатого века в Германии появилось первое синтетическое средство для мытья. Его изобрел Фриц Понтер – химик по профессии. Но использовалось это средство только в промышленности.
Бытовые аналоги появились в середине тридцатых годов. Хозяйки постсоветского пространства познакомились с жидкими моющими средствами только в начале девяностых.
Что же нужно знать о синтетических
средствах для мытья посуды?
Разберем стандартный состав обычного (не экологичного) жидкого средства для мытья посуды.
В него входят: вещества, которые скапливаясь на поверхности раздела фаз, снижают поверхностное натяжение, позволяя моющему средству сильно пениться (ПАВ), консерванты, отдушка, загуститель, хлористый натрий и еще ряд вспомогательных веществ, которые отличают одно моющее средство от другого.
К наиболее опасным веществам относятся А-ПАВ. Производители в рекламе обычно кичатся тем, что их моющее средство дает много пены, и одной каплей можно перемыть гору тарелок, но не сообщают, что для того чтобы средство пенилось, они добавляют А-ПАВ, на флаконе может быть указан, как лауретсульфат натрия.
Смывая жир с тарелок, он также нарушает жировую защиту нашей кожи, попадает через кожу в кровь и дальше распространяется по организму, провоцируя различные заболевания.
Вы можете сказать, «Какая проблема, будем мыть посуду в резиновых перчатках». Безусловно, это правильное решение. Но… Чтобы смыть с тарелки моющее средство, ее необходимо ополоснуть (по разным источникам) от двадцать до пятидесяти раз. После чего еще протереть сухим полотенцем. Вряд ли, вы так поступаете каждый раз, когда моете посуду. А вместе с едой вредное вещество поступает прямиком к нам в желудок.
К ПАВ также относится и оксид лаурамина. Его действие на организм не изучено. Он относится к неионогенным ПАВ, которые считаются безвредными для человека. Процентное содержание ПАВ в средстве не должно быть выше 5 процентов.
Неприятные запахи веществ, из которых изготовлены моющие средства «забивают» ароматизаторами или отдушкой. Все они имеют синтетическое происхождение, поэтому противопоказаны людям склонным к аллергии, детям.
Популярный загуститель, применяемый в моющих средствах – каустическая сода, еще одно ее название едкий натр. В чистом виде при попадании на слизистые, кожу, глаза вызывает сильные ожоги. В качестве добавки в очень небольших количествах может вызвать раздражение, аллергию.
Хлористый натрий также используется как загуститель, может вызывать раздражение и индивидуальную непереносимость.
Некоторые производители, заботясь о потребителях, добавляют в моющее средство экстракты растений или глицерин, чтобы смягчить кожу рук и нейтрализовать действие вредных веществ. Но, к сожалению, этого недостаточно для полного обезвреживания негативного влияние на организм моющих средств.
Порошковые средства для мытья посуды также в своем составе имеют А-ПАВ. Мелкие кристаллы порошка плохо смываются с посуды. При попадании в организм, способны вызывать такие заболевания, как почечная недостаточность и рак легких.
Синтетические моющие средства наносят вред не только организму человека, но и окружающей среде, пoпадая со сточными водами в водоемы.
Экологические средства
Сегодня на прилавках магазинов появилось множество средств, созданных на основе минеральных и а также имеющих растительное происхождение компонентов.
Все эти средства проходят дерматологический и экoлогический контроль. Их действие не причиняет вреда здоровью и окружающей среде.
Производители убеждают, что средства легко удаляется с поверхности посуды и не сказываются негативно на коже рук.
Поскольку эти средства появились относительно недавно, их влияние на организм в целом досконально не изучено.
Упаковка
При выборе моющего средства также необходимо обращать внимание на упаковку. Жидкие средства имеют стандартную расфасовку в емкости из прозрачного или непрозрачного материала. Прозрачная упаковка дает возможность получить представление о концентрации, цвете, количестве налитой жидкости. Также необходимо обратить внимание на наличие осадка – его быть не должно.
Выбирайте флаконы удобной формы с боковыми углублениями, которые помогут удержать емкость мокрыми руками. Для более экономичного использования средства, лучше чтобы флакон был снабжен дозатором.
Какими же средствами можно помыть посуду без вреда для человека?
Рубрика технолога: «Несколько слов о стиральном порошке для профессиональной стирки»
Известно, что основной объем потребляемых сегодня препаратов для профессиональной стирки — это, конечно, синтетические моющие средства (СМС), а также средства, дополняющие их действие: отбеливатели, средства для удаления пятен, кондиционеры.
Для того чтобы оценить вклад сырьевой составляющей «среднестатистического» моющего средства в стоимость стирки, мне бы хотелось рассмотреть вопрос «построения» наиболее распространенного типа СМС — стиральных порошков.
Ранее мы уже касались вопроса о веществах, входящих в состав профессионального порошка. Это поверхностно-активные вещества (ПАВ), антиресорбенты, отбеливатели, комплексообразователи, специальные добавки, ингибирующие процесс переноса красителя, а также энзимсодержащие препараты, усиливающие моющее действие ПАВ, и «наполнители».
Обычно ПАВ, применяемые в синтетических моющих средствах, делят на три класса: анионные, неионогенные и катионные.
Молекулярная структура любого поверхностно-активного вещества почти всегда одна и та же: длинная гидрофобная (водоотталкивающая) цепочка, на одном конце которой — гидрофильная («любящая воду») группа. В водном растворе такая макромолекула может ионизироваться таким образом, что ее гидрофильная группа будет нести отрицательный заряд (анион), обуславливающий поверхностную активность раствора. Это свойство анионных ПАВ. Они, как правило, обладают высокой способностью удалять частицы загрязнений, диспергирующими свойствами и достаточным пенообразованием. Именно этот класс ПАВ чаще всего применяются в СМС.
Ионизация может пройти и так, что гидрофильная группа получает положительный заряд (катион). Наиболее распространенная область применения подобных ПАВ — мягчение тканей и придание им антистатических свойств.
Неионогенные ПАВ вообще не ионизируются. Они проявляют хорошую способность к удалению масляных загрязнений, диспергированию загрязнений и предотвращению их повторного осаждения на очищаемую поверхность. Неионогенные ПАВ используются в составах моющих средств в композициях с анионными ПАВ или сами по себе.
Существуют различные технологии получения стиральных порошков: распылительная сушка детергентов низкой плотности, агломерация и сухое смешение продуктов высокой плотности.
Изначально при производстве стиральных порошков применялся в основном метод распылительной сушки: водный раствор ПАВ и наполнитель подаются путем распрыскивания в колонну, — на выходе получается мягкий порошок низкой насыпной плотности (от 0,25 до 0,5 г/мл).
При распылительной сушке ПАВ могут находиться в водном растворе с низким содержанием активного вещества, а «лишняя» вода удаляется в процессе сушки.
При агломерации требуются ПАВ с высоким содержанием активного вещества. Агломерация включает процесс объединения сухих веществ с жидкими связующими для получения гранулированных частиц. Плотность продуктов агломерации, как правило, лежит между 0,5 и 1,0 г/мл, чаще всего — ближе к верхней границе интервала.
Сухое смешение заключается непосредственно в смешении сухих порошковых ингредиентов. Этот метод имеет ряд недостатков. В частности, это ограниченный выбор ПАВ в порошковой форме, а также неоднородность состава, вызываемая различием в плотности компонентов.
Хотелось бы рассмотреть состав «условного» стирального порошка, получаемого методом агломерации, в состав которого входит отбеливатель и наиболее распространенные анионные ПАВ. Пример представлен в таблице.
Наверное, имеет смысл остановиться чуть более подробно на характеристике веществ, входящих в состав представленной «условной» рецептуры порошка. Композиции моющих средств для стирки помимо ПАВ содержат значительное количество (до 70% по массе) неорганических щелочных и нейтральных электролитов (сложных фосфатов, силикатов, карбоната, гидрокарбоната и сульфата натрия и др.). Для лучшей работы веществ поверхностного действия в стиральные порошки добавляют различные щелочные добавки, такие как кальцинированная сода (карбонат натрия) и силикаты. Их задача частично растворить жиры, присутствующие на ткани, и превратить их в соединения, которые легко растворяются в воде.
| Назначение | Компонент | % масс |
|---|---|---|
| Неионогенный ПАВ | Этоксилат спирта | 6-8 |
| Анионный ПАВ | Линейная алкилбензолсульфокислота | 2-10 |
| Структурообразователь | Натрий карбонат | 15-30 |
| Структурообразователь и противокоррозионный агент | Натрий силикат | 1-5 |
| Отбеливатель | Натрий перкарбонат | 5-20 |
| Вещества, предотвращающие повторное осаждение | Карбоксиметилцеллюлоза | 0,3-5 |
| Оптический отбеливатель | Флоуресцентный отбеливающий агент | 0,1 |
| Наполнитель | Сульфат натрия | До 100 |
Как уже отмечалось, в состав порошков могут входить и другие компоненты — отбеливатели, комплексообразователи, ингибиторы срыва красителя, активаторы, пеногасители. Все эти вещества не являются обязательными, но зачастую именно они придают порошкам дополнительную эффективность.
Перекисные отбеливатели эффективно работают при температуре от 60-800С. В последнее время стало актуальным стремиться к повышению эффективности отбеливания при более низких температурах. Это связано с распространением синтетических тканей, повышенным спросом на окрашенный текстиль, а также необходимостью снизить энергозатраты (включая и температуру, и время стирки). Поэтому помимо отбеливателя, в состав порошка включают активатор отбеливания — наиболее часто используемым является тетраацетилэтилендиамин (TAED). Его наличие его в рецептуре позволяет снизить температурный предел, при котором начинают «работать» твердые формы перекиси водорода, такие как перборат или перкарбонат натрия.
В качестве комплексообразователя традиционно используют триполифосфат натрия. Он способен уменьшать жёсткость воды и тем самым улучшать моющее действие. Однако в этой же роли могут выступать и цеолиты (алюмосиликаты), применение которых позволяет повысить степень биоразложения порошков.
Далее в рецептуре приведены вещества, являющиеся полезными добавками. Они не применяются в больших количествах, но, тем не менее, оказывают влияние на качество стирки. Таким веществом выступает карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ), которая предотвращает повторное осаждение загрязнений.
Еще одна интересная добавка — флюоресцентые (оптические) отбеливатели. Принцип действия данных веществ основан на том, что, будучи адсорбированными на ткани, под действием солнечного света они накапливают энергию, поглощая ультрафиолетовую составляющую света, а в отсутствии его — сами испускают свет в голубой части спектра. Благодаря этому цвет выстиранной ткани кажется ослепительно белым. В отличие от химических отбеливателей, оптические отбеливатели ткани не повреждают, но и не удаляют пятна. Их основная задача — противодействовать видимому пожелтению тканей.
Надо коснуться назначения «наполнителя» нейтрального электролита. В нашем случае — это сульфат натрия, количество которого в некоторых случаях может быть вполне сопоставимо с основными действующими веществами. Иногда в порошках низкого ценового диапазона в качестве наполнителя может применяться обычная поваренная соль. Наполнители выполняют функцию «утяжелителя» порошка и сами по себе не обладают способностью удалять загрязнения. Тем не менее, не совсем корректно будет сказать, что наполнители — это «пустая порода». При растворении нейтрального электролита в воде появляется некий избыток положительных ионов натрия. Эти положительные ионы «притягивают» молекулы ПАВ как раз на наиболее загрязненные места ткани. Однако данный механизм действия справедлив только при определенном диапазоне концентраций действующих веществ.
В состав стиральных порошков могут быть включены и энзимы — биодобавки, которые способствуют удалению пятен различного происхождения и усиливают моющее действие ПАВ. Энзимы «работают» в мягких условиях и при температуре не выше 600С. Применение таких биопорошков позволяет осуществлять качественную стирку при невысоких температурах.
Все эти пространные описания «условного» порошка обусловлены желанием разобраться в том, как же влияет состав стирального порошка на его качество и, соответственно, на правильность подбора средств для профессиональной стирки.
Зачастую, определяющим моментом при подборе средств для профессиональных прачечных, является так называемая «цена стирки за килограмм белья». Вот что думает по этому поводу химик-технолог, коммерческий директор ООО «Волгоградбытхим» Игорь Величко:
«В последнее время значительно увеличилось количество стиральных порошков, поставляемых по тендерам, аукционам. Помимо государственных учреждений, которые обязаны проводить закупки, руководствуясь законом 94-ФЗ о госзакупках, профессиональные прачечные также проводят тендеры. Как сделать так, чтобы получить качественный порошок за минимальную цену? По закону, организуя тендер, нельзя указывать конкретного производителя и марку, но можно указать характеристики, состав, моющую способность и другие свойства стирального порошка. Вы проводите тендер, указав состав дорогого порошка, а вам в котировочной заявке предлагают порошок в четыре раза дешевле, декларируя те же характеристики. Тендер выигрывает самое дешевое предложение. В итоге, вы можете получить непонятно что.
Сколько может стоить самый дешевый порошок? По нашему опыту, себестоимость сырья самой дешевой рецептуры, не башенного, гранулированного порошка, произведенного в соответствии с ГОСТ Р52488-2005 составляет не менее 10 рублей за 1 кг (с НДС). В состав такой рецептуры входят кальцинированная сода, ПАВ, немного силикатов, КМЦ, отдушка, наполнители. Сюда нужно прибавить стоимость упаковки, зарплату, общепроизводственные расходы, энергетику и т. д. Показатели у всех разные, зависят от производительности, нормы прибыли, региона, логистики и т. д. Если все показатели минимальные, то на складе производителя цена за 1 кг порошка в мешке будет составлять 16,5 рублей. Далее доставка, отсрочка, складские расходы дистрибьютора, его прибыль и цена становится 20 рублей. Такой порошок уже может соответствовать ГОСТ и обладать моющей способностью 85%.
А если нужно отстирать по-серьезному? Тогда нужно «усиливать» рецептуру. Добавление приблизительно 5% ПАВ, 12% триполифосфата натрия, 0,3-0,5% энзимов, 10% кислородосодержащего отбеливателя и активатора отбеливания увеличивает стоимость порошка ориентировочно на 20 руб/кг.
Итак, резюмируя, получим, что сырье для порошка с составом: Анионные ПАВ 5-15% (9%), неионогенные ПАВ 25%, перкарбонат натрия 5-15 % (10%), TAED активатор отбеливания Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Чего не должно быть в составе моющего средства для дома? Эколог раскрывает секреты
Как правильно выбрать стиральный порошок для себя, чтобы не навредить и малышу? Что такое органические и неорганические средства для мытья посуды? Чем можно заменить чистящее средство для пола, чтобы вообще не использовать химию? На эти и другие вопросы отвечает специалист.
Средство для мытья пола
— Особенно актуально выбирать безопасное средство для мытья пола тем, у кого есть дети. Ведь, ползая по полу, руками малыши собирают остатки этого средства и затем тянут руки в рот. Поэтому чем безопаснее и экологичнее будет выбранная упаковка, тем лучше.
Чего в составе быть не должно:
— Этоксилированных поверхностно-активных веществ. Они могут скрываться под обозначениями: А-ПАВ (анионные ПАВ или — другое название — А-тензиды), неионогенные ПАВ. Большинство этих веществ получены в ходе нефтехимических цепочек реакций. Они агрессивные и опасные для здоровья.
Что, наоборот, приветствуется
Если нет уточнения по конкретным ингредиентам и процентному содержанию, скорее всего, используются синтетические токсичные.
Что можно выбрать вместо специального средства
Например, мыльные орехи (натуральное моющее средство, которое продается в эко-магазинах, — прим. И.Р.), натуральное хозяйственное мыло (обычное весьма агрессивное, плохо пахнет, зато обладает натуральным составом), соду. Можно добавлять в воду для мытья полов и масло чайного дерева. Оно имеет отличные бактерицидные свойства.
Средство для мытья посуды
Неорганические
Основной ингредиент таких моющих средств — ПАВы (поверхностно-активные вещества), которые обеспечивают удаление загрязнений с поверхности. Однако они негативно воздействуют на организм человека. Способствуют преждевременному старению кожи, повышают риск инфарктов и инсультов, вызывают аллергию.
ПАВы существуют в четырех видах:
анионные — дешевые и эффективные, но самые опасные для здоровья. Они могут накапливаться в организме и вызывать различные заболевания, например, печени, сердца, почек;
катионные — менее ядовиты и обладают бактерицидными качествами, но хуже справляются с загрязнениями;
неионогенные (неионные) — более безопасные вещества, поскольку полностью разлагаются во время мытья посуды. Но также могут быть этоксидированные.
Чтобы снизить негативное воздействие ПАВов (прежде всего, анионных), лучше выбирать средства, в которых их содержание не превышает 5%.
Пенообразование напрямую зависит от количества в нем ПАВов: чем лучше пенится моющее средство, тем больше в нем этих веществ.
Натуральные экологичные
Основу этих моющих средств составляют вещества растительного происхождения, полностью разлагающиеся в процессе мытья посуды. Такие средства безопасны для здоровья: они не разъедают кожу, полностью смываются с поверхности посуды, не вызывают аллергию.
Чего в составе быть не должно
— Средства для мытья посуды не должны содержать этоксилированные поверхностно-активные вещества, опасные консерванты (феноксиэтанол, катон), синтетические азокрасители.
Что, наоборот, приветствуется
Натуральные красители могут быть обозначены в составе так: Сl 77….
Средство для мытья унитаза (иногда ванны)
Лучше не выбирать универсальное средство, которое подойдет и для ванной, и для унитаза. Каждая из этих комнат в идеале чистится своим препаратом.
В большинстве средств для чистки унитаза есть:
Чего в составе быть не должно
Что, наоборот, приветствуется
К счастью, уже давно изобрели безопасные средства для дезинфекции на натуральных эфирных маслах.
Что можно выбрать вместо специального средства
Порошок или гель для стирки
— Частая ошибка родителей — это мнение о том, что лучшее и эко нужно только детям. Мы забываем, что малыши контактируют с нашей одеждой, например, во время объятий, игры… Если наш порошок состоит из критичных ингредиентов, большинство которых не выполаскивается водой, а накапливается в тканях, то повредит это не только нашему здоровью, но и здоровью детей. Особенно опасно, если речь идет об аллергиках.
Чего в составе быть не должно
Нежелательно содержание А-ПАВ выше 15%,. В составе также должны отсутствовать энзимы, цеолиты, так как они могут быть низкого качества и тогда приносить вред здоровью. Допускаются такие вещества только в том случае, если у средства есть высшей строгости эко-сертификат, например, Ecogarantie.
Не должно быть фосфатов, фосфонатов, оптических отбеливателей.
Что, наоборот, приветствуется
Лучше, если ПАВ будут растительными или сахарными. Кислородные отбеливатели также безопасны.
Средство для чистки кафеля
Чего в составе быть не должно
При использовании таких средства лучше использовать перчатки и выбирать содержание А-ПАВ менее 15%.
Что можно выбрать вместо специального средства
Специалист добавляет: высокая цена и популярность товара не всегда говорят о его безопасности. Если средство имеет строгий международный эко-сертификат, то обычно стоит дороже. Это объясняется тем, что сертификация — довольно дорогая штука, к тому же в таком средстве, как правило, используются лучшие и дорогие ингредиенты, часто органического происхождения. вместо дешевых синтетических.
— Если вы выбираете безопасную эко-натуральную химию, то средства защиты необязательны. Однако в случае использования агрессивных средств с полок масс-маркета защита необходима по всем фронтам. Например, маска (если средство в спрее или содержит хлор) и перчатки.
Контрактное производство
Косметических средств, БАД к пище, фасовка пищевой продукции.
Методы определения содержания хлоридов в моющих средствах
Организм человека не способен вырабатывать натрий самостоятельно. Хлориды необходимы человеческому организму для обеспечения нормального дыхания и для усвоения пищи. Натрий, без которого был бы невозможен перенос кислорода, многих питательных веществ, а так же передача нервных импульсов и соответственно движение всех мышц. Хлориды от всей массы тела человека составляют около 250 гр. Однако, при физиологических процессах происходящих в организме человека, соль расходуется постоянно, и поэтому возмещать её потерю для организма является жизненной необходимостью
В организме человека, в крови, в лимфе и в моче хлор связан главным образом с Na, поэтому содержание хлоридов принято указывать формулой NaCl. Хлористый натрий это важнейшая составляющая часть соков и крови организма человека. Количество хлористого натрия в плазме является определяющим фактором в создании и поддержании осмотического давления, в котором находятся клетки организма.
Поступление хлоридов в организм человека обеспечивается с пищей. Выделение происходит главным образом почками (за сутки около 10—15 г.), частично кишечником и частично с потом.
При назначении диеты, в которой преобладает растительная пища, происходит усиленное выделение хлоридов. При доминировании мясной пищи содержание хлоридов. в моче является минимальным. Поэтому потребность в хлоридах при доминирующей растительной диете значительно выше, чем при мясной.
В древности соли приписывали различные священные свойства. У многих народов до настоящего времени сохраняется традиция подавать соль, которая символизирует дружбу и гостеприимство. И сейчас многие, просыпая соль, считают, что это к несчастью.
Еще в XIX веке, в Эфиопии эквивалентом денег были стандартизированные бруски из каменной соли и принимались к оплате. В Китае изготавливались монеты из соли и на эти монеты ставили клеймо богдыхана. Солью, очень часто платили жалование римским солдатам и крестоносцам.
Применение хлоридов в контрактном производство шампуня:
Соль является традиционным компонентом при производстве шампуней для мытья волос, гелей для душа. Так зачем она в шампуне?
Шампунь представляет собой многокомпонентную смесь поверхностно-активных веществ, добавок, отдушек, консерванта и прочих косметических ингредиентов. Шампунь представляет собой густую однородную массу, которая легко превращается в пену.
Хлорид натрия или поваренная соль в производстве шампуня играет немаловажную роль, а именно при добавлении соли шампунь приобретает густую гелеобразную структуру.
Но так ли это хорошо для потребителя? С одной стороны — шампунь не растекается по ладони при применении, легко распределяется, не вытекает из флакона. С другой стороны — соль в больших дозах может оказывать негативное влияние на кожу головы, за счет гидратирующего действия (поглощения воды) соль высушивает кожу, волосы становятся жесткими, поэтому при контрактном производстве шампуня и пеномоющих средств жёстко контролируются все гигиенические моющие средства по данному показателю.
Содержание хлоридов регламентируется в соответствии с ГОСТ 31696-2012 Продукция косметическая гигиеническая моющая. Общие Технические Условия
