Для чего придумали алкоголь и сигареты
Как люди научились пить алкоголь?
Люди пьют алкоголь ещё с каменного века. Не успели они научиться готовить пищу на костре, а уже открыли для себя положительное влияние алкоголя на организм. Археологические раскопки говорят о том, что в самых древних цивилизациях вино пили с удовольствием и даже знали способы лечения похмелья. Лайф вместе с экспертами совершил экскурс в историю мирового алкопотребления.
Археологи уверяют: алкоголь появился в мире практически одновременно с самим человечеством. Ещё во времена палеолита люди заметили, что перебродивший фруктовый сок превращается в странную жидкость, от которой настроение становится хорошим, а сознание — спутанным.
Фото: © Wikipedia.org
— Алкоголь открыли случайно. Просто кто-то оставил на жаре фрукты, и они забродили. Случилось это ещё в каменном веке, — рассказал Лайфу сомелье, эксперт по вину Артур Саркисян.
Аналог современного пива появился, когда древние обитатели земли научились находить зерно и молоть его в муку.
— Скорее всего, в зерно попала вода и оно забродило, — предполагает Артур Саркисян. — Эффект людям понравился, и напиток стали делать специально.
Постепенно о странном свойстве забродивших фруктов и зёрен узнали все. Историкам неизвестно, кто первый додумался до того, что лучше других фруктов бродит именно виноград и из него можно получить вкусный напиток. Но с тех пор ни одна из древних цивилизаций не жила в трезвости. В первых государствах на планете уже была распространена винодельная культура.
Как рассказал Артур Саркисян, более 6 тыс. лет назад на территории современной Грузии и Армении были государства, которые уже делали напиток, похожий на современное вино. Это подтверждают археологические раскопки, проводившиеся в той местности.
В государстве Месопотамия на территории современных Ирака, Ирана и Турции (тоже возникло около 6 тысяч лет назад ) также была развита культура виноделия. Археологические раскопки подтверждают: жители активно выращивали виноград, разливали его по кувшинам и пили из чаш.
До наших дней даже дошёл рецепт средства от похмелья из Месопотамии: «Если человек выпил крепкого вина, оно ударяет в голову, и он забывает слова, его речь делается сбивчивой, мысли — путаными, а глаза блуждающими. Чтобы исцелить его, возьми лакрицы, фасоли, олеандра. смешай с маслом и вином».
Древние египтяне также отличались особой любовью к вину и неумеренным его потреблением. Историки древнего мира утверждают: все слои общества тогда отмечали праздники, напиваясь в стельку. Никого не шокировала тогда женщина, которую рвёт от несметного количества выпитого вина. Археологи обнаружили записку богатой дамы неизвестному адресату: «Пришли мне восемнадцать чаш вина, — взывает она. — Знаешь ведь, я люблю пьянство!» 
Сбор винограда в Древнем Египте. Фото: © antigoegito.org
В Древней Греции и Риме был культ вина и зажиточные слои пили его каждый день. Чего только стоит «отдельный» бог виноделия — Дионис у греков, Бахус у римлян.
Мраморная скульптура, изображающая бога вина Вакха (Бахуса). Фото: © Wikipedia.org
Этиловый спирт в чистом виде — изобретение более позднее. Придумали его арабы в 6–7 веках. Они назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий». Полученный продукт тогда пить так и не начали — ведь Коран запрещает мусульманам любые спиртные напитки. Изобретатели спирта использовали его в медицинских целях, а также для приготовления духов.
В Европе спирт получил впервые монах-алхимик Валентиусу. История сохранила слова, которыми изобретатель охарактеризовал свой напиток: «Я открыл чудодейственный эликсир, делающий старца молодым, утомлённого бодрым, тоскующего весёлым».
Об истории потребления алкогольных напитков на Руси Лайфу рассказал историк русской кухни Павел Сюткин.
— Первые упоминания о распитии алкоголя на Руси относятся к IX–XII векам, это были совсем не крепкие напитки — мёды, пиво, квас — 2–8 градусов, — рассказал он.
Спирт же, по словам историка, начали делать в России только в 14 веке. Рецепт его пришёл к нам с Запада, главным образом из Польши. Записи в известной книге «Домострой» (1550-е годы) свидетельствуют о том, что к середине XVI века винокурение стало вполне понятным и привычным процессом для наших предков.
Люди стоят в очереди за медовухой. Фото: © РИА Новости / Григорий Сысоев
Как рассказал Лайфу историк, в XVIII веке случился расцвет русского водочного мастерства. Настойки, наливки, полугары — им попросту не было числа. Таким образом, не водка, а пиво и хмельной мёд являются исконно русскими напитками.
Алкоголь: история возникновения
С изобретением керамической (посуды примерно VIII тысяч лет до н. э.) появилась возможность приготовления разнообразных алкогольных напитков из меда, винограда и других плодов. Один из самых древних напитков – пиво.
Когда появился алкоголь?
Когда именно появился алкоголь, сказать сложно. Однако вполне можно предположить, что он не намного моложе самого человечества. Папуасы Новой Гвинеи, еще не знавшие огня, уже имели свои способы получения алкоголя. Многие древние племена использовали его в своих многочисленных обрядах: с его помощью общались с богами и умершими. В более позднее время появился обряд побратимства. В чашу с вином капали кровь участников обряда и пускали чашу по кругу. Возможно, именно отсюда пошла традиция собирать гостей и непременно ставить на стол бутылку вина.
С изобретением керамической (посуды примерно VIII тысяч лет до н. э.) появилась возможность приготовления разнообразных алкогольных напитков из меда, винограда и других плодов. Один из самых древних напитков – пиво. Известно, что его варили еще в Вавилоне за VII тысяч лет до н. э. Клинопись, обнаруженная археологом Е. Хубером содержит рецепты 15 сортов этого напитка.
В Древней Греции и Египте пиво было очень популярно и употреблялось каждый день наряду с хлебом и луком – основными продуктами питания большей части населения. Кроме того, оно очень естественно вплетается в культуру и религию этих народов. На многих рисунках изображаются люди пьющие или изготовляющие пиво, боги и правители с кубками в руках. В Греции даже верили в специального бога виноделия – Диониса. В его честь регулярно проводились празднества (дионисии) с огромным количеством спиртного, разумеется. Может быть, поэтому Дионис был одним из самых почитаемых богов среди греков.
Когда был получен чистый спирт?
Чистый спирт впервые получили арабы в начале VII века. Само слово алкоголь арабского происхождения, в переводе означает «одурманивающий». В западной Европе изготовлять крепкий алкоголь научились в средние века путем возгонки вина. Легенда гласит: впервые приготовил и выпил такой напиток монах алхимик Валентиус. Протрезвев после сильного алкогольного опьянения, он заявил, что открыл чудесное средство, которое делает из старика юношу и прибавляет бодрости и сил. Можно сказать, что именно с этого момента начинается активное распространение алкоголя по остальным странам.
Сколько пили в Древней Руси?
Мнение о том, что пьянство – исконная черта русского народа, ошибочно. На Руси пили очень мало. Только по большим праздникам варили брагу, медовуху и пиво, крепость которых не превышала 10 градусов. Напитки варились всегда только для себя и никогда на продажу. Сам процесс пития значительно отличался от современного: в чарку наливали напиток и пускали по кругу. Причем каждый мог сделать только один или два глотка. Согласитесь, в таких условиях трудно сильно напиться. А если кто употреблял спиртное в будний день, это было грехом и великим позором.
В 1386 году в Россию завезли виноградный спирт (аква-вита). Однако он не прижился, а затем даже был признан вредным для здоровья. Водку – свой собственный, оригинальный напиток русские изобрели в 1448–1474 гг. Тогда водка представляла собой разбавленный хлебный спирт, поэтому имела другое название – хлебное вино или хлебная водка.
Когда на Руси появилось пьянство?
Еще сто лет после изобретения традиционного для русского народа спиртного напитка на Руси никакого пьянства не было. Во многом этому способствовал патриархальный уклад жизни русских людей и их глубокая религиозность. «Домострой» – книга, содержащая ответы на абсолютно все житейские вопросы, дает конкретные указания и по поводу алкоголя: «Пей, да не упивайся. Пейте мало вина веселия ради, а не для пьянства: пьяницы царства Божия не наследуют».
Пьянство приходит на Русь в тот момент, когда государство берет на себя управление производством и потреблением спиртных напитков. Отсюда развитие алкоголя в России пошло двумя путями: алкоголизация простого народа низкопробной водкой и производство качественных напитков для высших слоев общества.
Где пили в России?
Примерно с 1555 года по всей России начинают закрывать корчмы (что-то вроде современных кафе), где можно было поесть и выпить. Вместо них приказано было открывать кабаки (по сути, питейные дома), где можно было только пить, а есть или просто закусывать – нельзя. Такое употребление очень быстро приводило к алкогольному опьянению и формированию алкогольной зависимости. Через некоторое время был введен запрет на производство спиртного самими крестьянами. Государство стало монополистом в этой области и получало от нее огромный доход в казну.
В то же время право производить алкоголь для себя осталось за дворянами и другими высшими сословиями. Практически в каждой семье был свой оригинальный рецепт с добавлением особых трав и ягод. Такие элитные напитки нередко становились подарками высокопоставленным лицам. Известно, что Екатерина II посылала русскую водку в подарок европейским монархам и известному философу и писателю Вольтеру.
Что такое кабацкие бунты?
В 1647 году во многих городах России из-за неспособности городской бедноты вернуть долги кабакам и резкого снижения качества спиртных напитков возникают «кабацкие бунты». Для подавления этих бунтов царю пришлось использовать войска. После этого государство начинает принимать меры против пьянства русского народа. На Земском соборе 1652 года было принято решение об ограничении количества кабаков, были определены дни, когда торговать спиртным запрещалось (в общей сложности их набралось более 180). Водка теперь отпускалась по одной чарке (143,5 гр.) в одни руки. Поступления в царскую казну резко сократились и через семь лет эти запреты фактически перестали соблюдаться.
Отношение к пьянству в разные времена и у разных народов
Не смотря на то, что алкоголь неизменно присутствовал в повседневной жизни человека, его чрезмерное употребление всегда порицалось обществом. На каменной плите, найденной в Египте была, надпись «Не погуби себя, когда сидишь в пивной, не теряй разума и не забывай своих клятв. ». На Руси пьянство считалось большим грехом и позором. После того, как Мухаммед наложил запрет на алкоголь, в мусульманских странах 12 веков его не производили и не употребляли. Пьянство и сегодня является социально осуждаемым явлением.
Редакция благодарит клинику «Алкомед» за помощь в подготовке материала.
Возможно, тема кому-то и покажется и избитой. Но уже очень любопытные факты приводятся в статье. Да и еще лишний повод появляется призадуматься не только о вреде курения и алкоголизма. Ведь на самом деле нас везде зомбируют. Страшновато за детвору, за молодежь.
Зачем ты куришь и пьешь? Зомби века Информационных войн
Человек должен жить своей жизнью, а не той, которую ему навязывают.
Термин “зомби” как нельзя лучше описывает социальные процессы в нашем информационном обществе. Люди подвержены влиянию, чувствительны и в своей массе не способны мыслить логически, делать объективные выводы.
Мы живем в “информационном смоге”, “дышим” им, берем из него то, что нам предлагают… А что нам предлагают.
Официальная статистика гласит, что от отравления алкоголем в России умирает ежегодно 20-30 тысяч человек трудоспособного возраста. Официальные данные судмедэкспертизы также гласят: в среднем за последние годы в крови 64% погибших от несчастных случаев, самоубийств мужчин и 50% женщин обнаружен алкоголь.
За 2007 год от чрезмерного потребления алкоголя в России умерло 89 тысяч человек. По данным Роспотребнадзора, реальное число употребляющих алкоголь в значительных количествах близится к 5 миллионам человек (!), причем алкоголизм в России “молодеет”. Ужасающие цифры можно продолжать перечислять, можно сказать о том, что в отношении России уже ввели термин “гиперсмертность”, можно вспомнить страшилку Даллеса… Зеленый змей ползет по России…
Факт: в России постепенно снижается продажа водки, но растет реализация пива, виноградного вина, коньяка. Популярность пива в марте 2008 года по сравнению с прошлым годом возросла на 7,7%.
Пропаганда алкоголя и табака. Пропаганда наркотических ядов!
“Сверхдоходы американских корпораций оплачиваются катастрофическим влиянием на здоровье молодого российского поколения…”
“… Но даже эта бесчеловечная плата за чужое благосостояние не удовлетворяет этих господ. Они добиваются установления для России средневеково высоких уровней содержания никотина и смол в сигаретах, позволяя на установленном законом уровне сбывать для российского народа самые низкопробные табаки…” Геннадий Григорьевич Онищенко, руководитель Роспотребнадзора.
“Сигареты и некоторые другие изделия, содержащие табак, являются высокотехнологичными изделиями, разработанными таким образом, чтобы создавать и поддерживать зависимость…” Рамочная Конвенция ВОЗ по борьбе против табака (WHO Framework Convention on Tobacco Control, WHO FCTC)
В цивилизованных странах уже давно запрещена реклама алкогольной продукции и сигарет, уже давно запрещено курить и пить в общественных местах, продажа яда строго ограничена и под контролем. В Англии (рассматривается вариант) курильщики вскоре могут оказаться в ситуации, когда им придется покупать специальную лицензию на право курить.
Никотиновый геноцид и алкогольное истребление российского народа
Число курильщиков в России с распада СССР удвоилось: потребление сигарет выросло с 201 миллиарда штук в 1985 году почти до 414 миллиардов в 2006-м и продолжает расти. Причины: выход на российский рынок крупных иностранных табачных компаний (прежде всего американских), что до распада СССР было нереально, плюс активная рекламная кампания.
Цены на табачные изделия в России на сегодняшний день являются одними из самых низких в мире (40% сигарет, производимых в России, стоят дешево и поэтому доступны для подростков и детей), да и пиво с водкой можно купить “за копейки”. Все это обуславливает экономическую доступность сигарет и спиртного для всех групп населения России.
А между тем, из-за бюрократической волокиты, связанной с введением Единой государственной автоматизированной системы учета алкоголя (ЕГАИС), мы в 2006 году могли наблюдать пустые полки в алкогольных отделах магазинов. Многие продажные СМИ устраивали истерики: “запасов водки хватит максимум на месяц… что делать. ” А между тем, смертность среди взрослых мужчин в это время снизилась на 137.000 человек; в 2006 и 2007 году было продано примерно на 10% меньше крепкого алкоголя, чем в 2005 году, улучшилась демографическая и экономическая ситуация в стране.
Антиалкогольная кампания:
“Сухой закон”, введенный в 1914 и отмененный в 1925 году, действовал “по инерции” еще около 40 лет. В 1915 году производительность труда повысилась на 9-13%, а прогулы снизились на 27-43%.
16 мая 1985 Президиум Верховного Совета СССР издал Указ “Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом“, прозванный в народе “Полусухой Закон”. Результатом проекта были: увеличение рождаемости и снижение смертности. Рост производительности труда и ускорение роста ВВП также совпали с этим усилением борьбы (спасибо за это М. Горбачеву).
Никогда не бывает поздно…
Табак занимает примерно 0,3% посевных площадей мира. а в мире сейчас продовольственный кризис. Во многих странах люди умирают от голода.
В среднем на обработку одного килограмма табака (сушка табака) уходит от 4 до 13 кг дерева.
Сейчас в мире выпускают около 1000 штук сигарет в год на одного жителя планеты.
В 1970-х годах спирта потребляли в 1,5 раза меньше, чем сейчас, смертность среди мужчин трудоспособного возраста была в 1,5 раза ниже.
Бухай, кури, не спи Почему люди курят при употреблении алкоголя
Американские ученые объяснили, почему в процессе распития алкоголя курят даже те, кто не делает этого в трезвом виде. «Лента.ру» разбиралась, как две пагубные привычки дополняют друг друга и помогают человеку продлить удовольствие.
Дымящаяся сигарета в одной руке, стакан с крепким алкогольным напитком — в другой. Типичная картина, причем некоторые из тех, кто регулярно выпивает, не курят ровно до того момента, пока не доберутся до горячительного. Этот интересный феномен нашел отклик у американских исследователей из штата Миссури, которые решили разобраться в его причинах, попутно записав видео, на котором они пьют пиво и курят.
Сами ученые утверждают, что долгое время наука была не в силах дать разумное объяснение феномену курящих выпивох и выпивающих курильщиков. Удивительную эту закономерность отметил еще в 1860 году один из главных в США борцов за нравственность — преподобный Джордж Траск. История свидетельствует, что как-то священник в сердцах воскликнул: «Знаете ли вы хотя бы одного пьяницу, который не курит табак?»
Исследователи не нашли такого человека, зато некоторое время назад выяснили, что одновременное употребление алкоголя и сигарет активирует «систему вознаграждения» — совокупность структур нервной системы, участвующих в регулировании и контроле поведения при помощи положительных реакций на действия. Благодаря этой активизации человеку кажется, что он получает от выпивки и сигарет больше удовольствия.
Теперь ученые исследовали процесс с другой стороны и своими выводами поделились в статье, опубликованной в научном журнале Journal of Neurochemistry. Оказалось, что алкоголь и сигареты воздействуют на базальные ганглии — комплекс нейронных узлов, расположенных в мозге человека. Среди этих нейронов имеются и те, что вырабатывают нейромедиатор ацетилхолин, который поддерживает бодрствование организма.
Когда человек употребляет алкоголь, то содержащийся в нем этанол оказывает угнетающее воздействие на нервные центры, среди которых и те, что отвечают за выработку ацетилхолина. Если человек выпивает много алкоголя в течение короткого промежутка времени, выработка нейромедиатора приостанавливается, он начинает чувствовать сонливость и постепенно засыпает.
Фото: Caro / Bastian / Global Look
Употребляющий алкоголь человек становится подобен старику: у пожилых людей нейроны, вырабатывающие ацетилхолин, погибают. В результате появляются сонливость и нарушения памяти. В старости эти процессы носят необратимый характер, а у тех, кто любит выпить, обусловлены воздействием этанола на нейроны, вырабатывающие ацетилхолин. При этом сочетание алкоголя с курением особенно сильно старит мозг.
Выяснилось, что сигареты частично компенсируют эффект, оказываемый этанолом на базальные ганглии. Человек может выпить больше алкоголя, прежде чем сигареты перестанут оказывать достаточное воздействие на базальный центр. В пользу научно доказанной закономерности говорит и статистика: согласно последним данным, более 85 процентов людей, страдающих от алкогольной зависимости, также подвержены зависимости от никотина.
«Ни для кого не секрет, что алкоголь вызывает сонливость. Оказалось, что если совмещать употребление спиртных напитков с курением, содержащийся в сигаретах никотин начинает выполнять роль стимулятора, подавляющего действия алкоголя и отгоняющего сон. Таким образом курящие люди выпивают больше алкоголя, чем некурящие, а любящие выпить — больше курят. Это можно назвать симбиозом вредных привычек», — уверен ведущий исследовательской группы, профессор Махеш Тхаккар (Mahesh Thakkar).
К подобным выводам исследователи пришли не сразу. Руководствуясь статистикой и своими гипотезами, они решили провести эксперимент, для участия в котором были выбраны крысы. В мозг грызунам вживили электроды, позволяющие в реальном времени наблюдать активность в базальных ганглиях.
Фото: Caro / Olaf Jandke / Global Look
Прежде чем приступить к эксперименту, ученые дали крысам «обжиться» в условиях лаборатории и прийти в себя после вживления электродов. Затем начали спаивать животных нечеловеческими дозами алкоголя и вводить им либо раствор никотина, либо нейтральное вещество. «Никотиновые» крысы проявили себя с лучшей стороны и выпили гораздо больше спирта, чем их сородичи. Таким образом исследователи подтвердили свои выводы.
Согласно данным ВОЗ, от употребления алкоголя и курения в мире ежегодно умирают более семи миллионов человек. Ученые надеются, что найденное ими объяснение феномена курящих выпивох и выпивающих курильщиков сподвигнет хотя бы некоторых из них отказаться от пагубных привычек.
Вот только список этих привычек продолжает пополняться: недавно ВОЗ внесла в их число регулярное употребление переработанного красного мяса — бекона, сосисок, колбас и других продуктов подобного рода. Исследователи настаивают, что поедание такого мяса серьезно увеличивает вероятность развития у человека онкологического заболевания. И если многие находят в себе силы отказаться от употребления алкоголя и курения, то с мясом дело обстоит гораздо сложнее.
Кто придумал алкоголь?
Оглавление статьи:
В современном обществе любое торжество обязательно сопровождает спиртными напитками. Они помогают людям расслабиться, забыть о проблемах, поднять настроение. Некоторым любопытно, кто придумал алкоголь!
Человечество без алкоголя – идеальная реальность
Самое главное знать меру, иначе последствия подобного союза могут быть трагическими. Широкий спрос и популярность среди всего человечества. Вот только мало кто задумывался о том, кто первый придумал алкоголь.
Сегодня сложно представить существования человечества без спиртного. Алкоголь действительно смог занять важную роль в истории всего человечества. Производство данной продукции способно отражать разные культуры, народы и нации.
Найденные археологами находки позволили смело сказать – спиртное имеет действительно богатую историю.
Кто придумал алкоголь
Даже спустя тысячелетия человечество не смогла дать разумный ответ на данный вопрос. Известно, что вино активно употребляли во всем мире, исключением стали только северные районы. Для них жесткие климатические условия стали главным препятствием для развития пагубного пристрастия. Хотя от этого они явно не страдали, они смогли найти достойную альтернативу – употребление грибов, дающих аналогичный эффект.
Первоначальное использование для ритуальных целей постепенно иссякло. Людьми стало двигать иное желание – получить удовольствие, расслабиться. Мало кто задумывался о последствиях подобного занятия. Ведь с его помощью можно было легко стать совершенно другим человеком, забывать о своих страхах, болезнях.
Любое торжество проходило за столом, на котором присутствовало огромное количество пищи, а главное разновидностей алкоголя. Алкоголизм был распространённый заболеванием, но мало кто пытался излечиться от него. Тогда были совершенно иные приоритеты, ценности. А вот на вопрос, кто придумал алкоголь, каждый народ выдвигает свои легенды. Выявить в них долю правды не составляет труда, но многие продолжают в них верить.
Археологические доказательства о создании алкоголя
Самым древним доказательством популярности напитки стали сосуды, относящиеся к эпохе 10 тысячелетия до н. э. они были откопаны около провинции Хэнань Китая. Специалисты провели необходимые анализы, подтвердившие факт осуществления брожения винограда, боярышника, риса, меда.
Проведенные археологические находки позволили доказать, что на территории современного Ирака спиртное начали употреблять уже около 5000 лет до н. э. виноделие начало появляться намного раньше, после того как люди освоили искусство виноградарства. Сказать однозначно для какой цели создавались подобные напитки сложно, возможно они совершенно не были предназначены для опьянения.
Постепенно виноделие начало распространяться по всему миру. Известно, что на территории Древнего Египта его начали употреблять с 3150 г. до н. э. на территории Греции имеются еще более древние доказательства.
Выявить точно, кто придумал алкоголь и зачем, невозможно. Даже многочисленные находки не позволяют дать точный ответ на волнующий миллионов вопрос. Сегодня самая старая бутылка вина была разлиты в 1300 г. до н. э. Уникальная тара была найдена 30 лет назад при открытии одной из гробниц. Значит еще в те времена, кто-то придумал алкоголь.
Древний период и алкоголь
Вавилон
Здесь существовали свои правила относительно алкогольной продукции. Ей даже были посвящены некоторые законы. Кроме того, вино и пиво использовали как преподношение божествам.
Алкоголь был придуман, как божий напиток. Его использовали в священных обрядах и пили вило лишь правители.
Египет
Отличным доказательством развития спиртного являются остатки самого старейшего пивоваренного завода. Воздвигнуто строение было около 3400 года до н. э. местные жители почитали бога Осириса, которого также считали богом вина. Умельцы могли создавать самые разнообразные сорта напитков, одного пиво здесь имелось 17 видов.
Самым популярным являлся «хек», отличающийся своей крепостью и сладким привкусом. Позволить себе хмельное могли все желающие, даже обычные рабочие. Кто придумал алкоголь трудно, но одно можно сказать с уверенностью его применяли для медицинских, ритуальных целей и как питание. Даже после смерти, желая возобновить привычный ритуал, сосуды складывались в гробницы.
Проведенные экспертизы смогли доказать, во многих найденных сосудах раньше хранились винные напитки. Объемные банки были встроены внутри земляного пола. Точная цель создания спиртного неизвестна.
Древний Израиль и алкоголь
Еврейская Библия воспринимала спиртное как способ облегчения страданий смертных. Поэтому его давали пить больным, страдающий личностям, как средство для успокоения.
Индия
Особым спросом у населения пользовалась Сура, созданная из рисовой муки, сахарного тростника, фруктов, пшеницы. Аюрведические тексты тщательно описывают способы употребления, последствия и даже развивающиеся заболевания. Здесь точно написано при приеме маленьких доз, напиток является лекарством, а при превышении – ядом.
Алкоголь в Китае
Первыми упоминаниями стали сведения, возрастом около 7000 г. до нашей эры. Популярностью пользовалась рисовая медовуха, вино, изготовленное из проса. Уже тогда были доказаны последствия злоупотребления. Рекомендовалось употреблять продукт в ограниченном объеме, во избежание трагических последствий.
Греция
Жители Греции познакомились с алкоголем около 2000 г. до н. э. В качестве первого открывателя выступала медовуха, вскоре сюда дошло виноделие, получившие широкий спрос. Обычно его использовали для проведения таинственных ритуалов, медицинских целей, приема важных гостей.
Употребляли его теплым с добавлением пряностей. Постепенно напиток из вина стал частью греческой культуры. Причем истинные греки всегда знали меру, пьянство было редким явлением.
Рим и алкоголь
Римляне особо ценили ароматный винный напиток. Причиной тому покровительство бога растительности и виноделия – Бахус. На любом празднике можно было легко встретить широкий ассортимент выбора сосудов с разными сортами. Его спокойно употребляли знатные люди и обычные рабочие. Спустя годы спросом также начало пользоваться пиво.
Во многих других странах также постепенно шло тесное знакомство с «зеленым змеем». Мало кто интересовался, кто придумал алкоголь и зачем, куда важнее был сам процесс, его результат.
Средневековый период и алкоголь
Наступление средневековья принесло много изменений в привычную жизнь граждан. Однако употребление спиртного также продолжало существовать. Люди спокойно пили различные спиртные напитки.
Важно отметить, данная привычка помогала защищаться от различных заболеваний тех времен. Виной всему страшная антисанитария, пить воду было опасно, она скрывала множество смертельных болезней. Кроме того, его использовали как обезболивающее средство, источник энергии для выполнения ежедневной тяжелой работы.
Многие элитные слои общества стали зависимыми, не обошла стороной беда и представительниц женского пола. Начинал прогрессировать алкоголизм. Вопрос кто придумал алкоголь, совершенно не интересовал общество.
Наступление средневековья также провоцировало важное событие – перегонка этилового спирта. Данное занятие активно практиковали алхимики. До этого времени дистилляция уже активно практиковалась самыми различными умами со всего земного шара. Развитие данной технологии позволило сделать выпуск спиртных напитков массовым.
Новое время и алкогольная зависимость
Долгое время спиртное овладевало умами людей, алкоголь приносил с собой не только расслабление и удовольствие, но и много других страшных вещей. Знать обратную сторону медали желали только единицы, другие воспринимали градус – божьим даром.
Пьянство считалось уместным, так один человек мог спокойно за год выпить до 100 литров. Неважно, кто это придумал. Большинству нравилось находиться в состоянии приятного дурмана.
Появлялись самые различные напитки, особой популярностью среди которых пользовался самогон, игристое шампанское, виски, джин. Каждое из них нашло своих поклонников. Кто придумал определенный алкоголь, сказать точно затруднительно. Но в любом случае вредная привычка зародилась с давних времен.
Подобное отношение сохранялось до начала 19 века. С этого периода его стали рассматривать как угрозу для общества, стали вводиться ограничения. Важно отметить, первый сухой закон был введен китайским правителем Юй Великий. После чего многие страны решили поддержать данное решение. Правитель увидел, что алкоголь несет в общество хаос, так был придуман сухой закон!
Интересные факты о создании алкоголя
Выяснить, кто придумал алкоголь даже после тщательного изучения истории сложно. Поэтому стоит выделить самые необычные исторические факты: