Биотин для чего нужен организму

Витамин В7 (биотин, витамин H)

БИОТИН (ВИТАМИН В7, H)

Витамин B7, H (другие наименования биотин или кофермент R) – водорастворимое соединение витаминов группы В, необходимое для поддержания нормального уровня глюкозы в крови, протекания глюконеогенеза, метаболизма углеводов, жирных кислот, белков. Вещество получило название от слова «Bios», что в переводе с греческого обозначает «Жизнь».

Сегодня встречается 8 форм витамина B7, однако из них биологически активна только одна — D-биотин, находящиеся в природных соединениях.

Молекулу кофермента R составляют тетрагидротиофеновое, тетрагидроимидазольное кольца, при этом в первом из них один атом водорода замещен валериановой кислотой.

Значение биотина для человеческого организма трудно переоценить. Соединение обеспечивает протекание многих биохимических реакций, регулирует углеводный, жировой обмены, поддерживает в норме состояния кожного покрова, волос, ногтей. Помимо этого, витамин Н улучшает работу пищеварительного тракта, нервной системы, профилактирует развитие дерматитов, экзем, псориаза.

Биотин устойчив к влиянию рентгеновских, УФ – лучей, хорошо растворяется в воде, спирте, разрушается под воздействием высоких температур (процесс плавления стартует от 232 градусов).

Химическая формула витамина B7 — C₁₀ H₁₆ N₂ O₃ S

ЗНАЧЕНИЕ БИОТИНА В ОРГАНИЗМЕ

Витамин В7 принимает участие в протекании многих обменных процессах, по этой причине ученые-химики включили соединение в группу В.

Несмотря на то, что биотин в организме человека не действует самостоятельно, а только в присутствии пищеварительных ферментов, вещество необходимо для осуществления энергетических реакций, роста, формирования мышечной, эпителиальной, соединительной, нервной тканей.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА Н

Биотин участвует в углеводном обмене.

Главная функция, которую выполняет в человеческом организме витамин H, заключается в регулировании углеводного обмена. Он способствует расщеплению глюкозы, что необходимо для обеспечения энергетического запаса и поддержания деятельности головного мозга. Витамин Н (биотин) принимает участие в углеводном обмене организма, то есть способствует усвоению углеводов, без чего наш организм не получил бы необходимой жизненной энергии. Он успешно взаимодействует с инсулином (гормон, вырабатываемый поджелудочной железой), регулируя уровень сахара в крови и снижая таким образом риск возникновения диабета. Кроме этого, витамин Н принимает участие в производстве глюкокиназы – вещества, стимулирующего обмен глюкозы. Таким образом, можно сказать, что витамин Н – витамин энергии и жизненной силы.

Биотин контролирует процессы глюконеогенеза.

Биотин (витамин Н) играет важную роль в процессе синтеза гликогенов – углеводов, накапливаемых печенью и мышцами. А посредством участия в глюконеогенезе – преобразовании аминокислот в глюкозу, он способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови. Кроме глюкозы, витамин Н помогает лучше усваивать белок, а при обмене веществ «сотрудничает» с витаминами группы B: фолиевой и пантотеновой кислотами и витамином В12. Также, биотин участвует в процессе разложения жирных кислот и в реакциях сжигания жиров.

Биотин является «витамином красоты».

Биотин (витамин Н) – прекрасный и надежный поставщик серы в клетки организма. Соединения серы играют незаменимую роль в образовании коллагена – это вещество, образующее основу для костей, кожного покрова, ногтей и волос. Именно поэтому без биотина невозможно сохранить цветущий внешний вид: здоровые волосы, гладкие и прочные ногти, сияющую кожу. Не говоря уже о прочных костях. Из-за того, что биотин (витамин Н) участвует в контроле обмена жиров и находится в основном клетках кожи и волос, он, естественно, регулирует содержание жира в кожных тканях. Поэтому при достаточном содержании витамина Н в организме улучшается общая структура и вид волос. Кроме этого, дополнительный прием биотина приводит к остановке выпадения волос и прекращает расслоение ногтевых пластин.

Биотин поддерживает работу нервной системы.

Биотин выступает катализатором для глюкозы в обмене веществ, которая необходима для питания клеток нашего мозга.Чтобы создать нормальные условия для работы нервной системы, нужно поддерживать уровень сахара в диапазоне от 80 до 100 миллиграмм в 100 миллилитрах крови. Если данный показатель снижается хоты бы на 20 миллиграмм, человек начинает быстро уставать, раздражается по пустякам, становится нервным и неуравновешенным. При падении глюкозы до 40 миллиграмм в 100 миллилитрах в крови, организм нуждается в отдыхе с самого утра, пропадает желание идти на работу, возникает ощущение нехватки сил. При дальнейшем уменьшении сахара, человек не может подняться с пастели, понимает, что заболел.Женский организм, в отличие от мужского, накапливает гораздо меньше глюкозы, как следствие для синтеза моносахарида прекрасной половине человечества необходимо больше витамина В7.

Биотин участвует в производстве пуриновых нуклеотидов, которые отвечают за передачу наследственной информации, формирование молекул ДНК. Помимо этого, кофермент R регулирует работу генов, обеспечивающих интермедиаторный обмен.

ВСАСЫВАНИЕ И ОБМЕН

После поступления соединения в пищеварительный тракт, большое количество витамина Н концентрируется в печени и почках человека, затем поставляется ко всем органам.

Поступающий с продуктами питания витамин В7, связанный с белком, изначально высвобождается под влиянием протеолитических ферментов, затем усваивается кишечником, откладываясь в надпочечниках, почках, печени. При этом, биотин частично связывается альбумином сыворотки. Уровень витамина в крови практически не меняется.

У здоровых людей экскреция биотина с уриной составляет 11-183 микрограмм в день (Oppel). В случае наступление В7-авитаминоза, выделение соединения с мочой уменьшается до 3,6 – 7,3 микрограмма. При введении более 300 микрограмм вещества в организм, отмечается его значительное повышение концентрации нутриента в урине, при этом через 6 часов 30 – 50 % биотина выводится естественным путем. В данных условиях содержание кофермента R в кале практически не изменяется. В норме уровень вещества находится в пределах 322 – 393 микрограмма в сутки.

У пациентов, страдающих полиомиелитом, экскреция витамина Н увеличивается в 3 раза.

У женщин содержание витаминного соединения в молоке в первые дни после родов незначительно, при этом на 10 день его уровень увеличивается до 0,38 микрограмм на 100 миллилитров. В последствие, он достигает 0,9 – 11,2 микрограмма. Таким образом, в женском молоке среднее содержание полезного нутриента вдвое выше, чем сразу после родов.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ

Физиологические потребности в биотине согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

Таблица 1. Рекомендуемая суточная норма потребления биотина в зависимости от возраста (мг):

Источник

Для чего женщинам нужен биотин и в каких продуктах его искать: полный гид по витамину красоты

Когда ученые впервые открыли это вещество, они назвали его «витамином Н», что означает «Haar und Haut» – в переводе с немецкого «волосы и кожа».

Речь пойдет о биотине, который чаще всего упоминают именно в контексте здоровья волос.

Но на самом деле у биотина намного больше полезных свойств и важных функций. О них мы и расскажем в нашей статье, а заодно дадим подсказку, в каких продуктах искать этот «витамин красоты» и что делать, если в организме его не хватает.

Биотин – один из витаминов группы В, а именно – В7

Биотин – водорастворимое вещество, которое не только улучшает нашу внешность, но и влияет на здоровье в целом. Его название происходит от греческого слова «биотос», которое можно перевести как «жизнь», «подпитка» или «животворящий». И оно очень хорошо раскрывает саму суть этого вещества, ведь от него напрямую зависит качество нашей жизни. Биотин – кофермент, то есть один из витаминов группы B, которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию, необходимую нам для полноценного существования. Переоценить его важность невозможно, и вы сейчас поймете почему.

Почему нашему организму не обойтись без биотина

Биотин главным образом помогает сохранять красоту кожи, ногтей и волос, здоровье печени, глаз и нервной системы. Он также необходим во время беременности как матери, так и ребенку. Но важность его этим не ограничивается.

Биотин незаменим для работы нескольких ферментов, известных как карбоксилазы, и позволяет поддерживать на должном уровне часть важных метаболических процессов, например производство глюкозы и жирных кислот. А от того, насколько отлажена работа этих процессов, зависит здоровье человека.

Самый важный витамин для волос, ногтей и кожи

Если мы получаем достаточное количество витамина В7, вероятность похвастаться блестящими локонами, натуральным маникюром и ровным тоном кожи возрастает многократно. И наоборот: ломкие ногти, выпадающие волосы и проблемы вроде дерматита часто бывают первым признаком нехватки витамина В7. Словом, неспроста женщины так его любят!

Доказанная помощь при диабете

Ученые установили, что добавки биотина положительно влияют на уровень сахара в крови у людей с диабетом 2-го типа. В частности, биотин помогает перерабатывать глюкозу в гликоген.

Польза для спортсменов

Процессы, связанные с глюкозой, важны и для тех, кто занимается спортом. Когда мы активно тренируемся, уровень этого вещества у нас в крови снижается, а его нехватка может ощущаться в виде слабости, раздражительности, резкой потери сил. Биотиновые добавки в рационе позволяют избежать резких скачков глюкозы и сохранить комфортное состояние.

Поддержка центральной нервной системы

Биотин играет важную роль в производстве миелина – защитного покрытия нервных волокон, по которым распространяются импульсы. Благодаря применению высоких доз биотина медикам удалось добиться устойчивых результатов в лечении рассеянного склероза, поражающего миелиновые оболочки нервных волокон спинного и головного мозга.

Забота о малыше и его маме

Биотин очень важен для беременных и кормящих женщин. Современные врачи отмечают, что у многих из них бывает дефицит различных витаминов, в том числе и В7. Это происходит потому, что организм быстрее расщепляет биотин во время беременности и лактации, отдавая часть ресурса ребенку. Дополнительные источники витаминов позволяют мамам избежать таких проблем со здоровьем, как ухудшение состояния волос, кожи и ногтей. Биотин также положительно сказывается и на здоровье ребенка.

Сколько биотина нам нужно в сутки

В 1998 году Национальная медицинская академия США установила следующие диетические нормы потребления биотина:

Эти цифры показывают нам нижнюю границу потребления – тот минимум, который мы должны получать обязательно, чтобы быть здоровыми и красивыми. Европейская организация по безопасности пищевых продуктов (EFSA) рекомендует увеличить норму до 40 мкг для взрослых и 35 мкг для подростков в сутки, а Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – до 50 мкг в сутки.

Однако встречаются ситуации, когда мы можем испытывать повышенную потребность в биотине:

На сегодняшний день у ученых недостаточно данных для установки верхней границы потребления биотина. Однако известно, что даже повышение нормы во время терапии до 300 мг в сутки не дало никаких побочных эффектов, поэтому витамин В7 можно считать одним из самых безопасных. Объясняется это тем, что биотин – водорастворимое вещество и любое его количество, которое организм не усваивает, выводится естественным путем.

Как определить недостаток биотина

Если вы ведете здоровый образ жизни и полноценно питаетесь, маловероятно, что у вас может возникнуть недостаток биотина. Природа позаботилась о нас, добавив витамин В7 во многие доступные нам продукты и подарив нашему организму возможность самостоятельно синтезировать его.

Однако нехватка биотина тоже иногда встречается и может вызвать серьезные проблемы. Именно поэтому мы приведем здесь список симптомов, которые (чаще всего в сумме) указывают на необходимость срочно сдать анализы на витамин В7.

Насторожиться следует, если у вас:

Как лучше получать биотин

Что делать, если у вас уже диагностировали недостаток биотина? Для начала – перестаньте волноваться! Биотин нельзя назвать редким веществом: он встречается во многих продуктах и входит в состав большинства витаминных добавок (как в чистом виде, так и в комплексе с другими витаминами и минералами).

Биотин в продуктах

Самый простой и доступный источник биотина – полноценное питание. При этом необязательно каждый день покупать деликатесы, достаточно включать в свое меню субпродукты, цельнозерновые, яйца и орехи. Например, безусловные рекордсмены по содержанию витамина В7 – свиная печень (250 мкг), соя (60 мкг), рожь (46 мкг), яичный желток (30 мкг), арахис (17 мкг) и шампиньоны (16 мкг).

Следует учитывать, что иногда методы обработки и приготовления продуктов меняют свойства биотина и делают его более или менее эффективным. С этой точки зрения орехи, овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде. А вот яйца, наоборот, нужно обязательно готовить: сырой яичный белок сильно снижает нашу способность усваивать витамин В7.

Кроме того, помните о том, что кишечные бактерии тоже производят биотин. Правда, узнать, в каком именно количестве, мы сможем, только если сдадим специальные анализы.

Биотин в добавках

Если вы считаете, что недополучаете биотина с пищей, вы можете принимать ежедневные добавки. Витамин В7 продается в капсулах, таблетках или растворах.

Очень редко требуются инъекции. Дозировку обязательно назначает врач, а курс лечения в среднем длится около 1 месяца.

Косметика с биотином

Лечить волосы и кожу одним только шампунем или кремом с витаминами – едва ли хорошая идея. Как правило, если у нас есть недостаток биотина, его нужно восполнять в первую очередь изнутри. Однако в качестве дополнительной помощи уходовые средства для волос и кожи с B7 – отличное решение, которым не следует пренебрегать.

История биотина, из которой мы узнаем, что не так с сырыми яйцами

Биотин начали изучать только в XX веке, а именно – в 1916 году, когда американский ученый У. Бейтман обнаружил, что диета с высоким содержанием сырых яичных белков вызывает токсические симптомы у животных и людей.

Спустя примерно десять лет биохимики Маргарет Боас и Хелен Парсонс провели ряд экспериментов с крысами, чтобы убедиться в правоте мистера Бейтмана, и выяснили, что яичный белок действительно оказывает влияние на метаболические процессы. Но какие именно? Это еще только предстояло узнать.

В 1936 году немецко-голландский биохимик Фриц Кёгль и его аспирант Бенно Тоннис из Утрехтского университета выделили кристаллическое вещество из вареных утиных яичных желтков, которое назвали «биотином», впервые задокументировав это название в своей статье «Представление кристаллизованного биотина из яичного желтка». Оказалось, что именно биотин «не любит» сырые яичные белки, из-за которых плохо усваивается, вызывая тем самым множество проблем со здоровьем.

Параллельно с Кёглем аналогичную работу вели венгерский ученый Пол Дьердь, который и назвал новое вещество «витамином Н» (помните, мы писали об этом в начале статьи?), а также американцы П. Уэст и П. Уилсон, выделившие соединение «коэнзим R».

Как вы понимаете, это был один и тот же биотин, который все ученые признали к 1940 году. Именно в то время впервые появились данные о том, сколько биотина/витамина Н/коэнзима R необходимо человеку в сутки.

В лабораторных условиях биотин был впервые синтезирован в 1943 году Лео Штернбахом и Моисеем Гольдбергом.

Кстати, братьям нашим меньшим тоже важно получать достаточное количество биотина, поэтому для кошек, собак, лошадей, коров и других домашних животных выпускаются свои биодобавки с этим витамином.

Частые вопросы про биотин

Все важное в этой статье мы уже рассказали, но напоследок ответим еще на несколько вопросов, которые у вас могли остаться.

Можно ли пить биотин «про запас»?

Нет. Биотин не накапливается в организме. И если этого витамина недостаточно в вашем рационе, его уровень может снизиться.

Какие органы в первую очередь нуждаются в биотине?

Биотин важен для кожи и ногтей, а также для здоровья глаз, печени и нервной системы.

Может ли биотин навредить?

Биотин – безопасный и нетоксичный витамин. Исследования не показали каких-либо серьезных побочных эффектов даже при применении больших доз.

Можно ли принимать биотин беременным и кормящим?

На сегодняшний день нет доказанных противопоказаний для приема биотина беременными и кормящими женщинами, но всегда лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Биотин участвует в процессах метаболизма, расщепляя пищу на элементы, которые наше тело может использовать для получения энергии.

Когда лучше принимать биотин?

Биотин в качестве витаминной добавки можно пить в любое время дня, но желательно совместить это с приемом пищи.

Может ли биотин влиять на прием других лекарств?

Да, может. Именно поэтому в качестве медицинской добавки его должен назначать врач.

Какой биотин идеален волос?

Врачи считают, что лучше всего – получать биотин из продуктов, но и специальные витаминные добавки тоже прекрасно справятся со своей задачей.

Сколько времени нужно пить биотин для улучшения волос?

До того момента, пока анализы не покажут достаточно высокий уровень витамина в организме.

Какая должна быть дозировка для укрепления волос и ногтей?

Как правило, при видимых и подтвержденных анализами проблемах врачи назначают от 1000 до 10000 мкг в сутки.

Источник

Витамин Биотин для здоровья волос и кожи!

Биотин или же витамин В₇ является водорастворимым витамином, отвечающим за обмен углеводов, жирных кислот и некоторых аминокислот. Чрезвычайно важен для здоровья кожи, волос и ногтевых пластин, а так же применяется в комплексной терапии при лечении кожных заболеваний (акне различной этиологии и тд). Необходим для нормального усвоения витамина В₁₂.

Биотин для роста волос

Содержание:

Красивые, блестящие волосы всегда притягивали взгляды, чтобы добиться успеха в уходе за волосами, необходимо принимать дополнительные витамины. Для улучшения состояния волос, а также своего здоровья очень полезно принимать биотин.

Биотин часто упоминается как естественное средство от истончения или выпадения волос. Однако использование биотина для роста волос эффективно только при определенных условиях. Можно использовать биотин для роста волос, если истончение или выпадение волос вызвано дефицитом биотина или плохо сбалансированной диетой. Обстоятельства наследственного выпадения волос, возможно, не увенчаются успехом от увеличения потребления биотина, однако может потребоваться альтернативное лечение.

Некоторые диеты, в частности веганские диеты, которые не включают продукты животного происхождения или диеты, которые в значительной степени зависят от обработанных пищевых продуктов, могут иметь дефицит витаминов группы В и, следовательно, приводить к истончению волос. Добавки биотина легко доступны в аптеках для тех, кто не может естественным образом включить достаточное количество витамина в свой рацион.

Биотин – научное название В7, поступает нам из пищи из таких продуктов, как яйца, орехи, рыба или крупы. Этот витамин является строительным материалом в здоровой структуре волос. Ломкость, жирность или ранняя седина – все это говорит о дефиците биотина в организме. Восполнить его можно с помощью приема биотина в виде капсул или таблеток, в них содержится суточная необходимая норма витамина.

Ученые уже давно утвердили важность витамина В7 в качестве волос, об этом также говорят и положительные отзывы пациентов, принимающих препарат. Витамин действует в первую очередь на волосяные луковицы, обогащая их полноценным питанием кислороду, он дает возможность быстрому росту прочных волос.

Прием добавок или потребление большего количества биотина для роста волос могут помочь остановить истончение волос и укрепить здоровье волос. Организм человека обладает очень высокой переносимостью биотина, поэтому маловероятно, что человек будет потреблять слишком много, добавляя в свой рацион добавку, если будет принимать ее по назначению.

В косметологии этот компонент называют витамином красоты, и, неудивительно, ведь его действие положительным образом направлено на многие органы:

Основными признаками недостаточного количества биотина для волос является отсутствие блеска, обильное выпадение и жирность. Развиться такое состояние может из-за постоянного увлечения диетами или чрезмерного употребления алкоголя.

Биотин полезно принимать для улучшения роста волос, как в лечебных, так и в профилактических целях. Прием элемента в капсулах способствует полноценному восполнению дефицита витамина в организме. В среднем прием биотина продолжается два месяца, затем следует сделать перерыв. Побочным эффектов в большинстве случаев не наблюдалось, препарат хорошо усваивается организмом.

Не стоит злоупотреблять биотином и принимать его согласно дозировке, есть вероятность от переизбытка получить обратный эффект в виде перхоти, сильного выпадения волос или аллергической сыпи.

В лечебных целях назначается биотин 5000 мкг по одной капсуле в день, в три раза меньше рекомендуется для профилактики. Комплексный уход и прием витаминов способны вернуть жизнь потухшим локонам.

Причины дефицита биотина

В организме биотин не накапливается, но поступает с пищей и синтезируется в кишечнике, однако есть случаи, в которых может наблюдаться его дефицит:

Даже если диета естественно богата витаминами группы В, такими как биотин, добавление добавки может увеличить рост и здоровье волос.

Биотин – витамин для волос и кожи

Действительно как показывают исследования, одной из причин плохого состояния волос, кожи и ногтей, а так же облысения может быть дефицит биотина. К тому же его дефицит способствует снижению концентрации цинка в коже, что нарушает работу сальных желёз и ухудшает состояние эпидермиса. В частности это может приводить к появлению себорейного дерматита и других заболеваний. Снижает дискомфорт при венерических заболеваниях.

Полезен при диабете

Витамин В₇ действительно снижает уровень сахара в крови, так принимает непосредственное участие в углеводном обмене. Согласно некоторым исследованиям приём этого витамина положительно сказывается на клетках поджелудочной железы у крыс. Исследование хоть и проведено на животных, но тем не менее данный эффект может проявляться и у людей. Поэтому его можно рекомендовать людям, находящимся в стадии предиабета или уже болеющим диабетом. Перед применением проконсультируйтесь с врачом!

Может быть полезен для печени

Биотин благоприятно сказывается на состоянии печени у животных при токсическом воздействии на неё. Согласно исследованиям он никак не влияет на маркеры токсического воздействия, но значительно улучшает состояние и синтез клеток печени в данном случае. Вполне возможно что такой же эффект может наблюдаться и у человека.

Играет важную роль при беременности и кормлении грудью

Во время беременности организм в принципе тратит ресурсы более активно и биотин естественно не исключение. Его приём является хорошей профилактикой выпадения волос и проблем с кожей во время беременности.

От уровня витамина В₇ зависит нормальное физическое развитие ребенка как и от других витаминов. При дефиците биотина может наблюдаться медленный рост у детей грудного возраста и различные неврологические нарушения. Несмотря на то, что его дефицит не столь частое явление, приём витамина В₇ матерью во время кормления грудью вполне целесообразен.

Биотин от выпадения волос

Суточная потребность в биотине у здорового организма крайне мала, но в случае каких-либо проблем со здоровьем или при интенсивной физической нагрузке она многократно увеличивается. Биотин от выпадения волос и при проблемах с кожей необходимо принимать в дозировке от 3000 мкг в сутки.

Если вашей целью является здоровые кожа и волосы, то для лучшего эффекта биотин рекомендуется принимать с цинком, пантотеновой кислотой и коллагеном.

К сожалению, если в рационе не хватает витаминов группы В, таких как биотин, результаты, которые последуют, вероятно, будут не такими выраженными. Большинство людей, даже если они придерживаются сбалансированной диеты, могут ожидать, что их волосы будут расти быстрее или сильнее, добавляя больше биотина, но если причина выпадения волос наследственная, а не диетическая, увеличение биотина для роста волос может не дать желаемого результата. Если выпадение волос является генетическим или побочным эффектом лекарств или других методов лечения, альтернативы биотину, как правило, будут более полезными.

Противопоказания

Противопоказаний нет, кроме индивидуальной непереносимости компонентов.

Побочные эффекты

Аллергические реакции в виду индивидуальной непереносимости компонентов и расстройства пищеварения из-за превышения оптимальной дозировки.

Источник