Биг тейсти что за соус
Sauce book
Все о соусах и не только
Sauce book
Все о соусах и не только
Рубрики
Рубрики
Соус для бургера Биг Тейсти: история создания большого шедевра
Наверное, каждый человек стремится питаться рационально, однако получается это
далеко не всегда. Бывают ситуации, когда приходится отдавать предпочтение быстрому и
вкусному обеду в ресторане сети фаст-фуд. Не секрет, что самый популярный и
покупаемый продукт в Макдональдсе – это фирменный бургер Биг Тейсти. Он же
считается и самым сытным. Он состоит из специальной булочки для бургеров, котлеты из
говядины, зелени, томатов и репчатого лука. Обычный набор ингредиентов – скажете вы.
Однако, чем же можно объяснить его феноменальную популярность?
Калорийность бургера – почти 900 ккал – такая же, как и у полноценного обеда. Таким
образом, купив один бутерброд, вы сможете ощущать чувство сытости в течение двух-
трех часов.
Откуда же появился этот аппетитный шедевр?
История создания фирменного сэндвича – это история конкурентной борьбы. Ведь первый
бургер, представленный Макдональдс, был создан, чтобы конкурировать с похожим
сэндвичем от Burger King. Одновременно с Биг Тейсти в продажу поступил и Биг Экстра. В
результате американцы охотнее покупали Big N’ Tasty, поэтому в 2001 году его ввели в
основное меню американских ресторанов. Кстати, запуск бургеров совпал с днем
открытия Диснейленда в Калифорнии.
Производители обновили рецепт приготовления сэндвичей. Нижнюю половину булочки и
котлету они сделали горячими, а верхние компоненты разогревались уже в готовом виде.
Помимо этого, они заменили пластиковый контейнер, в котором продавался сэндвич, на
экологичный картон.
Соус Биг Тейсти: рецепт классического приготовления
Технология приготовления бургеров проста: на половину булочки с кунжутом ложится
котлета, салатные листья, луковые кольца и кружочки томата. Особый вкус и аромат
бутерброду придает фирменный соус биг тейсти. При желании его можно сделать и в
домашних условиях. Однако для этого стоит приобрести необходимые компоненты.
Состав соуса Биг Тейсти включает:
— 0,5 ст. л. соуса HEINZ;
— салатные заправки – KRAFT и WISHBONE;
— 2 ст. л. майонеза;
— 2 ч. л. мелконарезанных соленых огурцов;
— по 1 ч. л. уксуса, кетчупа, лука, сахарного песка;
— соль.
Технология приготовления:
1. Все компоненты соуса перемешать в блендере, подогреть в микроволновке 30
секунд.
2. Перемешать, накрыть пленкой, поставить в холодильник минимум на 60 минут.
3. Этот рецепт соуса рассчитан на 8 порций. При желании в приправу можно
добавить немного мягкого сыра «Эмменталь». Если вам удастся найти все
ингредиенты, то вы испытаете ни с чем несравнимое удовольствие.
Аппетитный соус Биг Тейсти: рецепт приготовления в домашних условиях
Может случиться, что всех ингредиентов для соуса вы не найдете. Но ведь так хочется
побаловать близких вкусными бургерами! Что ж, хозяйки научились делать соус для Биг
Тейсти с оригинальным вкусом как в Макдональдсе. По своим вкусовым характеристикам он ничуть не уступает оригиналу, а все продукты легко найти в магазине. Для приправы, рассчитанной на две порции, вам понадобится:
— 2 ст. л. майонеза;
— четверть чайной ложки яблочного уксуса;
— чайная ложка сахара;
— щепотка соли;
— 1 ч. л. кетчупа;
— 7 капель ароматизатора «Жидкий дым».
Технология приготовления:
1. В небольшой емкости как следует перемешать майонез с кетчупом, яблочным
уксусом, сахаром. Посолить.
2. Добавить жидкий дым. Размешать.
3. Соус готов к употреблению вместе с Биг Тейсти.
Как приготовить соус Биг Тейсти с бургером?
Вместе с соусом можно приготовить вкусный бутерброд своими руками. При этом бургер
получается гораздо вкусней, чем в Макдональдсе, и в разы полезнее. Время изготовления
одной порции – 15 мин. Биг Тейсти можно употреблять в качестве сытного завтрака,
праздничного блюда, на закуску. А, может быть, к вам на огонек внезапно заглянули
гости? Ароматные бургеры – отличный вариант угощения. Для приготовления вам
понадобятся такие ингредиенты:
— 4 листа свежего салата;
— 1 булочка с кунжутом;
— 2 томата;
— половина луковицы;
— 3 пластины мягкого сыра;
— 200 г фарша говядины;
— молотый перец/соль;
— 2 ст. л. майонеза;
— 1 ч. л. горчицы;
— 3 ч. л. соуса «Барбекю».
Как приготовить булочки для бургера:
Для бургера возьмите стандартную круглую булочку, разделите ее на две половины. При
желании булочку можно приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся такие
ингредиенты:
— мука – 350 г;
— молоко – 1 ст.;
— сахарный песок – 1 ст. л.;
— сухие дрожжи – 3 г;
— соль;
— яйцо – 1 шт.;
— кунжут.
Приготовление:
1. Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи, добавить все компоненты, кроме
кунжута, замесить тесто.
2. Приготовленное тесто поставить на паровую баню на 40-50 минут.
3. Разделите тесто на 8 шариков, раскатайте их так, чтобы получился круг диаметром
1-1,5 см.
4. На противень положить булочки, дать выпечке подняться. Засыпать кунжутные
зерна. Печь в духовке в течение двадцати минут.
Кратко о других продуктах для бургера
Салат для Биг Тейсти нарезается квадратиками 25 на 25 мм. Лук обычно режется
кольцами, перед началом приготовления его можно обдать кипятком или замариновать в
уксусе. Томаты лучше взять средних размеров. Если есть томаторезка, можно нарезать
ровные кружочки.
Традиционно для Биг Тейсти используют сыр Эмменталь. Его понадобится 3 пластины.
Как приготовить котлету для Биг Тейсти
Одним из главных ингредиентов бутерброда считается котлета. Вот пошаговая технология
приготовления:
1. Фарш поперчить, посолить, хорошо размешать. Слепить котлету – по диаметру
она должна быть больше, чем сама булочка, так как мясо ужарится.
2. Обжарить котлету на масле с двух сторон. Переложить на прозрачную бумагу,
чтобы впитался лишний жир.
3. Слегка обжарить две половинки булочки на масле.
Как сделать соус Биг Тейсти?
Смешайте 2 ст. ложки майонеза (лучше домашнего приготовления) с соусом «Барбекю» и
добавьте 1 ч. ложку горчицы.
4. На булочку положить две пластины сыра крест-накрест. Затем котлету, на нее еще
одну пластину сыра. Затем положить лук, два кружочка томата и салат.
5. На вторую половину булочки намазать соус. Биг Тейсти готов!
Следует помнить, что блюдо получается очень калорийным и составляет треть рациона
взрослого человека, не занимающегося тяжелым физическим трудом.
Впрочем, авторы бургера уверены, что бутерброд, приготовленный из натуральных ингредиентов, невероятно полезен!
Судите сами: котлеты делают из говядины, которая богата белками, минералами,
витаминами и незаменимыми аминокислотами. Томаты – источник калия, полезного для
сердечно-сосудистой системы. Лук содержит фитонциды, укрепляет иммунитет и
позволяет бороться с разного рода заболеваниями. Салат не только содержит полезные
элементы, но и придают бургеру свежий «летний» вкус. Сыр – кладезь кальция,
отвечающего за крепость костей. Вместе с тем, бутерброд следует с осторожностью
употреблять тем, кто сидит на диете или ведет малоподвижный образ жизни.
гриль Биг Тейсти
Еще один интересный вариант – соус гриль Биг Тейсти, придающий бургеру неповторимый
вкус и аромат. Для его приготовления возьмите:
— 5-6 ст. л. майонеза;
— половину бульонного кубика;
— черный перец;
— пол чайной ложки измельченного чеснока и ароматизатора «Жидкий дым»;
— 1 ч. л. уксуса.
Все ингредиенты перемешайте, добавляйте соус во время приготовления Биг Тейсти, и слава
искусного кулинара вам обеспечена!
Видео рецепт приготовления данного соуса
Рецепты легендарного соуса Биг Тейсти
Привычным вкусом классические бургеры «Биг Мак» и гамбургеры «Биг Тейсти» из Макдоналдса обязаны знаменитому соусу.
История возникновения соуса
Поклонники быстрого питания долго бились над попытками повторить биг тейсти у себя на кухне, но рестораны Макдональдса держали рецепт соуса в строжайшем секрете. Пока шеф-повар сети не раскрыл его состав. Выяснилось, что необычный вкус и аромат ему придает «жидкий дым», остальные же компоненты обычные и их можно найти на любой кухне. В приготовлении правильного соуса биг тейсти важно соотношение ингредиентов, которое осталось тайной, поэтому, чтобы добиться стопроцентной схожести, придется поэкспериментировать.
Химический состав и пищевая ценность
Соус биг тейсти, который используют современные рестораны быстрого питания, имеет следующий состав. Вода, масло растительное, сметанный продукт на основе нормализованных сливок и закваски, вкусоароматические добавки, среди которых черный перец, соль, лук и чеснок, ароматизатор «Говядина гриль», яичный продукт, стабилизаторы и консерванты, сахар и регуляторы кислотности.
Биг тейсти обладает высокой калорийностью – 410 ккал/100 г, за счет того, что приготовлен на основе растительного масла.
Готовим как в макдональдсе
Чтобы приготовить бургер как в Макдональдсе с соусом биг тейсти, можно воспользоваться одним из рецептов.
Рецепт классического соуса биг тейсти
В классический рецепт, максимально похожей на соус из Макдональдс, входят:
Вареные желтки растирают с горчицей, добавляют сметану и тщательно взбивают. После этого добавляют остальные ингредиенты и перемешивают. Если соус плохо загустел, можно добавить картофельный крахмал.
Другие рецепты соуса
С чем сочетается соус?
Соус для биг тейсти, приготовленный в домашних условиях, практически не содержит вредных для здоровья компонентов (особенно, если приготовлен на основе сметаны или йогурта). Это делает его универсальной приправой для салатов, овощных или мясных. Сэндвичи и рулеты из лаваша, сдобренные такой добавкой вместо привычного майонеза, станут сочнее. Можно использовать приправу для мясных стейков и котлет.
Как приготовить бургер биг тейсти в домашних условиях?
Для приготовления 2 порций бургера потребуется:
Советы от шеф повара
Важно, чтобы котлета, которую вы кладете в бургер, была еще горячей. Так сыр расплавиться и бутерброд приобретет более цельную форму.
Если огурец для биг тейсти острый, приготовленный в маринаде, с большим количеством уксуса, то количество уксусной кислоты и перца, которые добавляются в соус, можно сократить.
Соус биг тейсти в METRO. Купил и сравниваю с соусом из макдональдса
Главная » Обзоры » Соус биг тейсти в METRO. Купил и сравниваю с соусом из макдональдса
Я считаю, что один из самых бургеров сети ресторанов макдональдс — это биг тейсти. А главной его «изюминкой» можно считать оригинальный соус. По-моему, это самый дорогой продукт этой сети фастфуда. Но теперь не нужно выкидывать кучу денег за бургер, что бы ощутить его вкус. Гораздо проще купить готовый соус «биг тейсти» в супермаркете METRO.
Как называется соус и где его найти в Метро
Неправильно называть соус «биг тейсти», это название бургера, а в METRO он называется, соус Хайнц гриль. Компания Хайнц производит разную продукцию непосредственно для макдональдса. В индивидуальной упаковке, с символикой производителя, в ресторане можно купить, например, сырный или чесночный соус, но вот «гриль» там нет.
Почему то, макдональдс не хочет продавать свой самый вкусный соус отдельно от бургера. Зато соус биг тейсти или как мы условились говорить, хайнц гриль — можно легко купить в супермаркете METRO всего за 365 рублей. Хорошо, хоть карту оформить в этот магазин, сейчас, очень просто.
Если все же решили купить Хайнц Гриль, не всегда есть смысл носиться по METRO в поисках. Соус Биг тейсти не всегда бывает. Но есть отличный способ. Достаточно зайти на маркет, заказать его. Если он есть в продаже, поехать и забрать.
Важно! Не перепутать Хайнц Гриль и Хайнц Бургер! Это разные соусы Гриль — это биг тейсти.
Но не так просто, найти его в огромном супермаркете. Чаще всего соус Хайнц Гриль бывает в холодильном отделе супермаркета METRO, рядом с сметаной и майонезом. Обыкновенный прозрачный запаянный пакет. Упаковка без лишних надписей. На ней есть только информация о состав, пищевая и энергетическая ценность, правила хранения и производитель. В METRO Хайнц гриль продается только в упаковках весом одни килограмм.
Состав соуса биг тейсти или Хайнц Гриль
Если зайти на официальный сайт ресторана макдональдс, то можно прочитать состав оригинального соуса для бургера. Для многих, это бывает, как откровение. Вау! Есть состав! Значит, можно сделать его дома! Но все же я считаю, что соус как в биг тейсти, нельзя приготовить в домашних условиях из обычных продуктов. Все же «химии» в нем предостаточно. Зачем же нам тогда эта информация? Что бы сравнить состав оригинала, с составом хайнц гриль.
В основе обоих соусов растительное масло и сметанный продукт. Одинаковые загустители, эмульгаторы, красители и консерванты. Да, и все другие компоненты идентичны. За исключением в хайнце комплексная добавка «спайси микс», а в макдональдском варианте она называется: «говядина гриль». Но компоненты очень схожи.
Много добавок с классификацией «Е», но не одной особо вредной или опасной я не увидел. Так же в составе указано растительное масло, а вот пальмовое оно или подсолнечное, непонятно. Так же утаили от нас, какие ароматизаторы и усилители вкуса используют в этих соусах.
Удивительно, Хайнц гриль не такой уж и калорийный. В ста граммах соуса Биг Тейсти всего 330 ккал. Это даже меньше, чем в майонезе. Но злоупотреблять им не стоит. Очень много веществ с натрием, больше 1 грамма на 100.
Отзыв на соус для бургеров биг тейсти или хайнц гриль
Хайнц гриль более жидкий, чем соус в бургерах биг тейсти. Консистенция продукта из METRO напоминает дешевый майонез, сразу же начинает растекаться. Макдональдская же заправка — сметану, держит форму. Возможно, производитель переборщил с растительным маслом. Тем не менее, вкус практически идентичен оригиналу, но создается ощущение, что чего-то не хватает. В маке, соус более насыщенный. А может быть дело в том, что нет оригинальной булочки и котлеты.
Если попробовать соус хайнц ложной, он покажется немного солоноватым. Сам по себе совершенно неинтересен. Да, и как заправка в салате, так себе. Все же соус адаптирован к мясу и раскрывает свой вкус в сочетание с говядиной или свининой. А уж после термической обработки, становиться совсем гадким. Но это мое мнение, можете экспериментировать, ведь у Вас целый килограммовый пакет.
Сколько хранится соус биг тейсти
После покупки дегустации, меня мучил один вопрос: «Успею ли я, съесть весь соус биг тейсти до того, как он испортится?» На упаковке указано, что открытый пакет хранится 48 часов. И это вне холодильника. А сколько хранить открытый пакет в холодильнике, информации нет. Как я понял, в пределах срока годности.
У меня распечатанная упаковка с соусом простояла больше двух месяцев и не испортилась. Замораживать не пробовал, боялся, что он расслоиться.
Если вы не нашли хайнц гриль в своем городе — не беда. Есть отличные анолог — Соус Астория бургер. Очень похожий вкус.
Соус Биг Тейсти в Макдональдс
Почему люди ходят в ресторан Макдональдс? На самом деле причин тому достаточно много.
В первую очередь это касается еды, которая там продается. То есть, она настолько вкусная, что заставляет людей возвращаться из раза в раз, чтобы ещё раз её попробовать, хотя это они делали уже неоднократно.
Вторая причина, это доступность. Ошибочно фаст-фуд считают едой для бедных.
Это ошибка. Да, она относительно дешёвая, но это не делает её какой-то низкосортной. Уже неоднократно в ресторанах Макдональдс были запечатлены всякие звёзды спорта, шоу-бизнеса и просто богатые люди.
Третья причина, это быстрая подача еды. То есть, людям практически не приходиться ждать свой заказ. Он готовится буквально за несколько минут. Но есть клиенты, которые приходят в Макдональдс только из-за одного блюда или его составляющего. Например, это соус Биг Тейсти.
Купить Соус Биг Тейсти в Макдональдс можно отдельно. То есть, вообще Биг Тейсти называют одну из разновидностей гамбургеров, в состав которого входят: булочка, мясная котлета, огурцы, зелёный салат и другие ингредиенты.
Также для его заправки используется одноименный соус, который был придуман самим рестораном.
Такого вы больше нигде не найдете.
Цена Соус Биг Тейсти в Макдональдс тем более, совсем небольшая, всего 29 руб. за 25 гр.
То есть, теперь он доступен и отдельно, а не только в составе блюда «Биг Тейсти».
Вокруг него долгое время (отчасти и до сих пор) шли споры из чего он сделан. Но ведь стоит понимать, что он является своего рода лицом компании.
Он любим среди большого количества клиентов, поэтому глупо раскрывать все секреты.
Но некоторые ингредиенты и так проглядываются. Например, это сметана, горчица и жидкий дым.
Поэтому калории Соус Биг Тейсти в Макдональдс составляют примерно 83 ккал.
Не удивительно, учитывая то, что в нем используется сметана.
Информацию о других блюдах Вы можете найти на странице — меню Макдональдс
Соус Биг Тейсти оригинальный рецепт, как приготовить в домашних условиях
История возникновения соуса
Поклонники быстрого питания долго бились над попытками повторить биг тейсти у себя на кухне, но рестораны Макдональдса держали рецепт соуса в строжайшем секрете. Пока шеф-повар сети не раскрыл его состав. Выяснилось, что необычный вкус и аромат ему придает «жидкий дым», остальные же компоненты обычные и их можно найти на любой кухне. В приготовлении правильного соуса биг тейсти важно соотношение ингредиентов, которое осталось тайной, поэтому, чтобы добиться стопроцентной схожести, придется поэкспериментировать.
Рецепт соуса с кетчупом
Соус Биг Тейсти, оригинальный рецепт которого можно изменить добавлением кетчупа, получится с эффектным видом и вкусом.
Какие ингредиенты понадобятся
В набор продуктов соуса с кетчупом входят:
При отсутствии качественного кетчупа, можно использовать томатное пюре, при этом количество продукта нужно снизить до 20 г.
Пошаговый процесс приготовления
Нюансы готовки соуса с кетчупом:
Соус должен постоять около 15 мин.
Видео
Рецепт соуса с мягким сыром
Соус получится с уникальной густой текстурой и со сливочным послевкусием.
Какие ингредиенты понадобятся
Составляющими сырной версии соуса являются:
Дополнительно можно добавить молотый перец белый.
Пошаговый процесс приготовления
Правила готовки соуса с сыром:
Дать Биг Тейсти постоять в прохладе около 6-8 ч.
Калорийность блюда
Калораж настоящего Биг Тейсти составляет, ни много ни мало, целых 880 Ккал, что дарит человеку длительное ощущение насыщения.
Создатели бургера утверждают, что он несет с собой одну только пользу, так как состав имеет исключительно натуральное происхождение.
К примеру, та же говядина, из которой делают котлеты, пусть и имеет высокую калорийность, но богата на белки, минералы, аминокислоты и витамины. Лук и помидор дарят блюду свежий и «летний» вкус в любое время года, тем самым поднимая настроение, тогда как сыр пополняет запасы кальция в организме.
Что касается вреда, он заключается в повышенной концентрации углеводов и жиров, покрывающих 43% суточной потребности человеческого тела в таковых. Это значит, что Биг Тейсти – не лучший выбор для ежедневных перекусов и утоления голода во время диеты.
Соус Биг Тейсти: рецепт классического приготовления
Технология приготовления бургеров проста: на половину булочки с кунжутом ложится котлета, салатные листья, луковые кольца и кружочки томата. Особый вкус и аромат бутерброду придает фирменный соус биг тейсти. При желании его можно сделать и в домашних условиях. Однако для этого стоит приобрести необходимые компоненты. Состав соуса Биг Тейсти включает: — 0,5 ст. л. соуса HEINZ; — салатные заправки – KRAFT и WISHBONE; — 2 ст. л. майонеза; — 2 ч. л. мелконарезанных соленых огурцов; — по 1 ч. л. уксуса, кетчупа, лука, сахарного песка; — соль.
Технология приготовления: 1. Все компоненты соуса перемешать в блендере, подогреть в микроволновке 30 секунд. 2. Перемешать, накрыть пленкой, поставить в холодильник минимум на 60 минут. 3. Этот рецепт соуса рассчитан на 8 порций. При желании в приправу можно добавить немного мягкого сыра «Эмменталь». Если вам удастся найти все ингредиенты, то вы испытаете ни с чем несравнимое удовольствие.
Как приготовить соус Биг Тейсти с бургером?
Вместе с соусом можно приготовить вкусный бутерброд своими руками. При этом бургер получается гораздо вкусней, чем в Макдональдсе, и в разы полезнее. Время изготовления одной порции – 15 мин. Биг Тейсти можно употреблять в качестве сытного завтрака, праздничного блюда, на закуску. А, может быть, к вам на огонек внезапно заглянули гости? Ароматные бургеры – отличный вариант угощения. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты: — 4 листа свежего салата; — 1 булочка с кунжутом; — 2 томата; — половина луковицы; — 3 пластины мягкого сыра; — 200 г фарша говядины; — молотый перец/соль; — 2 ст. л. майонеза; — 1 ч. л. горчицы; — 3 ч. л. соуса «Барбекю».
Как приготовить булочки для бургера:
Для бургера возьмите стандартную круглую булочку, разделите ее на две половины. При желании булочку можно приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся такие ингредиенты: — мука – 350 г; — молоко – 1 ст.; — сахарный песок – 1 ст. л.; — сухие дрожжи – 3 г; — соль;
— яйцо – 1 шт.; — кунжут.
Приготовление: 1. Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи, добавить все компоненты, кроме кунжута, замесить тесто. 2. Приготовленное тесто поставить на паровую баню на 40-50 минут. 3. Разделите тесто на 8 шариков, раскатайте их так, чтобы получился круг диаметром 1-1,5 см. 4. На противень положить булочки, дать выпечке подняться. Засыпать кунжутные зерна. Печь в духовке в течение двадцати минут.
Кратко о других продуктах для бургера
Салат для Биг Тейсти нарезается квадратиками 25 на 25 мм. Лук обычно режется кольцами, перед началом приготовления его можно обдать кипятком или замариновать в уксусе. Томаты лучше взять средних размеров. Если есть томаторезка, можно нарезать ровные кружочки.
Готовим как в макдональдсе
Соус, наподобие того, что готовят в Макдональдсе, довольно прост — приготовление занимает пятнадцать или двадцать минут.
Вариант первый
Приступим к готовке:
Во-первых: с помощью миксера или блендера смешиваем масло, яичный желток и горчицу;
Во-вторых: в полученную смесь добавить соль, сахар, уксус, жидкий дым и кетчуп, все как следует взбить;
В-третьих: мелко натереть или мелко порубить маринованный огурчик, перемешать до получения однородной массы.
Вариант второй
Заметим, что в этом варианте соус биг тейсти имеет более сладковатый вкус.
Готовим с помощью миксера:
Ура! Соус готов к употреблению.
Этот вариант, на наш взгляд, более полезен, так как в составе содержит больше натуральных продуктов. Немного проигрывает по калорийности, но зато он божественно вкусный.
Соусы, приготовленные таким способом, хорошо подойдут не только к фаст-фуду, но и для других мясных блюд.
Вариант третий (говорят, похож на «Цезарь»):
Готовим строго по рецепту:
При необходимости получения густого соуса вводим картофельный крахмал. Осторожно добавляем его маленькими порциями, постоянно перемешивая и не допуская образования комков. Густой соус должен иметь вид размягченного масла.
Как приготовить бургер биг тейсти в домашних условиях?
Для приготовления 2 порций бургера потребуется:
С какими продуктами можно сочетать
Приготовленный дома, биг тейсти состоит только из натуральных продуктов. Поэтому вреда для здоровья нет. Он сочетается с овощами, его даже используют как заправку для салатов. Соус также является отличным дополнением к мясу.
Рецепт соуса для биг тейсти
Для рецепта сэндвича Биг Тейсти нам понадобится:
Для котлет: — 300 г говядины; — 300 г свинины; — 0,5 ч.л. соли; — перец; — немного соевого соуса.
Маринованный лук для сэндвича можно купить на рынке, а можно и замариновать самим — это просто. Лук нарезаем и закладываем в миску с уксусом пополам с водой и парой чайных ложек сахара на два-три часа.
Исходные продукты для приготовления сэндвича Биг Тейсти
Естественно, что главное в этом сэндвиче — котлета, или бургер, или гамбургер, или — абсолютно неважно каким мудреным импортным словом вы назовете эту котлету, единственное отличие которой — круглая форма.
Но, самое главное в Биг Тейсти — это соус. Если вы думаете, что представленный здесь соус это слишком просто — не сомневайтесь, в «быстрозабегаловке» соус еще проще. Причем, заметьте, этот домашний соус ближе к американскому варианту «Big N’ Tasty», то есть к тому, который они едят сами, а не к тому, которым травят нас. Надо сказать, что варианты этого блюда довольно сильно отличаются в зависимости от места его приготовления и реализации.
Состав и пищевая ценность
Этот продукт, который производят для ресторанов быстрого питания, имеет высокую калорийность – почти 400 калорий на сто грамм. Готовится он на подсолнечном масле и сметане.
Как готовить
