фитаза что это такое

Фитиновая кислота – полезна или вредна?

Что нужно знать о фитиновой кислоте

Фитиновая кислота является ингибитором. Её функциональная задача – удержать ферменты внутри плода от активности до возникновения благоприятных условий для прорастания. Она служит залогом сохранения жизненной силы семечки или ореха и при этом негативно воздействует на организм желающих полакомиться посадочным материалом.

Попадая в желудок, фитиновая кислота:

Животные и птицы, которые в дикой природе питаются фитиносодержащими продуктами, в результате эволюции научились нейтрализовать действие ингибиторов. Они успешно получают из них вещества, необходимые для поддержки организма в зимнее время.

Глядя на животных, диетологи объявили сырые орехи, семечки, сою и злаковые практически панацеей. Тот факт, что фитиновая кислота превращает эти продукты в пустышку, оставался без внимания долгое время.

Пищевая добавка фитиновой кислоты (E-391) была запрещена к употреблению в продуктах питания с 2008 года и допускается только в составе косметических и лекарственных средств.

Продукты, содержащие фитиновую кислоту

Содержание фитиновой кислоты в различных продуктах зависит от условий произрастания, времени сбора урожая и срока хранения. Внесение в почву фосфатных удобрений, значительно повышает её содержание. Лидируют по концентрации этого антинутриента овсяные отруби.

В большом количестве присутствует фитиновая кислота также в:

Большинство бобовых и крупы традиционно подвергают тепловой обработке перед едой, что значительно снижает количество фитиновой кислоты.

Чем полезна фитиновая кислота

Информация, приведённая выше, ни в коем случае не должна служить поводом для отказа от фитиносодержащих продуктов. В природе не существует ничего однозначно полезного или однозначно вредного. Попадая в организм, фитиновая кислота вызывает ряд положительных процессов:

Но говорить о пользе фитиновой кислоты можно только на фоне достаточного насыщения организма прочими микроэлементами. В рамках сбалансированного рациона её употребление взрослым здоровым человеком допустимо от 400 до 2000 миллиграммов в день. Интересно, что на разных континентах диетологи сильно расходятся во мнении о необходимом количестве ингибитора. Это связано с тем, что способность к ферментообразованию желудка конкретного человека сильно зависит от образа питания нескольких поколений его предков.

Тщательно контролировать поступление фитиновой кислоты в организм следует:

Как нейтрализовать фитиновую кислоту в продуктах

Придя к пониманию того, для чего нужна фитиновая кислота, легко прийти к решению о том, как удалить её излишки из любимой пищи и получить максимальный объём питательных веществ.

В природе семечки и бобы, созрев попадают в почву, где хранятся до следующего сезона, практически не подвергаясь гниению. При этом, они насыщаются влагой, и когда наступает весна, прорастают. Ферменты, содержащиеся в ядре, приходят во взаимодействие друг с другом и обеспечивают росток необходимым питанием. Фермент, который вырабатывается в зёрнах и орехах при прорастании и нейтрализует «усыпляющее» воздействие фитиновой кислоты, называется фитаза. Этот фермент может быть также выработан организмом, как реакция на фитиновую кислоту.

Грызуны закапывают орехи на некоторое время и только потом поедают. Пищеварительная система птиц устроена так, что зерно предварительно подвергается ферментации, находясь в зобу, и только потом переваривается. Жвачные животные наделённые вторым желудком обладают способностью вырабатывать внутри него фитазу, которая расщепляет ингибитор.

Природа не предусмотрела в желудочно-кишечном тракте человека зоб или второй желудок, но наделила его интеллектом, который позволяет наблюдать и анализировать.

Итак, от регулярного употребления семян, орехов и злаков в их неизменном виде лучше отказаться. Чтобы эти продукты приносили не только удовольствие, но и пользу, предварительно надо уменьшить содержание в них фитиновой кислоты. Это можно сделать следующим образом:

Молочнокислые бактерии, содержащиеся в желудке здорового человека, способствуют выработке фитазы, поэтому поддержание здоровой микрофлоры организма – также важный элемент нейтрализации фитиновой кислоты.

Полный отказ от употребления в пищу фитиносодержащих продуктов – крайняя мера, неэффективность которой очевидна. Во-первых, зерновые, семечки и орехи содержат множество уникальных микроэлементов и аминокислот, которые невозможно получить в пищу иным путём.

Во-вторых, фитиновая кислота употреблялась в пищу людьми в течение многих тысячелетий эволюции и позитивные стороны её воздействия налицо. К слову, в условиях собирательства, потребление ингибиторов носило в основном сезонный характер и способствовало подготовке организма к зиме.

Если сыроедение является принципиальной позицией, то за своим здоровьем следует тщательно следить и дополнительно употреблять поливитамины. Обязательно периодически пересматривать систему питания, чтобы она всегда соответствовала образу жизни и возрастным потребностям организма.

Следует сделать вывод, что фитиновая кислота важная составная часть системы питания. Её воздействие важно учитывать, составляя для себя меню. Нельзя увлекаться монополярными представлениями о правильной диете и обязательно следить за своим здоровьем, периодически проверяя на качественное соответствие не только свой рацион, но и состояние своего организма.

Источник

Фитаза свиньям: почему без нее больше нельзя обойтись?

Фитаза свиньям — неизбежный компонент в рецептурах комбикормов для свиней. Почему это так? Фосфор — в последнее время плохое слово для всех животноводческих хозяйств. Но нам еще предстоит с этим свыкнуться и придерживаться нынешних максимально разрешенных объемов удобрений. Для многих хозяйств это означает сокращение или даже минимизацию выбросов фосфора через корма, насколько это возможно, чтобы сохранить поголовье свиней.

Уровень фосфора в кормах для свиней ниже 0,4%, за которым раньше охотились бы все консультанты на ферме, теперь обязателен и принимается всеми. Чтобы достичь таких низких значений, сегодня кормовые смеси должны разрабатываться иначе. Использование минерального фосфора должно быть по возможности сокращено, а фосфор из используемых растительных компонентов корма должен использоваться лучше.

Фитатный фосфор – неиспользуемые резервы, хранящиеся в растениях

Почему фосфор, который часто содержится в растениях в больших количествах, так плохо используется свиньями? На этот вопрос легко ответить. Большая часть фосфора в растениях связана с фитиновой кислотой. Однако свиньи не могут расщеплять эти соединения, потому что они не могут производить какие-либо ферменты для этого. В таблице 1 показано, какие количества фосфора остаются неиспользованными в наших кормах для свиней.

Таблица 1: Уровни фитатного фосфора в растительных кормах

От двух до почти десяти граммов фосфора на килограмм корма нельзя использовать, но на самом деле они представляют собой очень хороший источник фосфора. Именно с этого нам нужно начать, чтобы достичь лучшей усвояемости. С этой целью много лет назад в центре внимания оказалась фитаза, то есть фермент, способный отсщеплять фосфор от фитата.

Фитаза свиньям – новое поколение продуктов

Фитазу, используемую сегодня в кормлении животных, получают либо из грибов, например, (Aspergillus niger), либо из бактерий (например, кишечная палочка). Различают от 3 до 6 разных фитаз. Однако это чисто химическая дифференциация, в зависимости от того, с какого атома углерода начинается первое отщепление фосфора. Однако это мало что говорит об эффективности, так как все 6 видов фитаз с большой вероятностью полностью отщепляют все 6 остатков фосфора.

Снова и снова возникает вопрос, в каких единицах измеряются фитазы и как я могу сравнить эти данные друг с другом. Здесь надо сказать, что это не так просто. Когда-то было установлено, что одна единица фитазы соответствует количеству, которое микромоль органического фосфора выделяет в лаборатории при определенных условиях, но только в самых редких случаях это также соответствует условиям у животных.

Поэтому необходимо, чтобы касательно использования фитазы свиньям были проведены подробные пищеварительные исследования, а затем были созданы матрицы, которые позволят сделать надежные оценки высвобождения связанного фосфора в зависимости от продукта. Только тогда можно разработать рационы с низким содержанием общего фосфора, но с достаточным количеством усвояемого фосфора для удовлетворения потребностей животного.

Как правило, чтобы быть эффективной, фитазе нужна кислая среда. Такая среда имеется в желудке и в передних отделах кишечника. Важно, чтобы фитаза проявила свою полную эффективность, особенно там, где мы находим значения pH от 2,5 до 5, а именно в заполненном желудке и первых отделах тонкой кишки. Для этого созданы новые фитазы для свиней. Кроме того, их эффективность в расщеплении остатков фосфора значительно выше, чем у старого поколения.

График 1: Профиль pH-активности трех фитаз in vitro (с изменениям, Parks и Pontoppidan)

Важно, чтобы фитазы оптимально работали в наполненном желудке и первом отделе тонкой кишки (фитазы 1 и 3 на рисунке 1). Высокая эффективность при очень низких значениях pH (ниже 2,5), например, натощак, не требуется. Так как подложки там же нет субстрата.

Помимо улучшения усвояемости фосфора, происходит высвобождение и других соединений, и элементов, что может также повышать усвояемость сырого протеина, кальция и, возможно, микроэлементов. Следовательно, если содержание фосфора в корме снижается и одновременно используется фитаза свиньям, необходимо также уменьшить содержание кальция в корме, иначе соотношение Ca : P может стать слишком высоким и усвоение будет нарушено.

Эффективно ли повышение концентрации фитазы в комбикорме?

Между тем, наука также говорит о дополнительном повышающем эффективность действии фитазы у свиней, поскольку она делает фосфор доступным для организма за счет расщепления фосфатных остатков из инозитолового кольца (так называют химическую структуру, в которой фосфор связан в фитатные соединения,

Об этом также свидетельствуют эксперименты с высоким содержанием фитазы в кормах. Этот инозитол ранее также назывался мышечным сахаром и используется в организме для снабжения мышечных клеток. Сегодня он также используется в качестве пищевой добавки при спортивном питании.

Однако следует также отметить, что фосфор-высвобождающий эффект фитазы приводит к снижению эффективности. Это означает, что при увеличении дозы высвобождение фосфора не увеличивается в такой же степени. Поэтому не имеет смысла использовать гораздо более высокие дозы, такие как 2000 FTU (единица, в которой обычно указывается количество фитазы).

То, какие возможности предоставляет использование фитазы свиньям, было показано во многих научных исследованиях за последние 3-4 года. Два из них мы должны привести здесь.

В исследовании, проведенном в Университете Бингена исследовательской группой под руководством профессора Дюзеля, было показано, что использование высоких доз фитазы в корме для поросят снижает выведение фосфора из организма более чем на 50%. Как видно из таблицы 2, это в первую очередь связано с увеличением усвояемости фосфора (кальций и сырой протеин также были более усвояемыми).

Таблица 2: Влияние дозировки фитазы на перевариваемость фосфора, кальция и сырого протеина в подвздошной кишке

Для этой цели исследователи использовали рационы, которые скармливались параллельно: в дополнение к контрольной группе, составленной по нормальному стандарту, скармливалась так называемая группа отрицательного контроля, в которой было снижено только содержание фосфора (ниже нормы потребности в фосфоре). Кроме того, к отрицательному контролю добавляли еще четыре рациона, в каждый из которых вводили разное количество фитазы (250, 500, 1000, 2000 FTU).

За счет снижения общего содержания фосфора в корме для поросят с 0,45 до 0,35% и повышения продуктивности животных можно было достичь экскреции фосфора, показанной на графике 2. Общее снижение составило 45-60% в зависимости от дозировки фитазы свиньям.

График 2: Экскреция фосфора в эксперименте с поросятами

Выделение фосфора при применении фитазы, график

В исследовании, проведенном Андреа Мейер на откорме свиней в Сельскохозяйственной палате Нижней Саксонии, удвоение использования фитазы свиньям (от 350 до примерно 700 FTU или от 250 до 500 FTU) также привело к снижению уровня выделяемого фосфора на 24%. В этом опыте в обычном комбикорме в соответствии со спецификациями RAM (содержание фосфора 0,50 или 0,46) содержание фосфора было еще снижено (0,42 или 0,37).

Как видно из Таблицы 3, произошло значительное снижение экскреции, но это также оказало небольшое влияние на продуктивность животных.

Таблица 3: Результаты теста откорма свиней в LWK Нижняя Саксония

Из-за более низкого прироста в связи с более низкой конверсией корма затраты на корма на 100 кг в тестовой группе увеличились на 2,39 евро на животное. Планируется дальнейшее повторение теста, поскольку другие исследователи не заметили такого снижения производительности.

Вывод по применению фитазы свиньям

Снижение содержания фосфора в корме для свиней станет стандартом в будущем. Средством для этого служат фитазы. Было показано, что при использовании фитазы свиньям возможно достичь снижения уровня фосфора в комбикорме для свиней на откорме до менее 0,4%.

Однако в то же время необходимо учитывать снижение содержания кальция, иначе может возникнуть дисбаланс в минеральном обмене. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оптимизировать рационы до такой степени, чтобы можно было избежать финансовых потерь и максимально снизить уровень фосфора.

Источник

Корма и кормовые добавки

Рынок кормовой фитазы в России

Фитаты являются основной формой хранения фосфора в растительных клетках и по определению являются любой солью фитиновой кислоты. В семенах растений фитат преимущественно представлен солью калия и магния. Понятие фитина было введено для описания кальциевых и магниевых солей фитиновой кислоты в глобоидах семян растений и считается сегодня устаревшим (Shears and Turner, 2007), поскольку доказано, что большая часть фитиновой кислоты в природе находится в форме солей калия и магния.

Для растений фитаты выполняют роль антиоксидантов, а также являются запасом около 2/3 фосфора в их клетках. В кормлении животных они рассматриваются как антипитательные компоненты.

Ферментная система моногастричных животных не обладает способностью расщеплять данные соединения. В результате значительное количество фосфора может быть неусвоенным и загрязнять почву и водоемы. Не случайно в развитых странах Европы уже давно установлены особые требования к промышленному разведению животных, регламентирующие ферментные кормовые добавки в качестве компонентов комбикормов. Благодаря этой мере выброс фосфора во внешнюю среду сокращается на 30% и более.

Помимо создания риска экологической катастрофы, труднодоступные соединения фосфора приводят к неэффективному использованию кормов и снижению продуктивности животных. В кишечнике фитаты способны связывать ряд минеральных веществ, в том числе кальций, магний, железо, медь и цинк, что приводит к дефициту их в организме свиней и птицы. Кроме того, эти антипитательные вещества образуют комплексы с растительными белками и синтетическими аминокислотами, что затрудняет их переваривание эндогенными ферментами ЖКТ животных. Сократить потребление кормов с высоким содержанием фитатов или исключить их из рациона моногастричных животных не представляется экономически возможным. Значительное количество антипитательных компонентов содержат такие распространенные корма, как пшеничные отруби, подсолнечный шрот, рапсовый шрот, кукурузный глютен, соевый шрот, соевая мука, клейковина, ячмень, овес и др.

Для экономии пищевых ресурсов долю альтернативных источников белка необходимо в дальнейшем увеличивать, поэтому следует искать новый подход к питанию животных. Эффективное промышленное животноводство невозможно без применения кормовых энзимов, в том числе фитазы.

Последняя не только расщепляет фитаты, но и позволяет снизить внесение в корм неорганических соединений фосфора и кальция, сокращать введение синтетических аминокислот, экономить шроты и фуражное зерно. Не случайно кормовая фитаза используется более чем в 90% рационов для птицы и в 70% комбикормов для свиней.

В настоящее время российским животноводам и птицеводам доступно около 50 различных моноферментных кормовых добавок импортного и российского производства. Также фитаза присутствует в составе мультиэнзимных комплексов.

Формы выпуска и активность

Под единицей фитазной активности (ФТЕ, FTU) понимают объем фермента, необходимый для освобождения за 1 минуту 1 микромоля неорганического фосфора из 0,0051 моль/л фитата натрия при величине рН=5,5 и температуре 37°С. В России представлены кормовые добавки различных уровней активности. Основная масса условно обладает активностью 5000–10 000 ФТЕ/г. Кормовые добавки активностью свыше 20 000 используются, как правило, для производства премиксов и БВМД, а также более разбавленных продуктов фитазы со стандартной активностью (5000 или 10 000 ФТЕ). В зависимости от технических характеристик норма ввода фитазных ферментов в комбикорм составляет в среднем от 30–50 до 300 г на тонну. При использовании высококонцентрированной формы с активностью 900 000 ФТЕ/г норма внесения сокращается до 0,56–3,36 г на тонну корма.

Кормовые ферменты выпускаются в сыпучей (порошки, грануляты, микрогрануляты) и жидкой формах. Жидкая фитаза используется при производстве комбикормов, которые проходят высокотемпературную обработку (наносится после гранулирования и экструдирования).

Микрогранулированные формы используются для более равномерного распределения в кормовой смеси и в большинстве своем являются термостабильными.

Устойчивость к высоким температурам

Термостабильность — одна из ключевых характеристик кормовых добавок. Защищённые энзимы, а также новое поколение 6-фитаз способны выдерживать режимы грануляции кормов при температуре до 85°С. Использование ферментов, не являющихся термостабильными, во время процесса грануляции может вести к полной потере активности фермента.

По утверждению специалистов, незащищенные ферменты гораздо эффективнее вводить в комбикорм, поскольку в премиксах такие фитазы могут терять до 18% своей активности в процессе его хранения уже в течение двух недель.

Термостабильные фитазы, в свою очередь, могут применяться и в составе премиксов и непосредственно в процессе кормопроизводства и гранулирования корма. В совокупности качество коммерческого препарата фермента определяется комбинацией его различных свойств (биоэффективность, термостабильность, стабильность в премиксе и т.д.).

В составе кормовых добавок для животных используют 3- и 6-фитазу. Первая отщепляет 5 фосфатных групп, начиная с 3-го атома углеродного кольца молекулы фитата, вторая — начиная с 6-го атома углеродного кольца молекулы фитата. Основная масса препаратов кормовой фитазы представлена 6-фитазой. Фитаза производится бактериями или грибковыми микроорганизмами. Какая фитаза будет синтезироваться, определяет не тип микроорганизмов (грибки или бактерии), а их род. Например, штамм гриба Aspergillus niger, используемый при производстве Кормофит НТ 10000 производства Beijing Challenge Bio-technology, синтезирует 6-фитазу. Промышленные технологии производства ферментов основаны на селекции микроорганизмов, культивировании их при особых условиях (в т.ч. глубинная культивация), а также с применением генной инженерии.

При генно-инженерном способе получения фитазы ген, кодирующий расщепление фитатов, обычно берётся из бактериальных клеток (например, E. coli). Данный ген, кодирующий фитазу, встраивается в геном грибка-продуцента. Абсолютно новым подходом является производство гибридных ферментов (например, гибридной 6-фитазы Натуфос Е). В этом случае ген, кодирующий фитазу, был создан сразу из трёх бактериальных источников.

Фермент 6-фитаза характеризуется высокой активностью и действует даже при низких значениях рН (от 2,0 до 4,0), в том числе в желудке у свиней и птицы. Новое поколение 6-фитазы отличается также повышенной термостабильностью, благодаря чему пользуется большим спросом.

К препаратам 6-фитаз относятся: Азти ФИ (фита- за), Акстра PHY 10000 G, Акстра PHY 5000 G, Акстра PHY 5000 TPT2, Акстра PHY 10000 TPT2, Акстра PHY 20000 TPT2, Квантум Блю 5 L, Натуфос Е 10000 L, На- туфос Е 10000 G, Натуфос Е 5000 G, Неозим Phyt 10, Неозим Phyt 500, ОптиФос 16000 PF, ОптиФос WSP, Ронозим ХайФос (GT), Файзим XP 5000 G, Хостазим P-10000 PF и др.

Кормовые ферменты — один из самых перспективных и динамичных российских рынков. Ключевые позиции в этой области занимает импортная продукция.

По данным «ВетАналитик»/«ФармАналитик Про», в 2016–2017 гг. сумма поставок зарубежных кормовых ферментов увеличилась на 29,6% и составила 47,41 млн USD. При этом в натуральном выражении за последние три года рынок вырос на 24,3%.

В 2017 г. в Россию было импортировано 1,7 тыс. тонн фитазы на сумму 9,58 млн USD, что составляет 29,9% в натуральном (тоннах) и 20% — в стоимостном выражении от всех кормовых энзимов. В это время на рынке обращалось 39 зарубежных препаратов кормовой фитазы.

В 2018 г. зарубежные поставки фитазы составили свыше 1,5 тыс. тонн (в пересчете на условную активность 5000 единиц объем зарубежных поставок достиг уровня более 3500 тонн) на сумму более 13,6 млн USD.

Ведущими зарубежными импортерами фитазных ферментов в России в стоимостном выражении в 2017 г., по данным «ВетАналитик»/«ФармАналитик Про», являлись компании Huvepharma, DSM Nutritional Products, DuPont, ABVista и BASF. В натуральном выражении (тоннах) лидировали компании Huvepharma, DSM Nutritional Products, BASF, Whan Sunhy Biology, DuPont и др. В 2018 г. в пересчете на эквивалент активности 5000 единиц лидерами поставок кормовой фитазы стали компании Huvepharma, DuPont, DSM Nutritional Products, Alltech и VLAND BIOTECH (KDN).

По данным FEEDLOT.RU (информация размещена на сайте www.phytate.ru в январе 2019 г.), общий объем рынка фитазы в Российской Федерации оценивается в цифру более 2500 тонн (в пересчете на эквивалент 5000 ФТЕ). Крупнейшими игроками являются такие компании, как Huvepharma, VLAND BIOTECH (KDN), DuPont и DSM Nutritional Products.

На сегодняшний день в России зарегистрированы препараты кормовой фитазы более 20 зарубежных производителей.

Пионером в разработке и внедрении фитазы в кормление моногастричных животных стал альянс DSM и BASF, чей коммерческий продукт Натуфос впервые появился в России в начале 2000-х гг. Первая в мире гибридная 6-фитаза Натуфос Е была завезена в нашу страну в 2016 г. Эта продукция стала также первым гибридным ферментом для кормления животных и птицы.

С 1 января 2019 г. ферменты Натуфос, ставшие для многих специалистов по кормлению стандартом качества, можно приобрести напрямую в ООО «БАСФ» по специальным ценам, что выгодно для крупных производителей кормов.

Компанию Huvepharma по праву называют экспертом в производстве ферментов и одним из лидеров отрасли. Ее продукция известна более чем в 80 странах мира. Линейка ферментных препаратов бренда Хостазим в 2014 г. пополнилась высокоэффективными комбинированными формами, а также уникальными высококонцентрированными водорастворимыми формами.

Среди разработок компании — Хостазим Р, 6-фитаза бактериального происхождения (продуцент — Pichia pastoris), менее чувствительная к пепсину, чем аналоги грибкового происхождения, и действующая в широких диапазонах рН.

Другой лидер рынка фитазы — «Даниско Анимал Ньютришн», часть компании DuPont, предлагает энзимы с высокой экономической эффективностью и научно обоснованными матричными значениями, подтвержденными в многочисленных экспериментах. В продуктах на основе фитазы используется технология термической защиты (Thermostability Protection Technology — TPT), обеспечивающая максимальную продуктивность при температурах гранулирования до 95°C (203°F). Компания «Даниско Анимал Ньютришн» одержала победу в номинации «Продукт года 2015», категория «Агропромышленный сектор».

Экспертный совет премии признал лучшим инновационным продуктом АКСТРА PHY (запатентованную бактериальную фитазу на основе Buttiauxella). Совместно с крупным производителем ферментов «Новозаймс» (Дания) компания DSM Nutritional Products разработала и производит препарат Ронозим ХайФос (GT), который является одним из лидеров поставок фитазы в Россию.

Ронозим ХайФос (GT) — фитаза, полученная из бактерии Citrobacter braaki путем глубинной ферментации микроорганизма Aspergillus oryzae. На российском рынке также присутствует кормовая фитаза азиатских производителей. Компания Wuhan Sunhy Biology Co. основана в 2000 г. и является одним из лидеров по производству ферментов (кормовую фитазу выпускает с 2003 г.). Свои кормовые ферменты Sunhy поставляет более чем в 40 стран мира. На базе организации создан исследовательский центр. Данный производитель выпускает кормовую фитазу Санфайз 5000/10000.

Российские фирмы активно сотрудничают с известными китайскими производителями энзимов. Например, компания «Кормовит» предлагает фитазу под собственным торговым названием Кормофит НТ 10000 от крупнейшего в КНР производителя Beijing Challenge Biotechnology. Эффективность продукта доказана результатами испытаний, проведенных на базе ВНИИТИП в 2018 г. Высокую оценку фермент получил у специалистов. На последней выставке «Зерно–Комбикорма–Ветеринария» Кормофит НТ 10000 награжден золотой медалью в Конкурсе инноваций.

Фитазу под собственным брендом впервые в России зарегистрировала компания «Мисма», которая совместно с крупным производителем Strowin заключила соглашение об эксклюзивном производстве в Китае ферментов для российского рынка, отличающихся высоким качеством и конкурентоспособной ценой: термостабильной фитазы Мисма Фит с активностью в широком диапазоне pH, действующей в том числе в кислой среде желудка, и жидкой фитазы Мисма Фит Ликвид.

Российская компания Feedland Group представляет на отечественном рынке кормовые добавки одного из крупнейших мировых производителей ферментов WEIFANG KDN BIOTECH. Эта компания является подразделением международной биотехнологической корпорации VLAND BIOTECH, созданной в 2005 г. и предлагающей решения для различных отраслей промышленности, включая сельское хозяйство.

Источник