Для чего третья камера в холодильнике
Трехкамерный холодильник
Одним из самых необходимых бытовых приборов является холодильник. Приобретение данного агрегата – дело ответственное, ведь холодильник чаще всего покупается даже не на годы, а на десятилетия. Для большой семьи, для сильно занятых на работе людей (в силу невозможности совершать регулярные походы в продуктовые магазины) требуется вместительный трехкамерный холодильник.
3-х камерный холодильник принадлежит к элитному классу товаров, соответственно его цена значительно выше, чем у привычного двухкамерного прибора. Учитывая высокую стоимость, покупку изделия следует производить особенно тщательно, ориентируясь на следующие качества:
Зона свежести в холодильнике
Традиционные холодильники имеют две камеры: морозильную и непосредственно холодильную. В просторных трехкамерниках предусмотрена третья камера – так называемая «нулевая камера» или «зона свежести». В трехкамерном холодильнике с зоной свежести имеется место, температура в котором около 0 градусов. Создание этой зоны основывается на исследованиях ученых, установивших, что значительная часть продуктов наилучшим образом сохраняет вкус, свежесть и полезные свойства при температуре +0,7 градусов. В нулевой зоне прекрасно сохраняются свежее мясо, птица, рыба, которые вы планируете не замораживать, а приготовить в ближайшее время после покупки. В оптимальных условиях удобно содержать сыр, морепродукты, зелень, овощи, фрукты, а также колбасные изделия. Зона свежести помогает экономить средства, затрачиваемые на продуктовые закупки, благодаря тому, что порчи продуктов практически не происходит. Нулевая камера может быть выполнена как в виде выдвижного ящика, так и иметь привычный вид шкафчика с дверцей и полками.
Основные качества трехкамерного холодильника
Холодильник с тремя камерами впечатляет своим дизайном и обладает целым рядом плюсов:
Самым лучшим образом решить проблему совмещения прибора с дизайном помещения помогает встраиваемый трехкамерный холодильник, который полностью закрыт декоративно оформленными панелями. Кроме того, встроенный прибор позволяет экономить пространство при комбинировании с другими видами кухонной техники или мебели, за счет окружающих панелей усиливается шумоизоляция и эргономичность холодильника.
Внимание! Трехкамерный холодильник отличается сложностью электронной начинки, поэтому имеются строгие требования к качеству электропитания.
Зачем в холодильнике третья камера?
Видел рекламу холодильника у которого третья камера (на фото она по середине). Для чего она нужна?
Это отдельная камера для овощей, фруктов и зелени, так называемая зона свежести. Правда, чтобы она была посередине, вижу впервые. Обычно она находится под морозильной камерой. В принципе обычная отдельная холодильная камера. Бесполезная по большому счету вещь, но удобная.
Если выбирать бюджетный вариант холодильника, то я бы порекомендовал остановиться на турецкой фирме Beko. Технику этого производителя по праву считают, недорогой и качественной. И на какой бы вы модели не остановились, с верхней морозильной камерой или с нижней, на качестве это никак не скажется, выбирайте по удобству расположения то что вам больше нравится и удобнее.
У меня холодильник Атлант уже 5 лет. Работает хорошо, но в течение гарантийного срока (где-то через полгода после покупки) он вдруг перестал охлаждать продукты (совсем). Мы вызвали мастера через сервисный центр, и он бесплатно устранил неисправность буквально за 5 минут. А так холодильник нас устраивает, работает тихо (я не люблю сильный шум).
Система называется НоФрост.
Принцип ее прост, суть ее в том, что морозильная камера постоянно вентилируется. Поэтому не происходит конденсирования и намерзания конденсата.
Недостаток только один все продукты должны быть упакованы, желательно, герметично. Иначе при длительном хранении они просто высыхают и усыхают, быстро и заметно обветриваются.
Что касается производителя, то люблю наши холодильники, потому что они вечные. У меня Берюса самый любимый, зато Самсунг красивый и лёд сам делает, но стоит, как F-117 самовывозом из Югославии. Оба большие. Но Самсунг больше в три раза, по цене.
Какая связь замены фреона и снежной шапки?
Наледь образуется от долгого открытия морозильной камеры, когда холодильник открывают и долго пялятся в него как в телевизор.
Если вы не рассматриваете по полчаса замороженные продукты, то озаботьтесь заменой уплотнителя на двери и холодильника и морозилки. И влажность в кухне снижайте.
Фреон тут не при чем.
Что до сенсора, то под снегом зимой многие звери и эскимосы не ощущают мороза снаружи берлоги.
Принцип работы холодильника: для новичка
Сложно представить домашний уют современного человека без разнообразной бытовой техники, тем белее без холодильника – агрегата, предназначенного для длительного хранения продуктов. Но, пока вся эта техника функционирует исправно, её пользователя не интересует, как она устроена. Работа холодильника, будь то простая модель или навороченная, основывается на одном базовом принципе. Зная, как он устроен, проще обеспечить оптимальные условия эксплуатации, продлевая тем самым срок службы. Также эти знания потребуются при возникновении поломки: помогут предотвратить серьезную неисправность или быстро определить место.
Виды и типы бытовых холодильников
В настоящее время существует множество видов и типов холодильного оборудования для дома. Рассмотрим основные их разновидности и особенности.
✍ Однокамерные
Это агрегаты с одной дверцей, за которой расположены морозильная и холодильная камеры. Как правило, это небольшие холодильники, высотой не более 1.5 м и объемом до 250 л. Встречаются модели и без морозильного отсека. Однокамерные модели для большой семьи точно не подойдут. 
✍ Двухкамерные
В таких моделях два отделения – холодильное и морозильное, соответственно и дверок две. Чем такие холодильники отличаются от традиционных:
Высота двухкамерных агрегатов редко превышает 2.1 м, а полезный объем у них достигает 400 л. В больших семьях чаще всего встречаются именно такие модели.
✍ Трехкамерные
Холодильное оборудование премиум-класса, соответственно, куда дороже в сравнении с обычными агрегатами. Задача третьей камеры – сохранять продукты свежими. Допустим, есть мясо или рыба, и пользователь не хочет, чтобы оно растаяло, так как планирует приготовить в ближайшие 2 – 3 часа. В третьем отделении продукт сохранит свою свежесть, при этом не будет заморожен. Также эту камеру нередко используют для длительного хранения молочных продуктов.
Полезный объем таких моделей может достигать 500 литров и более. Особенностью трехкамерных холодильников является функциональность и стильный дизайн, что оправдывает высокую цену на них.
✍ Side by side
Это агрегаты с распашными дверцами. Стоит отметить, что холодильная и морозильная камеры в них находятся рядом. Разновидностей холодильников этого типа несколько: с 2-мя, 3-мя и большим числом дверей. Что до внутреннего оснащения – оно практически то же, что и у двухкамерного оборудования. 
✍ French door
Такие модели встречаются нечасто, и обычно их путают с холодильниками типа «side by side». Визуально агрегат схож с бытовым шкафом, используемым для хранения льда. Дверок три, при это третья выезжает как полка в комоде. 
Классификация холодильных установок
✍ Классификация по предназначению
Это наиболее простое деление. Встречается такое оборудование:
✍ Классификация по принципу охлаждения
Есть несколько типов агрегатов, которые холодят по-разному:
✍ Классификация по способу размещения
Устройство холодильника компрессионного типа
Основное звено холодильного оборудования такого типа – компрессор, за счет которого циркулирует хладагент путем преобразования электрической энергии в механическую. Сегодня компрессионные холодильники наиболее популярны, так как продаются по доступной цене, безопасны в эксплуатации и долго служат. Хладагентом обычно служит фреон или изобутан.
Ключевые элементы холодильника: электродвигатель, конденсатор, испаритель, капиллярная трубка, осушительный фильтр и докипатель. Рассмотрим детальнее устройство холодильного оборудования.
✍ Корпус
Основное требование к материалу, из которого делают несущую конструкцию – повышенная жесткость. Если холодильник изготавливается из листовой стали, она должна быть толщиной 0.6 – 1 мм. Но в последнее время производители больше предпочитают ударопрочный пластик, экономя тем самым на дорогостоящем металле. При этом снижается общая масса агрегата, что является плюсом для конечного потребителя.
✍ Дверь
Наружная и внутренняя панель в виде единой конструкции перекрывает проем холодильника. Внутри панели размещен теплоизоляционный материал.
Дверца закрывается на магнитные затворы. Раньше же использовались механические детали куркового типа.
✍ Уплотнители двери
По периметру внутренней панели размещен уплотнительный профиль, обеспечивающий герметичность. Чтобы дверца плотнее прилегала к поверхности корпуса, в профиль вмонтирован магнитный элемент.
Магнитную ленту изготавливают из бария и различных смол, в результате чего достигается необходимая эластичность элемента. В процессе прижатия профиль уплотнителя растягивается. Несмотря на это, дверца открывается без особых усилий.
✍ Внутренние полки и шкафы
Шкафчики, расположенные внутри агрегата, делают из листовой стали, покрытой силикатно-титановой краской, или ударопрочного пластика. Последний успешно переносит механические воздействия и является устойчивым к фреону. Также АБС-пластиком декорируют поверхности.
Морозильную камеру обычно обустраивают с применением алюминия или нержавеющей стали. Стоит заметить, что стальная камера долговечная и отвечающая требованиям гигиены. Но весят они немало, увеличивая общую массу холодильника.
У пластиковых элементов свои преимущества: низкий коэффициент теплопроводности, умеренный вес. Но они недолговечны, и быстро теряют свой изначальный вид. Внутренние стальные детали оказываются куда прочнее.
✍ Компрессор
Компрессор – основной узел холодильника, обеспечивающий циркуляцию охлаждающей жидкости (фреона). Компрессорная установка включает в себя электродвигатель и поршневой цилиндр с прилегающим к нему клапаном, а также прикрепленные к нему медные трубки для подачи и возврата в систему фреона, циркулирующего в системе под определенным давлением. Это давление и создает компрессор.
Функция электромотора – преобразование электрического тока в механическую энергию. Сам мотор состоит из ротора и статора. Статор – корпус с несколькими медными катушками, а ротор – стальной вал, соединенный с поршневой системой электродвигателя. 
Когда двигатель подключается к сети питания, в катушках происходит электромагнитная индукция. За счет этого возникает крутящий момент. Под действием центробежных сил ротор начинает вращаться.
💡 10% всей потребленной электроэнергии приходится на холодильное оборудование. При этом, если дверца открыта – потребление повышается в разы.
Когда ротор двигателя вращается, поршень начинает линейно перемещаться. Его передняя стенка при этом сжимает и разряжает хладагент до рабочего состояния.
В холодильниках, выпускаемых сейчас, двигатель расположен внутри компрессора. Это необходимо, чтобы газ не мог самопроизвольно вытечь.
Электродвигатель, когда работает, заметно вибрирует и, чтобы гасить вибрации, его закрепляют на пружинистую металлическую подвеску. Сама подвеска располагается изнутри или снаружи агрегата.
💡 Поршневые компрессоры не подлежат ремонту в бытовых условиях, так как их разборка приводит к потере герметичности. Поэтому при выходе компрессора из строя, как правило, целесообразнне произвести его замену.
✍ Конденсатор
Элемент выглядит как змеевидный трубопровод, имеющий диаметр до 5 мм. Его функция – преобразование фреона из газообразного состояния в жидкое и отвод тепла от рабочей жидкости наружу. Чтобы данный процесс был эффективней, металлическую трубку крепят к ребристой поверхности.
Конденсатор установлен сзади холодильного оборудования, на наружной части. Отвод тепла в новых моделях реализуем за счет конвекции.
✍ Испаритель
Принцип действия противоположен конденсатору – хладагент из жидкого превращается в газ, поглощает тепло и выделяет холод. Это требуется для снижения температуры в камерах, за счет чего продукты, хранящиеся в них, и охлаждаются.
Выглядит деталь как система трубок, соединенных с металлической пластиной. Испаритель закреплен в камере, будучи совмещенным с корпусом или встроен в стенку агрегата.
✍ Капиллярная трубка
Медная капиллярная трубка
Изделие диаметром 1.5–3 мм, расположенное между испарителем и конденсатором. Давление хладагента снижается, когда он проходит через капилляр. Как итог – в один момент фреон начинает кипеть, а после испаряться.
✍ Осушительный фильтр
Осушитель в виде медной трубки диаметром 10–20 мм очищает рабочий газ от влаги. Концы трубки имеют вытянутую форму, при этом впаяны в капилляр и конденсатор.
Изнутри трубки находится цеолит – минеральный наполнитель, имеющий высокопористую структуру. С обоих концов трубка перекрыта заграждающими сетками.
В ходе работы холодильника, когда по нему циркулирует хладагент, в газе могут образовываться всевозможные загрязнения. Фильтр-осушитель и очищает его, предотвращая тем самым засорение капиллярной трубки.
✍ Докипатель
Между компрессором и испарителем установлена особая алюминиевая или медная емкость. Она принудительно доводит фреон до кипения, но лишь тот, который не испарился, а остался в жидком состоянии. Без этого элемента компрессор не мог бы нормально работать, так как он способен перекачивать только газообразное вещество (если компрессор всосет немного жидкости, то может выйти из строя).
Обычно докипатель устанавливают в морозильную камеру. Чем это обуславливается: хладагент, вскипая, начинает поглощать тепловую энергию.
✍ Терморегулятор
Это датчик, отслеживающий температуру. Если она повышается выше нормы, терморегулятор замыкает электрическую цепь. Как итог – запускается компрессор, который и охлаждает воздух в камере. Когда температура стабилизируется, цепь размыкается, а вместе с этим отключается компрессор. 
✍ Защитное пусковое реле
Обязательный элемент холодильного оборудования. Принцип действия у него следующий:
Реле пускозащитное РКТ-2 компрессора
Кроме того, устройство своевременно отключает электродвигатель, в результате чего он не перегревается.
Принцип работы двухкамерного холодильника с одним компрессором
Холодильная установка сама по себе не образует холод, она работает как тепловой насос. Если просто, то охлаждение получается в результате передачи тепла из отсека в окружающую среду.
Почему внутри камер понижается температура? Потому что хладагент, используемый в системе и непрерывно циркулирующий по ней, изменяет свое агрегатное состояние. Что происходит в ходе циркуляции:
Каждый из этих процессов выполняется на конкретном этапе. Начинается все с того, что компрессор выкачивает пары, которые образовались в испарителе. Нагнетательная трубка гонит их к конденсатору, где они охлаждаются и становятся жидкостью.
Далее фильтр очищает фреон, откуда он поступает к капилляру. Там, прежде чем агент попадет в испаритель, снижается его давление.
Впоследствии кипящий фреон преобразуется в пар. Испаритель сделан таким образом, чтобы циркулирующая жидкость полностью испарялась. В ходе парообразования поглощается тепловая энергия, что и приводит к снижению температуры в камерах. Далее хладагент опять поступает к компрессору.
Принцип работы холодильника с одним компрессором
Цикл повторяется раз за разом. Но терморегулятор может его прервать, останавливая тем самым мотор компрессора. Температура внутри камеры со временем повышается и, когда достигает определенного предела, двигатель запускается вновь.
Принцип работы холодильной установки с двумя компрессорами
Обычно два компрессора устанавливают в двухкамерные агрегаты и модели типа side-by-side. При этом в каждом отделении свой мотор, и пользователь может выставлять температуру для каждого. По сути, это два прибора в одном: можно отключить холодильную камеру, а морозилку оставить, и наоборот.
Холодильник с двумя компрессорами довольно экономичен. Многие интересуются, как такое может быть, ведь два мотора должны тянуть больше энергии. Однако, каждый из двух компрессоров менее энергоемок, в сравнении с теми агрегатами, где установлен только один. Кроме того, допустим, в холодильной камере повысилась температура – включится один компрессор, и тот неэнергоемкий. Мотор не будет затрачивать энергию на охлаждение морозилки, которая и так холодная.
УСТРОЙСТВО ДВУХКОМПРЕССОРНОГО ХОЛОДИЛЬНИКА 1 — компрессоры; 2 — нагнетательные трубки; 3 — конденсатор; 4 — фильтры-осушители; 5 — капилярки; 6 — испаритель морозильной камеры; 7 — испаритель холодильной камеры; 8 — всасывающие трубки.
Еще одно преимущество моделей с двумя компрессорами – можно отключить ненужную камеру. Например, человек уезжает в отпуск, и ему нет смысла оставлять продукты в холодильной камере. Все, что нужно, он перекладывает в морозилку и оставляет работать только ее.
Как работает саморазморозка
Автоматическая разморозка реализуется за счет особой технологии, избавляющей от лишнего льда. Такие холодильники экономят время, так как требуют меньше ухода.
Есть технология No Frost: это когда холодный воздух циркулирует принудительно. Наледь на стенках при этом не образуется. Рассмотрим детальнее. Внутри корпуса или над морозилкой установлен испаритель, за которым стоят вентиляторы, гонящие воздух в камеры по особым каналам. Излишки влаги оседают на испарителе. Нагнетатель давления периодически отключается, в это время запускается нагреватель, в результате чего устраняется слой инея на компрессоре. Образуется влага, которая выводится в специальную емкость и там испаряется.
Другая технология называется Low Frost. В этом случае контур испарителя размещен по периметру камеры, равномерно ее охлаждая. Преимущество системы: быстрое оттаивание, минимальное образование льда.
Бывает и капельная система охлаждения, довольно простая. Сзади холодильника стоит испаритель – змеевидная трубка, соединенная с радиатором. Когда радиатор работает, он греется, и наледь тает, стекая в резервуар.
Инверторные и обычные холодильники
Как работает классический агрегат понятно – в нем компрессор включается циклично. В инверторных же стоит инвертор – плата импульсного блока питания, от которого и питается компрессор.
Главное преимущество таких моделей – низкий уровень шума. Еще они долговечнее, так как компрессор и прочие узлы часто функционируют в пол силы.
Рассмотрим принцип работы: запускается компрессор – охлаждается камера. Когда температура достигла оптимальных или заданных значений, мотор не отключается, а продолжает работать на оборотах, необходимых для ее поддержания. Стандартный же холодильник всегда работает на максимальной мощности, пока не достигнет нужной температуры в камерах.
То есть инверторные компрессоры характерны непрерывной работой, при этом в процессе его обороты то повышаются, то понижаются. Допустим, если открыть дверцу, температура в камере повысится, а вместе с нею повысятся и обороты компрессора (пока он не обеспечит выставленную температуру).
Заключение
Исправно работающее холодильное оборудование практически не привлекает к себе внимания – охлаждает продукты и хорошо. Но знаниями устройства оборудования и принципом его работы не стоит пренебрегать. Они пригодятся для быстрого определения причины поломки и обнаружения проблемного места, что позволит предотвратить серьезные неисправности.
Зачем нужна третья камера в холодильнике?
Традиционные холодильники разделяются на две зоны: холодильную и морозильную камеры. Это удобно и практично обосновано – такая комбинация позволяет хранить любые продукты в удобном виде: свежем или замороженном. Однако не так давно в холодильниках Kaiser появилась и третья – Bio Safe, ставшая настоящим прорывом для тех, кто желает не только продлить свежесть продуктов, но и сэкономить собственное время.
Для чего нужна холодильная камера?
Холодильная камера с двумя выдвижными ящиками Freeze box и общим объемом 226 литров предназначена для хранения свежих продуктов и готовых блюд при температуре от +3 до +5 градусов в основном отделении и от 0 до +1 градусов в зоне Bio Safe. Глубокие регулируемые полки Safety Glass, изготовленные из закаленного стекла, с легкостью вмещают посуду любой высоты и диаметра. Зона свежести с ящиками Super Fresh обеспечивает долгое хранение зелени и овощей. Подвесные полки для бутылок в сочетании с навесными полками на дверце дают возможность эффективно использовать весь полезный объем холодильного отсека.
Для чего нужна морозильная камера?
Вместительная морозильная камера объемом 94 литра используется для более длительного хранения продуктов при очень низких температурах – не выше –18 градусов. Благодаря системе No Frost, этот отсек не требует периодической разморозки, поэтому мясо, рыба и птица сохраняют не только свой изначальный внешний вид, но и вкусовые качества. Мощность заморозки составляет 16 кг в сутки, что позволяет охладить, заморозить и хранить в течение года большое количество сезонных фруктов, ягод, овощей, грибов и полуфабрикатов.
Что такое «Зона свежести» или «Vitamin PLUS»
Трехкамерные холодильники Kaiser имеют неоспоримый плюс в сравнении со своими двухкамерными собратьями – наличие «сухого» отсека Vitamin Plus со специальной подсветкой DayLight. Его главное предназначение состоит в продлении жизни овощей, фруктов, ягод и зелени, а также мяса, рыбы и птицы. Достигается это путем сохранения более низкой температуры и влажности, нежели в холодильной камере, а также благодаря использованию «дневного» света, обеспечивающего фотосинтез. Продукты, хранящиеся в таком боксе, максимально долго сохраняют не только свой цвет, вкус и аромат, но и все полезные витамины и микроэлементы.
Преимущества моделей на 3 камеры
Холодильник на три камеры от Kaiser – это компактный, но при этом вместительный и многофункциональный прибор. Главное его преимущество – наличие отдельной «нулевой» зоны Bio Safe, поддерживающей температуру на уровне 0 градусов, что позволяет увеличить срок хранения рыбы и мяса, избежав при этом замораживания. Сухое и влажное отделения позволяют безукоризненно следовать рекомендациям по хранению пищи, а общий объем свыше 320 литров и эргономичная организация пространства внутри камер – хранить большой запас продуктов для всей семьи.