хлеб германа стерлигова почему так дорого
Россияне не оценили хлеб для бедных от Стерлигова. Он стоит в шесть раз дороже обычного
Эпатажный бизнесмен Герман Стерлигов представил публике свой новый проект. Предприниматель открыл в Подмосковье магазин, по его словам, для бедного населения, которое не может позволить себе покупать натуральные продуты в столице. Для них теперь свежий хлеб будет доступен по демократичным ценам — 440 рублей, в то время как в Москве аналогичный товар стоит вдвое дороже. «360» поговорил с пекарями и узнал, из чего складывается цена на хлеб.
30 марта предприниматель Герман Стерлигов открыл магазин на территории своего поместья. Торговая точка получила символическое название «Березка», и на ее прилавках, по словам бизнесмена, будут представлены товары «для бедных». Так, стоимость хлеба в магазине составляет порядка 440 рублей. По оценкам предпринимателя, цена снижена вдвое по сравнению со столичной. Действительно, в московских магазинах Стерлигова стоимость товара стартует с 950 рублей.
«Дорогие мои бедняки! Мои добрые дети сделали для вас магазин, где все натуральные крестьянские продукты едва ли не в два раза дешевле, чем в наших же магазинах в Москве. Так что кушайте на здоровье. Все по-честному: для богатых — Москва, для бедных — Слобода», — написал Стерлигов в своих соцсетях, презентуя открытие нового магазина.
Впрочем, пользователи очередной маркетинговый ход предпринимателя не оценили. «Я уже подумала, и вправду что-то доброе сделает, да опять обман», — пишут разгневанные подписчики бизнесмена. Другие же отнеслись к идее с иронией, отметив, что «сейчас беднота с зарплатой 20 000 тысяч повалит за хлебушком по пятихатке».
Цена на хайпе
Пару лет назад Стерлигов открыл магазин в Санкт-Петербурге с достаточно высокими ценами на продукты. В супермаркете «Хлеб и соль» буханки стоили от 750 до 1,6 тысячи рублей, соль — 1,5 тысячи рублей, а коробочка иван-чая — 400 рублей.
В разговоре с «360» предприниматель пояснил, что цены обусловлены высоким качеством продукции. По его словам, стоимость товаров на полке указана за килограмм, поэтому в пересчете на стандартную упаковку она становится более демократичной. «К примеру, в нашем новом магазине в Слободе 440 рублей стоит килограмм качественного хлеба. Если переводить на стоимость стандартной 200-граммовой упаковки, то получается порядка 80-90 рублей за буханку. Для товара, при изготовлении которого используется только натуральное сырье, это реально дешево», — объясняет собеседник «360», добавляя, что все продукты на его предприятии производятся вручную.
Конец сладкой жизни. Почему в России в полтора раза выросли цены на сахар
Однако по статистике Росстата на февраль 2019 года, цены на хлеб были куда более скромными, чем в магазине у знаменитого фермера. В среднем по России стоимость килограмма хлеба из пшеничной муки высшего сорта составляла порядка 73 рублей, а за килограмм ржаного хлеба необходимо было отдать в магазине около 49 рублей.
По словам опрошенных «360» участников рынка, цена на хлеб у Стерлигова намного выше оправданной. «Предпринимателем явно движет желание заработать за счет своего имени. Даже с учетом всех издержек стоимость качественного продукта, изготовленного с использованием только натуральных ингредиентов, составляет в среднем 200 рублей за килограмм», — отметил в разговоре с «360» владелец пекарни Bakery By Men Григорий Кочетков.
Побочные издержки
Стоимость сырья, упаковки и работы составляет менее 50% в себестоимости производства хлеба, сходятся во мнении опрошенные «360» пекари. В этот показатель входят цена сырья, аренда помещения, обслуживание оборудования и зарплаты работников. Остальные затраты — это реклама продукта, его доставка до розничных точек и налоговые отчисления в пользу государства.
При этом хлеб от Стерлигова — это штучный товар, что во многом и обуславливает его высокую стоимость, подчеркивает основатель булочной «Батон» Ольга Добычина. По ее мнению, предприниматель выпускает весьма ограниченное число булок в день, что приводит к дополнительным издержкам. «Производство такого крафтого хлеба занимает порядка двух суток, в то время как обычная заводская буханка готовится всего два часа. Естественно, на выходе с учетом оплаты труда квалифицированным работникам выходит такая сумма. Конечно, его товары не для бедных, а, скорее, для требовательных клиентов», — считает собеседница «360».
Свежо и пусто. Как блок на просрочку сократит ассортимент магазинов
Причем Стерлигов даже не тратится на маркетинг и продвигает свой товар самостоятельно, поэтому розничная стоимость товара вызывает лишь недоумение в отрасли, отмечает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. «С учетом даже всех издержек стоимость батона от Стерлигова заоблочная. Понятно, что те же пенсионеры с доходами на уровне прожиточного минимума не смогут купить хлеб у него. Тут основная аудитория — богатое население, готовое переплачивать за бренд и обещанную „ уникальность» товара», — поделился мнением спикер в беседе с «360».
Пока Стерлигов проводит рекламные акции, утверждая, что он производит товары для бедных, другие производители начали выпускать так называемый «социальный хлеб». К примеру, в Ульяновской области в продаже появились буханки пшеничного хлеба по 22 рубля за 300 граммов, что в пересчете на килограмм составляет 73 рубля. Другие батоны аналогичного веса в регионе стоят около 30 рублей.
Хлеб для бедняков за 440 рублей
Ну что, продолжим тему продуктов с помойки? Старорусский бизнесмен Герман Стерлигов (он же пекарь всея Руси, как он себя называет) захотел показать, что тоже умеет в благотворительность! Раньше он был готов раздавать хлеб бедным, но, видимо, нашёл какой-то изъян в этой бизнес-модели.
Поэтому теперь он решил продавать свой легендарный хлеб не по 950 рублей, а по 440 рублей за буханку. Правда, акция действует только в новом магазинчике для бедных в его Слободе, для Москвы цены останутся прежними.
Инициативу Стерлигова оценили не все, комментаторы намекнули предпринимателю, что он неправ. Ответ последовал быстрый и жёсткий (там особенно хорошо про «неблагодарных псов» и «отравленную хавку»)! Чтобы погружение было полным, орфографию и пунктуацию оставлю авторскую. Кстати, в одном месте у Германа Львовича там «бес» проскочил – надеюсь, успеет поправить, пока тот его не попутал.
Дорогие мои бедняки!
Не случайно этот магазинчик мы назвали «Березка». Старшее поколение помнит, что это такое). Правила примерно те же, что в «березках» 40 лет назад. Все дешево и супер, но. есть одно но. «Березка», одним словом.
У нас в лесу полностью готов к открытию магазинчик для бедных. Представляете, натуральная пища с ценами почти в два раза дешевле, чем в наших магазинах в Москве? Это дети придумали. Накопили денег, построили избушку, сколотили там полки для товаров. В полдень в суботу открытие. Осталось меньше 14-ти часов.
В Слободу требуются служанки: молодые, здоровые, работящие, желательно страшненькие (чтоб не было соблазнов). 2 вакансии.
Ну а для бедных, таких как я, этот магазинчик реальный выход в проблеме безперебойного натурального питания их детей. Так что вроде польза для людей получилась реальная.
Читаю, что пишут злобные неблагодарные псы про наш новый магазин для бедных с хлебом за 440 руб и как возмущаются и брызжут слюной. И визжат, что они покупают хлеб по 30 рублей. Достали дебилы.
Читайте медленно и вдумчиво несколько раз:
440 руб это килограмм нашего настоящего хлеба;
30 руб это как правило 200 грамм отравленного хлебозаменителя.
Получается что 200 гр нашего настоящего хлеба стоит 440:5=88 руб
То есть наш хлеб из настоящего негмо зерна, выращенного без химических удобрений амбарного хранения, нами намолотой муки на наших жерновах, не с сахаром а с лучшим медом, на колодезной воде, не на дрожжах а на закваске, испеченный штучно вручную в русской печи на дровишках и стоит вся эта хэндмэйд роскошь всего в 2,5 раза дороже вашей параши, которую вы, гавноеды, всю жизнь жрете и которой травите свои несчастные затравленные выводки.
88 руб за стандартную привычную 200-граммовую буханку сытнейшего настоящего хлеба.
С глубочайшим презрением ко всей тупой безбожной сволочи, вцепившейся в свою привычную отравленную хавку, и с глубочайшим уважением ко всем тем, кто в наше затравленное время старается находить для своих детей настоящую здоровую пищу.
Слава Исусу Христу!
Герман Стерлигов (пекарь всея Руси)
Как вам идея Стерлигова? Купили бы у него хлеб за 440 рублей?
Хлеб для «бедных» Стерлигова раскритиковали за высокую цену
«Злобные неблагодарные псы возмущаются и брызжут слюной». Узнаваемый стиль общения в Instagram Германа Стерлигова. И здесь же приписка, вернее своего рода констатация: «Достали дебилы». Адресовано тем, кто позволил себе критические замечания, в связи с его новой ценовой политикой.
Речь о пресловутом «хлебе без ГМО», который, как чуть ранее анонсировал сам же предприниматель, отныне можно купить с большой скидкой, прямо у него в слободе. Открыл там магазин. Легендарной вывески про «тех самых» на фасаде не замечено. Зато есть другая. Мол, в наличии — «продукты для бедных».
И тут сразу вопрос: кого можно считать таковыми? Судя по сотням негодующих комментариев к публикации, мнение большинства с мнением самого Стерлигова категорически не совпало. Если обобщить: называют позиционирование лавки в качестве торговой точки эконом-класса форменным издевательством.
Поскольку килограмм всё того же хлеба в ней стоит 440 рублей. Что сказать? Действительно, немало. И, пожалуй, совсем не похоже на вариант для малоимущих. Однако у продавца по его словам, железные аргументы.
«Стерлигов для бедных» — это тот же дорогой хлеб, из стоимости которого вычли плату за аренду помещения в центре Москвы. В составе хлеба — натуральный мед, закваска, зерно для муки выращивается без использования химикатов, а выпекается тесто в настоящей русской печи. 440 рублей – это килограмм, то есть буханка в 300 граммов обойдется 132 рубля.
«Это цена для бедных людей. Я не иронизирую, я не глумлюсь. Те, которые говорят «мы в хлебопечке печем, у нас себестоимость 50 рублей», да вы в хлебопечке отраву печете! Потому что вы муку берете в магазине осветленную, выращенную из зерна ГМОшного, химией засыпанного!» – заявил Стерлигов.
Магазин «Крестьянская березка» открылся в Истринском районе Московской области. Даже добраться сюда – удовольствие не из дешевых. Если ехать из центра Москвы на общественном транспорте, надо сначала полтора-два часа провести в электричке (цена поездки около 200 рублей), а от станции –придется добираться на такси, а это еще 250-300 рублей.
«Есть, конечно, категория людей, которые специально катаются на фермы за органик-продуктами, хотя в принципе они ничем по питательным свойствам не отличаются…Для своей аудитории, повернутой на пище без ГМО, он все сделал очень грамотно», — говорит Александр Тарасенко, стратегический директор рекламного агентства.
А еще в слободе Германа Стерлигова православный дресс-код — женщинам положено приезжать исключительно в юбках в пол. Мужчинам запрещено появляться в селе с серьгами на любой части тела, на одежде не должно быть крамольных изображений.
Казалось бы, целый квест, а не поездка за хлебом! Но предприниматели из соседних хозяйств даже завидуют Стерлигову, говорят, что за его фермерскими продуктами за одни выходные могут приехать до полутора тысяч гостей.
«Основная масса покупателей – это люди, которые приезжают на обычных машинах, на недорогих отечественных, достаточно старых. Некоторые специально покупают пореже, но дорогой хороший хлеб, который был 100 лет назад, чтобы попробовать. Это реально такое паломничество за хорошим продуктом, который можно посмотреть, как производится, как мелется, все заквашивается, то есть там еще и довольно большой сегмент агротуризма», — проинформировал общественность Олег Сирота, фермер и сыровар из Московской области.
Маркетологи говорят, что слово «бедность» на вывесках лучше не писать. Правда, если вы эпатажный предприниматель, можно себе позволить некоторые вольности.
«Слово «бедность» многих людей отталкивает, потому что им не хочется себя таковыми считать. Но здесь я хотел бы вернуться к тому, что господин Стерлигов сам по себе бренд. И в рамках бренда «Стерлигов» не как личность, а как Стерлигов-бренд он может себе позволить достаточно экстравагантные ходы, которые классическая компания на вооружение не приняла», — говорит Николай Григорьев, член совета «Российской гильдии маркетологов».
Бизнесмен Стерлигов заверил нас, что сейчас, когда у него не осталось накоплений, он не смог бы себе позволить свой же хлеб, который в московских магазинах стоит до трех тысяч рублей за буханку. Поэтому и сам бы мог стать клиентом магазина для бедных. Одним словом, «Крестьянская березка» — не порок.
«Хлеб и Соль»: как Герман Стерлигов продает хлеб по 1500 рублей за буханку (заключая все договоры на словах)
Основатель первой в стране товарной биржи, один из первых российских миллионеров и бывший кандидат в мэры Москвы Герман Стерлигов уже 13 лет занимается сельским хозяйством и просит не путать это с фермерством: он считает, что «фермеры травят людей». С декабря 2016 года Стерлигов развивает сеть магазинов «Хлеб и соль» с дорогим хлебом, медом, печеньем и другой едой ручного производства. 1–2 млн рублей инвестиций в одну точку, по словам предпринимателя, окупаются за 2-3 месяца. Всего открыто 11 лавок: 5 московских принадлежат самому Стерлигову, остальные — в Питере, Кирове и Перми — работают по франшизе без паушального взноса, зато с десятиной и запретом обращаться в полицию. Герман Стерлигов рассказал Inc., как создал весьма своеобразный бизнес, развивает франшизу без официальных договоров и как работает продуктовый магазин со средним чеком от 10 до 15 тысяч рублей.
— Крестьянство — самое стабильное сословие для власти в России, — декларирует Стерлигов. — Нам некогда этими майданами заниматься. Мы, по сравнению с вами, горожанами, прекрасной жизнью живем!
Первая половина мая. Петербург. В районе Ольгино открывается магазин натуральных продуктов «Хлеб и Соль». На входе толпится человек 20, дымит самовар с бесплатным чаем, а на витрине табличка — «Пидарасам вход запрещен». Внутри помещения, обставленного под старину, выложен товар: хлеб от 750 до 1650 рублей за буханку, полукилограммовые банки меда за 800 рублей, поваренная соль по 3 тысячи рублей за килограмм, 100-граммовые упаковки цветочного чая по 400 рублей, — и еще около 20 наименований.
— На самом деле все это недорого, — продолжает Стерлигов. — Во всех наших продуктах нет ни одного ненатурального ингредиента. Ни химии, ни ГМО, ни прививок, которые придумали вонючие сволочи-ученые!
В 1990 году Стерлигов вместе с братом открыл первую в России товарную биржу «Алиса» и заработал миллионы долларов. В 2003 году избирался в мэры Москвы и проиграл, в 2004 году хотел баллотироваться в президенты (не прошел регистрацию в кандидаты), а затем оставил дела. Продал дом на Рублевке и уехал с женой и пятью детьми в подмосковную деревню Нижневасильевское, чтобы заняться сельским хозяйством. С тех пор семья предпринимателя доит коров, растит кур и овец, печет хлеб.
— Не надо путать крестьян с фермерами, — просит Стерлигов. — Фермеры травят людей, они похожи на агрохолдинги. Поэтому наши поставщики только те крестьяне, которые производят натуральную пищу для себя и продают излишки.
млн рублей окупаются за 2-3 месяца
тысяч рублей — средний чек
лавок открыто всего
Как все устроено
70% продукции, которая стоит на прилавках сети магазинов «Хлеб и соль», производит крестьянское хозяйство Стерлигова (он называет его слободой). Дорогу к «Слободе» помог проложить президент «Транснефти» Николай Токарев, друг Стерлигова, спонсирующий его проекты (Токарев входит в ближний круг президента Путина — Inc.).
Реализовать свою продукцию через магазины может любой единомышленник предпринимателя. Для этого крестьянин должен отправить заявку по электронной почте и дождаться, когда в его хозяйство приедет «Комитет продовольственной безопасности» (его возглавляет Арсений, старший сын Стерлигова).
Работники Комитета — жители слободы, проверенные крестьяне-активисты, а также бывшие оперативники МУРа и ФСО — разговаривают с продавцом, его родственниками и местной администрацией. Также проверяют хозяйство, его поставщиков и качество конечного товара: «Самое главное требование — никакой химии, механизированной линии и ГМО», — говорит Стерлигов.
«Нам некогда этими майданами заниматься. Мы, по сравнению с вами, горожанами, прекрасной жизнью живем!»
Сотрудничать с ним выгодно: так, молоко предприниматель закупает не по среднерыночной цене 20 рублей за литр, а за «справедливые» 200.
Если качество продукции удовлетворяет Комитет, «Хлеб и Соль» договаривается с крестьянином о деталях: делают это на словах, без официальных документов. Дефицитные товары вроде меда или масла для «Хлеба и Соли» закупают по предоплате, другие продукты крестьянин «ложит на реализацию». Некоторые крестьяне сами отвозят товар на склад в слободу, у других продукцию забирают машины Стерлигова. Например, так поступают с пшеницей для хлеба из Ростовской области, пряниками из Краснодарского края, солью с Белого моря и квасом из Кирова. Зять Стерлигова, православный сыровар Олег Сирота, в бизнесе тестя никак не участвует и свои сыры в «Хлеб и Соль» не продает.
Как открывают магазины
Чтобы открывать новые точки, семья предпринимателя решила идти по пути своеобразной франшизы. Так, например, питерские бизнесмены Валерий Омаров и Сергей Федоренко стали партнерами Стерлигова и открыли в Петербурге 4 магазина. Также магазин «Хлеб и Соль» есть в Кирове, а последняя на сегодня точка сети появилась в середине мая в Перми.
Чтобы открыть магазин по франшизе, местный бизнесмен должен зарегистрироваться как ИП, найти помещение и заключить договор с арендодателем, а также получить все необходимые лицензии. Такие формальности крестьяне исполняют и принимают, но не уважают.
Со Стерлиговым заключается короткий договор. Первое соглашение — раз в месяц отдавать «десятину» (роялти 10% от прибыли). Второе — франчайзи не имеет права торговать продукцией, которая не прошла проверку Комитета продовольственной безопасности. Наконец, в случае конфликтных ситуаций, обе стороны обязуются не подавать друг на друга в суд и не обращаться в полицию. «Это все работает! Никак не нарадуемся!» — говорит Стерлигов.
Как стать крестьянином (по версии Германа Стерлигова)
«ДЛЯ ДУРАКОВ — ЗАБОЛЕТЬ РАКОМ или диабетом. Для умных людей — не заболеть раком
или диабетом».
ВО ВТОРОМ СЛУЧАЕ — как можно быстрее уезжать из городов и находить землю на отшибе. Но не около деревень, так как там «все спивается, скуривается и развращается».
ПОМОЧЬ КУПИТЬ ЗЕМЛЮ у частного лица или получить от государства может специально созданный Стерлиговым Общественный комитет по расселению мегаполисов. Кроме того, желающий стать крестьянином может приехать в «Слободу» на субботний мастер-класс. В скором времени предприниматель обещает запустить консультационные вебинары, чтобы не тратилось время на дорогу.
Паушального взноса нет. По словам Стерлигова, первоначальные инвестиции в аренду помещения, косметический ремонт, установку мебели и закупку первой партии продуктов — до 1 млн рублей (в Москве — 1,8 млн). Окупается точка за 2-3 месяца:
— Покупатели у нас отовсюду, и бедные, и богатые. Наш средний чек от 10 до 15 тысяч рублей, а в магазин на оживленном месте заходит порядка 100 человек в день. Ясное дело, что вся сеть уже прибыльна!
Данные о чистой прибыли бизнесмены не раскрывают. Продажи производят через ИП. Несколько питерских магазинов зарегистрированы на ИП Хранцову Елену Сергеевну. По словам Стерлигова, выручка десяти магазинов «Хлеб и соль» составляет 1,5 млн рублей в месяц.
— Скажите, сколько вы вложили, чтобы построить этот магазин?
— Это, конечно, информация интересная очень, но мы ее не раскрываем.
Такой ответ следует практически на любой вопрос об экономике франшизы. Омаров улыбается корреспонденту Inc. и добавляет, что открытие магазина — бесценно:
— Тут о деньгах даже не надо и говорить. Мы все для здоровья наших детей это затеяли. Для души. А какие взносы, роялти и выручки, когда речь о душе?
«Работая в наших магазинчиках, девки быстро выскакивают замуж, ведь у нас покупают в основном очень богатые люди, а они с ними подолгу общаются, рассказывая о товарах, натуральной пище и прочем», — говорится на странице вакансии во «ВКонтакте», которую разместил Стерлигов.
Последний магазин открылся 23 мая в центре Москвы — на 1-й Тверской-Ямской. По традиции в магазин «Хлеб и соль» запрещен вход гомосексуалам, что вызвало жаркие споры в соцсетях москвичей.
На входе в магазин Герман Стерлигов организует шоу. Посетителям дают яйца, которые нужно кидать в распечатанные портреты известных ученых. «Кто попадет в нос Эйнштейну, этой вонючей сволочи, что виновата во всех наших болячках, тому — корзина продуктов!» Взрослые и дети увлеченно кидают яйца. Все это снимают на профессиональные камеры — видео опубликуют в блоге предпринимателя.
На вопрос, что ждет крестьянские магазины дальше, Стерлигов отвечает: количество точек будет расти, в регионах откроются собственные пекарни и заквасочные мини-производства. Бизнесмен собирается развивать собственный «крестьянский фастфуд» и запустит кафе. Рынок сбыта натуральных продуктов увеличится, цены уменьшатся, а в России возродится крестьянство.
— Но моя самая глобальная цель — вырубить все электричество
на планете! — неожиданно заявляет предприниматель.— Подождите, но как это связано с возрождением крестьянства?— Да напрямую! Электроэнергии не будет. Вырубятся АЭСы и ГЭСы. Через два дня люди разойдутся из мегаполисов пешком и начнут заниматься хозяйством. И будет налаживаться старая жизнь, которая была в нашей стране тысячу лет назад. Ну, а пока мы строим магазины.
Как Герман Стерлигов продавал петербуржцам буханки по 750 рублей за штуку
Известный еще с 90х годов авантюристпредприниматель, миллионер, а ныне православный земледелец Герман Стерлигов пообещал возродить российское крестьянство и «наконец-то накормить Петербург»
С этой целью на минувшей неделе он открыл в нашем городе магазинчик с «настоящими, не отравленными ГМО и химией» продуктами. Но цены на хлебушек от Стерлигова оказались не по-христиански заоблачными — от 750 рублей за буханку. А «раздача хлеба нуждающимся» превратилась в фарс.
«Сотрите помаду с губ»
Герман Стерлигов еще с начала 90-х годов известен своими экстравагантными способами обогатиться — он был соучредителем первой в России товарной биржи «Алиса», в его послужном списке — попытки стать мэром Красноярского края, Москвы, он возглавил «Реестр непьющих мужиков» и «Антикризисный расчетно-товарный центр». Новая идея фикс Стерлигова — возрождение русского крестьянства, сдобренное радикальным православием и квасным патриотизмом.
В 2004 году предприниматель с семьей уехал из Москвы в Подмосковье, где завел свое хозяйство с экологически чистой и идеологически правильной продукцией — хлебом «на колодезной водице», молоком от непривитой коровы, доенной вручную и зачатой от быка, а также подсолнечным маслом, медом, солью, мясом молодых бычков, квасом. В Москве всю эту продукцию можно купить в нескольких магазинчиках, а теперь Герман Стерлигов решил осчастливить здоровой пищей и Петербург.
Голодный корреспондент «МК» в Питере» в предвкушении «сытнейшего» угощения. Фото: Елена Михина
О том, что планируется масштабное пиршество, помощники Стерлигова оповестили всех петербуржцев заранее. Так, в «МК» в Питере» пришло письмо, в котором нас пригласили на «первый в Питере светский крестьянский вечерний раут». Было обещано общение с самим Стерлиговым, а также «обильное угощение интереснейшими и натуральнейшими деликатесами от новых русских крестьян» — от «шикарных домашних вин» до уникальных продуктов, «практически забытых большинством несчастных, затравленных современных людей». Одним угощением щедрый Стерлигов не ограничился: «Каждый из вас получит с собой объемный пакет продуктов, как когда-то получали заказы члены ЦК КПСС. Мы специально назначили мероприятие на пятницу, чтоб у вас были в распоряжении суббота и воскресенье на приготовление и поедание нашей пищи». Конечно, после такого приглашения «несчастные и затравленные» журналисты «МК» в Питере» не могли устоять перед искушением и к назначенному времени пришли по указанному адресу. Как оказалось, мы не единственные, кто решил выступить дегустаторами — у маленького магазинчика уже за полчаса до открытия клубилась толпа алчущих петербуржцев. Набралось человек 100. Публика очень характерная — мужчины с окладистыми бородами, женщины — в длинных юбках и платках. Много пенсионеров, кто-то пришел с маленькими детьми. Попадались и гламурные девушки на шпильках и в шубках.
— Сотрите помаду с губ, — посоветовала одной из подобных барышень благочинного вида женщина в платке. — Герман Львович этого не любит. Говорят, что девушкам без косметики, в платках и длинных юбках бесплатно дадут четверть фирменной буханки, безо всяких вопросов — за ради Христа.
Впрочем, большинство пришедших рассчитывало получить обещанное угощение без лишних условий. На улицу вытащили столы — пока еще пустые.
— Скоро Герман Львович приедет, — оповестила сотрудница магазина Ульяна. — Вынесем хлеб, масло и соль, будем всех угощать.
Хлеб раздавали страждующим прямо на улице. Фото: Елена Михина
Молоко — за 400 рублей, соль — за 1500
Герман Стерлигов появился весьма эффектно — на раритетной полуторке, такой же, какие ездили по Дороге жизни в блокаду. Правда, вместо бензина ее якобы «кормят» экологически чистыми еловыми шишками. От полуторки, впрочем, пахло не шишками, а соляркой, но это никого не смутило.
«Мы открыли Дорогу жизни!» — громко воскликнул Стерлигов и вскочил на кузов вместе со своим сыном Сергием. «Как Ленин на броневике», — хмыкнули в толпе. Новоявленный вождь российского крестьянства разразился пламенной речью. О том, что надо возрождать крестьянские хозяйства, чтобы все поняли выгоду жизни «на земле» и все мегаполисы опустели. О том, какое светлое будущее ожидает жителей Петербурга после открытия его магазинов. О том, что соратники Стерлигова во главе с его сыном Арсением создали «комитет продовольственной безопасности», нужный для проверки хозяйств на соответствие жестким требованиям «натуральности».
Не самый дешевый хлеб для города, пережившего блокаду. Фото: fontanka.ru
— Они проверяют продукты не через шарлатанов в лабораториях! — бушевал Герман Стерлигов со своего «броневичка». — У нас работают бывшие опера, которые сейчас стали крестьянами. Они выезжают на место, проводят допросы хозяев, работников, поставщиков, проводят обследование территории хозяйства — не валяется ли где-то мешок химических удобрений, не спрятан ли аппарат для доения коров, ведь тогда молоко с кровью!
Герман Стерлигов готов был еще долго распинаться о вреде современной пищи, о «колдунах-ученых», которые являются противниками всего живого, о Дональде Трампе и нашем президенте, но его прервало появление полиции, настоятельно рекомендовавшей заканчивать несанкционированный митинг и уйти с проезжей части. Да и публика уже голодно посматривала на запертые двери магазина, рассчитывая на «сытнейшее угощение». Поэтому, когда двери всетаки открыли, толпа ломанулась внутрь, быстро заполонив небольшое помещение. В поисках бесплатной раздачи еды люди с удивлением рассматривали ценники. Не все были морально готовы к плате за «правильную крестьянскую продукцию» —
буханка стерлиговского хлебушка стоит от 750 до 1650 рублей, литр надоенного вручную молока — 400 рублей, килограмм «вываренной на дровах, настоящей морской соли» — 1500 рублей. Подсолнечное масло — 400 рублей за бутылку.
«Золотая соль». Фото: Елена Михина
Дошло дело и до угощения. Оказалось, что «натуральнейшими деликатесами» оказались всего лишь куски хлеба, на которые можно было полить масла и посыпать солью. Говорят, первым гостям перепал еще и мед, но он быстро кончился. Домашнее вино нигде замечено не было, но на улице разливали в бумажные стаканчики квас. Что удивительно, отнюдь не бедно одетые петербуржцы, разгоряченные крестьянскопатриотическими речами, активно работали локтями, чтобы добыть себе заветную «корочку хлеба».
— Ну как, вкуснота? — спрашивал у всех посетителей продавецконсультант, охранявший остальные буханки и заодно раздававший всем желающим православные раскраски про крещение царя Константина.
Кстати, сотрудников в новые питерские магазины Герман Стерлигов тоже разыскивал через Интернет.
«Нам нужны очаровательные продавщицы. Под стать эксклюзивной пище нужны эксклюзивные красавицы. Зарплаты небольшие — тысяч по 60–80 в зависимости от талантов продаж. Но не это главное. Главная мотивация для вас — это молодые, трудолюбивые, добрые, богатые женихи, которые появятся на вашем жизненном горизонте. На собеседования приходить ненакрашенными и в женской традиционной одежде — хоть закосите под приличных, вам же лучше будет» — гласило объявление на интернетстраничке Германа Стерлигова.
Действительно ли в его магазинах так много платят продавцам, нам выяснить не удалось — все только что набранные консультанты об обещанных им суммах не распространялись. То ли конкурентов боялись, то ли не хотели сглазить. На вопросы о необходимых при продаже продуктов животноводства сертификатах консультанты тоже мямлили чтото невразумительное, кивая на висящую на стене табличку, где было написано, что за качество продукции отвечают лично Герман Стерлигов и четверо его сыновей.
«С сережкой в ухе вход запрещен»
Герман Стерлигов — ярый противник однополой любви, о чем он не раз во всеуслышание заявлял. И говорил, что уж в его-то магазинах людей нетрадиционной ориентации на порог не пустят. В день открытия посетителей встречала деревянная табличка, где лаконично сообщалось, что «пи****сам вход воспрещен». Бородатые мужчины со своими сыновьями радостно фотографировались на фоне этой надписи, но оказалось, что предупреждение отнюдь не для красного словца.
Неприличную табличку пытались похитить на следующий день после открытия магазина. Фото: Елена Михина
— Покажите, что у вас в ухе, — потребовал один из дружинников Стерлигова, глядя на журналиста «МК» в Питере» Артура Киреева. Увидев у нашего коллеги сережку в ухе, охранник затряс бородой и потребовал немедленно покинуть помещение магазина. Журналистское удостоверение положение не спасло. (Кстати, на страничке Стерлигова сообщалось, что какойто злоумышленник уже на следующий день стащил ту самую деревянную табличку — по мнению возмущенных хозяев магазина, он был как раз из «этих самых». — Ред.)
Впрочем, довольно быстро из магазина вышли и простые посетители, не разделяющие восторга от хлеба на колодезной водице за 750 рублей и подозревающие, что за лозунгами о возрождении русского крестьянства стоит обычная жажда наживы.
— По таким ценам продавать хлеб в городе, пережившем блокаду, — кощунство, — поделилась впечатлением одна из пожилых женщин. — Еще и назвать это все Дорогой жизни! Я сама очень люблю свежеиспеченный по классическому русскому рецепту хлеб, но для этого не надо идти к Стерлигову — в той же Александро-Невской лавре продается монастырский хлеб всего за 50–70 рублей.