Дока хлеб что это
Дока-хлеб
Единственным место, где пекли хлеб в городе Грозном в 1995 году, было Территориальное управление МЧС России в Чеченской Республике. Наверное, еще где-то в местах дислокации федеральных сил были полевые хлебозаводы, не знаю. Но для населения города и его окрестностей – это было единственное место. Потом этот хлеб развозили и по воинским частям, и другим формированиям, где хлеб не производился, и на пункты питания населения, и в церковь, да мечеть, ну и, естественно, этим хлебом кормились мы – группировка МЧС.
А командовал этим удивительным подразделением – полевым хлебозаводом, Валерий Юрьевич Ярулин, выпускник Алма-Атинского высшего общевойскового училища 1985 года, «афганец», кавалер ордена Красной Звезды… Да и ко всем этим регалиям можно добавить – классный мужик. А еще он писал песни… До этого, в Афгане писал, вот сейчас – в Чечне писал, а после – уже не получалось. Но это другая история.
Хлеб делали нормальный, работали с раннего утра до позднего вечера…
В какой-то период, сейчас уже и не вспомню, притащили к нам в отряд, а в нашем отряде и дислоцировался этот самый «хлебный завод», красивый прицеп с надписью «Дока – хлеб». Люди старшего поколения должны помнить эти мини-пекарни, внезапно появившиеся в крупных городах России в середине 90-х.
Какое-то время на этом мини-заводе работал инструктор, который лично руководил всеми процессами, а потом он уехал и… чудо техника оказалось полностью в руках военных хлебопёков. А этих самых военных хлебопёков было трое: два прапорщика и контрактник… Ну и начальник завода естественно, но он процессом хлебопечения непосредственно не занимался, а преимущественно решал организационные вопросы.
После убытия «инструктора» «дока» регулярно поставляла хлеб очень хорошего качества. Производительность его была небольшой, поэтому практически всю продукцию забирало себе, собственно Управление – Территориальное. Ну и немного перепадало нам, по, так сказать, территориальности.
Опять был у нас вкусный хлеб на столе.
Однажды утром проснулись мы от дикого рёва в углу, рядом с полевым парком. Сперва думали зампотех за недостатки парковую службу «строит», потом на зампотыла подумали, что повара завтрак сорвали… Нет, вроде все нормально: и зампотех из вагончика заспанный вышел, и зампотыл довольный из столовой появился….
Присмотрелись, а это Валера своих прапоров гоняет с черенком от лопаты в руке вокруг хлебозавода…. Ну там, как положено в таких случаях – «матперемат», звук от ударов черенка по немного ожиревшим ребрам военнослужащих, да их мольба о пощаде…
Оказывается, перед тем как заводик «доковский» встал, прапорщики поразмыслили: а чё так много продукта уходит на хлеб, это не справедливо! На полевом хлебозаводе за 70 процентов заложенных продуктов нормальный хлеб получается, а если тут всего-то на 10-15 процентов меньше заложить, ничего не случится, а вот как раз этого всего на бражку и хватит…
Но не докумекали военные хлебопёки до того, что военный завод имеет допуск и на половину ингредиентов, а вот «Дока» на отсутствие даже грамма сахара или дрожжей реагирует.
Вот такая история! А вы говорите – новые технологии….
««Дока»тились…»
Кто в наши дни ещё помнит Владимира Викторовича Довгань? Откройте свой «загашник» и наверняка обнаружите несколько облигаций «Дока-Хлеб», но оказывается это еще не всё – деятельность этого «деятеля» тесно связана была и с нашим краем и, как ни странно, с моим жизненным маршрутом…
Это невероятно, но летом 1971 году я в составе стройотряда Московского Лесотехнического института строил детский сад, именно, в поселке Ерофей Павлович … С той поры остались в памяти только несколько строк нашего стройотрядовского гимна:
«…Пусть другие едут в Сочи,
А у нас семестр рабочий,
После сессий и зачётов
В Ерофей Павловиче
Вокзал Ерофей Павлович в 70-е годы
Первое упоминание (как станция строящейся Амурской железной дороги – В.П.) относится к 1909 году. Официально статус посёлка получил в 1934 году. Назван в честь Ерофея Хабарова. В прессе узнал, что 14 октября 2011 года там произошло землетрясение, эпицентр которого находился около города Сковородино, магнитуда землетрясения — 5,9. Жертв и разрушений не было!
Отец — Виктор Довгань, работал машинистом-железнодорожником. Мать — Раиса Васильевна Соловьёва, работала продавцом. «Отец с мамой познакомились в столовой при железной дороге. Мама, Раиса Васильевна, работала там буфетчицей, а отец, тогда ещё помощник машиниста, ходил в единственное на весь поселок предприятие общепита. Отец приехал на Дальний Восток из Жмеринки, с Украины. Предки мамы, Раисы Васильевны, происходили из Воронежской губернии». – вспоминал Владимир. Старший брат — Валентин Викторович Довгань (1959-31.11.1981).
Удивительно, но, именно, в этом «предприятии общепита» мы часто проводили ночное время, так как столовая работала круглосуточно, тайно под столом разливая «Питьевой спирт» и закусывая сардельками с картофельным пюре… Так получилось, но я там познакомился и встречался (даже бывал в её доме – В.П.) с местной девушкой, не поверите, по фамилии Довгань…
Но далее в биографии Владимира Викторович а читаем: «С четырёх лет (т.е. с 1968 года – В.П.) жил в г. Тольятти», то есть летом 1971 года его уже не было в Ерофее Павлович е…
Дока-Хлеб в Тарасовке
А компания «Дока-Хлеб» окончательно прекратила всякую видимую финансовую деятельность в августе 1996 года. Решением Арбитражного суда Оренбургской области от 13.01.97 общество было признано банкротом. Определением того же суда от 29.11.2000 «Дока-Хлеб» была ликвидирована. Владельцы акций «Дока-Хлеб» не были включены в реестр кредиторов должника в рамках процедуры банкротства. На сегодняшний день общество не включено в перечень компаний, по которым Федеральный общественно-государственный фонд по защите прав вкладчиков и акционеров производит компенсационные выплаты, так как в деятельности общества судебными органами так и не были установлены нарушения требований действующего законодательства РФ. В связи с этим инвестиции в компанию ОАО «Дока-Хлеб» можно считать окончательно потерянными. Однако акции ОАО «Дока-Хлеб» могут представлять определенную ценность только для коллекционеров…
Владимир Довгань официально поменял в украинском паспорте фамилию на «Счастливый», аргументируя стремлением изменить всю свою жизнь. Также в своих книгах он указывает следующие псевдонимы и прозвища: DVV, DiVi, волшебник Дививишка (в книге сказок), Павел Светлов, Владимир Величайший и др. По-моему, это уже диагноз…
Про вкус коврижек, доки-хлеба и про десерт из детства
«Дока-хлеб» – помните такой? Большу-ущая, но воздушная, пушистая, румяная, с крутой поджаренной верхушкой буханка пришла на замену гурьевскому кирпичику, с которым на заре независимости в нашем Гурьеве-Атырау уже начались перебои.
Лихие девяностые в Атырау запомнились, прежде всего, проблемами с хлебом.
Очень популярный слоган «Дока-пицца – нельзя не насладиться!» пришел и к нам. Только в Атырау был дока-хлеб. Тот, кто завез эту франшизу, попал в самую точку. А именно – выручил с хлебом!
Садик помогал
Мы жили на Первом участке, и нам было ближе покупать дока-хлеб в Привокзальном. Тем временем таких «дока-хлебов» по городу имелось несколько, в том числе на Рахате, где продавали еще и длинный итальянский батон!
Наверное, никогда не забуду вкуса этого дока-хлеба. Таял во рту! Но я почему-то не помню, чтобы грызла его по дороге, как заводской раньше. Наверное, сам хлеб был неким чудом что ли, что не смела его пробовать на улице. А вот мама дома, чертыхаясь, кромсала его: потому что резать было нереально трудно – говорю же, он был пушистым-препушистым. В основном получались огромные куски, дока-хлеб «улетучивался» со скоростью света, особенно с «Рамой» – тогда это чудо-масло (или маргарин?) было в тренде в каждой семье. И вот хлеб скоро заканчивался, и мама посылала меня вновь за буханкой.
На выходных иногда мы ездили на рынок «Рахат», где в ларьке продавалось еще одно новшество тех лет – итальянские батоны. Мне они тоже нравились. Вкуснота. Пожалуй, это все новинки из атырауских булочных того времени.
Булочных… Не было уже в то время таких магазинов. Хлебный и всё. Хлеб бы купить, куда там до булок. За хлебозаводскими буханками в девяностых наблюдались длиннющие очереди, и просто праздник был, если тебе удавалось отхватить две буханки сразу (иногда, когда хлеба привозили мало, продавали по штуке в руки!). Я молчу про батоны или ржаной – не было!
Наш дом находился рядом с детсадом – огромным комбинатом, куда входили ясли и непосредственно садик. Каждое утро в сад приезжал грузовичок с хлебом, и наша соседка тетя Люся приноровилась там покупать главный продукт, если в грузовичке оставались лишние буханки. Иногда брали и мы, радости не было предела. В то время нормальным явлением был визит соседей: «Не одолжите полбуханки?». Одалживали, конечно, если имелся лишний хлебушек.
Сориентировались предприимчивые горожанки, когда наступили голодные времена, и полки магазинов пустовали: они пекли пирожки и продавали на улице, заходили в организации. Мамина знакомая – тетя Рита, оставшаяся не у дел, когда химзавод закрыли, поделилась, что, оставшись без работы, не знала, что делать. Однажды решила печь пирожки. И призывала нас к этому тоже. «Пирожки с картошкой очень идут. Купишь картошки и муки, а дальше жарь и только и считай прибыль!» – говорила тетя Рита. Мама однажды даже задумалась – тогда ее институт химии нефти и природных солей тоже уже на ладан дышал, ученым подолгу не платили. Но не смогла этим заниматься – не ее, говорит, благо, позвали работать потом в Водоканал…
«Элеваторный», «березкинский»…
Потом хлебозавод, наверное, рухнул, как и весь Союз. Но ему на замену пришел «элеваторный» хлеб, очень напоминающий хлебозаводской; еще были неплохие «березкинские» буханки. А когда появилась замановская выпечка, то, кажется, острый вопрос с хлебообеспечением отпал. Чуть позже пооткрывались в Атырау мини-пекарни, и в целом город уже не «страдал» очередями хлебными, всё стало хорошо. Хотя моя знакомая тетя Лена по-прежнему берет хлеб про запас. На всякий случай.
Но жаль, очень жаль наш хлебозавод. Торты, бублики, батоны, пшеничный и ржаной хлеб… Этого уже, наверное, не вернуть. Имею в виду вкус гурьевской хлебобулочной продукции. Я еще не встречала в своей жизни тех самых бубликов по 5 копеек – огромных, жестких (ну такими они и должны быть!), чуть сладковатых, а если берешь много, тебе прямо связку на веревочке давали!
Не вернуть вкус хлебозаводских пряников, тающих во рту. Их тоже ели исключительно по-гурьевски: детвора сперва слизывала обильную глазурь с пряников (ее реально было много!). И только когда пряник был «голым» (уже без глазури), приступали есть тесто. Такие пряники с кефиром нам всегда давали в садике.
Отдельно скажу про сайки. Этот хлеб мама почему-то не жаловала: только когда не было совсем никакого другого, сайка покупалась. Мне-то очень нравился такой продукт: белый-белый хлебушек, чуть пахнущий ванилью и чуть сладковатый. Как потом мама объяснила, когда уже лихие годы становления независимости миновали, сайка была гораздо, гораздо дороже обычного, а самое главное – такой хлеб из-за сдобы не шел ни к супу, ни ко второму блюду. Шел, видимо нам, детворе, в рот.
Кстати, пирожным номер один для всех юных гурьевчан начала девяностых являлся ломоть хлеба + сливочное масло + сахар. Наивкуснейшее блюдо на завтрак/обед/полдник/ужин. И просто перекус. Бывало, играешь на улице с самого утра. Скоро обед, есть охота! А мама еще только начинает варить борщ. Сама режешь хлеб, покрываешь маслом и сахаром и – вперед, опять на улицу. Смотришь, а из других подъездов с таким же «фаст-фудом» выбегают Жасулан, Таня, а потом и Марина с Куанышем…
Есть на руках акции «Гермес-союза» Тюмень. И акции «дока-хлеб» все с 1994 года что с ними делать.
Есть на руках акции «Гермес-союза» Тюмень. И акции «дока-хлеб» все с 1994 года что с ними делать.
Ответы на вопрос:
Ваш вопрос подлежит более подробному рассмотрению, так как имеются определенные нюансы. Необходимо выяснить обстоятельства. Найдите ответ на сайте pravokras.ru или по телефону 287-81-83.
Похожие вопросы
Хочу продать акции. Гермес союз. Г. Тюмень. 1994 год.
Цена акций или есть дивиденды на акции Гермес-союз 1993 г и 1994 г.
Моя зарплата до 2002 года была по годам:
Есть акции на Гермес-союз от 1993-1994 года, можно ли их продать?
У моей жены есть одна акция Гермес Союз, выдана в 1993 м году. Через год после получения акции ей вместо дивидендов дали два свидетельства на акции и потом представительство Гермес Союз в Калининграде куда то исчезло. Никаких дивидендов мы не получали. Что нам делать с акцией и двумя свидетельствами на акции?
Нашла акции «Гермес-Союз» г. Тюмень и «Гермес» г.Москва. Что сними делать?
Дока хлеб что это
Сколько сейчас стоят акции Дока-Хлеб 1994 года?
Ответ
По данным Федерального общественно-государственного фонда по защите прав вкладчиков и акционеров (http://fedfond.ru) ОАО «Дока-Хлеб» прекратило свою деятельность в 1996 году. Решением Арбитражного суда Оренбургской области от 13 января 1997 года ОАО «Дока-Хлеб» было признано банкротом, 10 апреля 1997 года в отношении ОАО «Дока-Хлеб» было открыто конкурсное производство.
Определением Арбитражного суда Оренбургской области от 29 ноября 2000 года конкурсное производство было завершено. ОАО «Дока-хлеб» ликвидировано. Акционеры ОАО «Дока-Хлеб» не включались в реестр кредиторов должника в рамках конкурсного производства. ОАО «Дока-Хлеб» не включено в перечень компаний, по которым Федеральный общественно-государственный фонд по защите прав вкладчиков и акционеров производит компенсационные выплаты, так как в деятельности общества не были установлены нарушения требований законодательства Российской Федерации. Таким образом, акции данного общества не стоят ничего.
Если вы желаете получить ответ по электронной почте, пожалуйста, оставьте в вопросе свой адрес e-mail. Данная информация на сайте не публикуется.
* Источник информации – ПАО Московская Биржа. Биржевую информацию, получаемую с нашего сайта, пользователи могут использовать только в своих личных целях и не могут осуществлять дальнейшее ее распространение, в том числе на своих сайтах, без предварительного согласования с ПАО Московская Биржа.